Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mom Erlinda (Dapoer Oznon) Aku tuh males bikin ayam goreng karena ya pasti begitu2 aja rasanya😆, lebih suka yg berkuah. Jadi tiap anak2 request ayam goreng, bumbunya beli jadi aja di pasar yg berupa campuran bumbu mentah itu loh mom. Rp.5000 udah bisa masak untuk satu ekor ayam. Tapi ya namanya di pasar, mereka sekali ngolah kan banyak dan kadang mungkin gak habis dijual hari itu. Pasti disimpan dan dijual kembali esok harinya. Nah biasanya bumbunya jadi agak asam ya mom, tentunya jadi gak bagus untuk dimasak. Nah ini dapat resep mbak Linda yang endes banget. Bumbu serundengnya digadoin aja enak loh Yuk mom bikin.. 💕 #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. Bahan ayam
  2. 500 gr ayam negeri
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sendok teh garam
  5. 1/2 bagian kelapa (kupas dan parut)
  6. 400 ml air
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bahan Bumbu halus:
  9. 3 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 cm jahe
  12. 2 cm kunyit segar
  13. 6 cm lengkuas
  14. 1/2 sendok makan garam
  15. 3/4 sendok makan gulpas
  16. 1/2 sendok teh lada bubuk
  17. 2 sendok makan ketumbar bubuk
  18. 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
  19. Bumbu cemplung :
  20. 3 lembar daun salam
  21. 4 lembar daun jeruk (tambahanku)
  22. 2 batang sereh (memarkan bagian putihnya) (tambahanku)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Ikuti cara mencuci ayam yg aku attached di sini ya moms.
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
2
Setelah step cara mencuci ayam selesai dilakukan, yuk mari kita olah ayamnya. Siapkan bumbu halus, potong2 aja mom kecil2 sehingga lebih mudah dihaluskan (bisa diblender, diulek dsb)
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Panaskan minyak goreng kira2 3 sendok makan, lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungnya hingga harum
4
Masukkan ayam, lalu beri air. Masak hingga air menyusut (aku tutup dengan tutup panci supaya Bumbu meresap sempurna). Sesekali diaduk ya mom. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa cicipi y moms.
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
5
Lalu masukkan kelapa parut nya. Aduk dan masak hingga matang dan air benar2 sat (kering)
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
6
Angkat ayamnya, goreng terlebih dahulu supaya tidak gosong serundeng kelapa parutnya. Kalau semua sudah selesai digoreng, baru serundengnya. Enak mom kek yg beli di resto deh🥰
Ayam Goreng Serundeng - Step 6
Ayam Goreng Serundeng - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng praktis bumbu racik instan

Ayam goreng praktis bumbu racik instan

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Ayam goreng tepung saos tiram

Ayam goreng tepung saos tiram

Spicy Fried Chicken

Spicy Fried Chicken

Pengen makan ayam kriuk” yang pedes jadi langsung aja buat bundd biar gak ngiler lagi

5 porsi
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Resep ini biasa saya buat untuk stok, kesukaan anak saya (si Abang). Karena si Abang klo soal makanan milih. Walau lauknya cuma ayam goreng aja dy udah aman. Sayur juga klo dy lagi bagus mood nya. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Saya suka masak ayam ini karena dapat disimpan lama dalam kulkas. Praktis tinggal goreng jika diperlukan. Anak-anak selalu suka ayam goreng ini.

1 kg
1 jam
Kukus ayam goreng

Kukus ayam goreng

Masakanku saat ujian sekolah.

4 porsi
15 menit
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Biasa bikin pakai bumbu instan. Terus lihat resep dari wilgoz. Coba sekali akhirnya jadi resep andalan kalau mau bikin ayam goreng tepung. Rasanya ga bikin enek walau makan banyak karena rasa gurihnya dari susu dan banyak aroma rempahnya. Sisa tepung dari masak ini bisa disimpan untuk masak berikutnya. Masa kadaluarsanya mengikuti masa kadaluarsa tepung terigu. #MasakItuAsyik #OlahanAyam #hildasküche

Ayam goreng bumbu teriyaki

Ayam goreng bumbu teriyaki

Resep simple kalo lagi males masak tapi pengen makan enak.

2 orang
45 menit
Ayam goreng ketumbar (air fryer)

Ayam goreng ketumbar (air fryer)

Ayam goreng cabe ijo

Ayam goreng cabe ijo

AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma

AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma

Penampilannya biasa aja ya, memang sih.. tapi Ayam Goreng ini punya sejarah buat saya dan keluarga saya, resepnya turun temurun dari mendiang oma. Oma kalau goreng ga tanggung, sekali goreng bisa 3-5kg buat dibagi ke tetangga dan pakainya wajan baja yang gede banget.. dulu kalau wajannya udah ga dipake, udah dicuci trus ditengkurepin suka aku pake mainan umpet umpetan 🙈 karena di komplek perumahannya oma aku yang paling kecil jadi suka dijahilin sama anak sana, disuruh mumpet tapi ga di cariin malah ditinggal pulang 🤣 Anyways, sekarang resep ini masih suka saya bikin dirumah. Memang bener ya, resep resep orang jaman dulu itu enak enak.. Kalo kalian suka dimasakin apa dulu sama nenek kalian hayooo??? #ResepMadam #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Foto seadanya sambil gendong anak hehehe tapi aslinya ini enak lhoh cocok buat yang mau masak anti ribet Source endeus tv, sedikit saya modif

4 orang
Ayam goreng lengkoas

Ayam goreng lengkoas

#SisaPerjuangan #CuciGudang #CookpadCommunity_Depok

Karage fried chicken

Karage fried chicken

Japanese karage fried chicken, siapa yang ga tau dengan ayam karage yg satu ini? Ayam karage ini garing bgt dan dagingnya juicy ya teman2.. Diolah dengan jahe sebagai rempah2 no 1 dalam pembuatan ayam karage ini.. Seperti biasa saya pastinya memakai minyak BARCO @barcominyakkelapa @barcoofficial.id untuk menggoreng ayam karage ini.. hasilnya lebih wangi dan garing serta minyaknya tidak cepat keruh/hitam buat digoreng beberapa kali.. #PejuangGoldenApron3

Fried Chicken ala Willgoz

Fried Chicken ala Willgoz

Bismillah. Sumber: Willgoz Kitchen Ini dagingnya super empuk bin juicy daaann tepungnya tasty bgt. Setelah sekian purnama gagal bikin beginian.. Alhamdulillah kali ini berhasil.. Yaaayyy 🥳🥳 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Goreng Sambal Pecak

Ayam Goreng Sambal Pecak

5 orang
40 menit
Ayam goreng kremes sambal bajak

Ayam goreng kremes sambal bajak

4 porsi
Bumbu Ungkep Ayam goreng

Bumbu Ungkep Ayam goreng

Hampir sama seperti bumbu ikan goreng.. ingin beli bumbu ungkep ayam goreng di pasar kok malas amat ya.. secara cuma masak 6 potong ayam.. berawal dari tanya si Ibuku akhirnya jadi deh bumbu ayam ungkep bikin sendiri.semoga cocok buat yg mau coba..

6 org
4 jam ungkep
Ayam Goreng Saos Yakult

Ayam Goreng Saos Yakult

Resep tergampang untuk di masak dan enak 👍. Anak2 suka 👦👧 Bahan Saos ini hampir sama dengan saos Leng Hong Kien dimsum cuma ini ditambahkan Yakult Resep Leng Hong Kien : https://cookpad.com/id/resep/12807789-leng-hong-kien-dimsum?invite_token=Sx8MBAazy6gejDMKjzsathaM&shared_at=1610671161 Source : LeonysKitchen

3 - 4 porsi