Ayam goreng lengkuas

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

1/2 ekor ayam
3-4 buah lengkuas, parut
6 siung bawah merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
2 daun salam
1 batang serai, geprek
1 sdm ketumbar bubuk
sedikit kunyit
secukupnya air
garam
gula pasir
merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.

Haluskan bahan yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bahan tersebut, masukkan daun salam, batang serai, bubuk ketumbar dan lengkuas yang sudah diparut.

Tambahkan air, gula, garam, merica dan masukkan ayam, aduk kemudian ungkep hingga bumbu meresap. Jika sudah meresap hingga air berkurang, tiriskan. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Jangan lupa goreng juga sisa bumbu yang tadi ya bund, sajikan diatas ayam goreng.

Enduul bund, sajikan dengan sayur dan sambal ya biar tambah nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Crispy

Iseng-iseng nyoba bikin Ayam goreng crispy sendiri di rumah 😁 Dan ini pengalaman pertama saya bikin, untuk rasa udah mirip Ayam goreng crispy yang ada di mall-mall looh 😄 Ayamnya empuk.. Bumbunya juga meresap sempurna,tepungnya juga crispy banget 😍 #JelajahMasakanRumahan #JelajahMasakanNusantara #challengeCookpad

548.Ayam Goreng Ketumbar

Bikin ayam ketumbar tp kalo saya ayamx saya rebus dulu karena potonganx agak besar2..takut kl lsg goreng tdk matang dtengahx😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saus Pedas

Ayam goreng saus pedas ini menggunakan bahan dasar sayap ayam yang diberi saus pedas yang segar. Agar ayam lebih crunchy, ayam digoreng 2x, pertama cukup sampai kekuningan saja kemudian ditiriskan dan setelah itu digoreng lagi sampai golden brown dan matang.

80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

Lagi main kerumah tmn yg asli Batam. Disana aku dpt wawasan bikin ayam goreng bawang khas Batam. Rasanya gurih bgt, wlupun hanya dimarinasi tanpa diungkep bumbunya berasa banget sampai kedalam daging nya. Kita cobain bikin yuk #JelajahResepKhasNusantara

4-5 porsi

30 menit

Korean fried chicken

Rasanya beda bangen sama fried chicken biasanya. Resep asli by irene (cookpad), tapi karna rasanya kurang nendang, maka dimodifikasi sedikit. Tips: 1. Gunakan ayam segar, lumuri dengan jahe / bawang putih agar bau ayam hilang. 2. Gunakan ayam ukuran kecil saja agar matang sempurna. 3. Koreksi rasa tiap step bahan. Sebelum matang sebaiknya rasanya sedikit lebih asin, karena ketika matang asinnya akan berkurang. 4. Tepung basah sebaiknya sedikit cair, agar adonan tidak tebal saat matang, adonan tebal biasanya tidak krispi. 5. Jika kurang krispi, goreng ulang sebentar pada minyak panas.

2 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Enakkk🤩

Ayam goreng ini sebenernya ayam ungkep biasa lalu digoreng. Tp ini favorit keluargaku dg racikan khusus yg mungkin tiap orang beda2 bumbu ungkepnya. Tiap masak ini selalu sekilo-sekilo dan selalu habis cepett belum sampe sehari.. Akhirnya tiap masak aku selalu masak 2 kilo🤣.. pegel ngeracik bumbunya doang mah kalo masaknya cuma sekilo2. Jadi sekalian 2 kilo. Terus besoknya air ungkepannya dipake ngungkep lagi 2 kilo lagi, terus simpen kulkas deh, kalo mau makan tinggal goreng🤣🤣🤣 Manis, gurihnya pas...👌🏻 meresap banget bumbunya dan empuk dagingnya👍🏻. Saya biasa bikin 2 kilo malam hari, ku ungkep 1 jam atau kalau mau cepet ku presto dulu,, lalu ku biarkan semalaman, paginya tinggal nggoreng... duhhh mantap asli!!

Ayam goreng saus tiram

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam goreng ungkep lengkuas

3 ekor ayam

Ayam goreng mail upin ipin

Dua singgit dua singgit dua singgiiit pasti udah ga asingkan denger jargon yang satu ini, yups jargon mail di filem upin ipin setiap kali jual ayam goreng ibunya. Dna kali ini aku mau berbagi resep cara membuat ayam goreng mail sikecil dijamin suka mom. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_bogor

Ayam Goreng Wijen

Kreco Coboy kali ini jatuh ke mbak helen dan saya recook resep ayam goreng wijen .. ayam ini klo hangat kriuk banget enak kres kres dan klo dingin lapisane jadi empuk jadi gk keras dan bumbunya simpel ringan mudah kq bikine ayo dicoba teman².. Source : Naads_Kitchen #imaimey #imaimeyayamgorengwijen #OlahamAyamImaimey #GA_TheNextLevel #KRECOHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Saus Mentega

Dapet resep ini dari kemasan saori saus mentega. ☺ resepnya simpel, mudah juga buatnya. Tp rasanya makyuz bgt😋

3 porsi

30 menit

Ayam goreng bumbu rempah (Tanpa d ungkep)..🤤😋😍

Rasanya kok bosen ayam goreng harus d ungkep dulu...pengin coba tanpa d ungkep.. Setelah d coba ternyata hasilnya gurih,renyah lagi...🤤😋😍

5 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Balut Telur

Masak ayam lagi😁, setelah ayam bakar solo, lanjut ayam goreng dibalur telur😋, anak² suka, apalagi yg dicari kriukan gorengan telurnya,, 😄 #cookpadcommunity_cilegon #pekanrayaayam #pekanposbarayam #ayamberjemur

Ayam goreng 3 bahan

Source : Rahayu Ermawati #recook Dipilih recook karena simple dan unik. Biasanya makanan yang minim bumbu itu rasanya lebih enak , natural gak ada after tastenya. Enggak kaya emaknya ☹️, anak2 suka masakan yg minim bumbu dan tdk terlalu asin ... kebetulan resep ini cocok , langsung saja dieksekusi. Trm ksh Sis 😍

Ayam goreng bawang

2-3 orang

45 menit

Ayam Goreng Gurih

Ceritanya masak lauk pauk untuk meramaikan acara tumpengan mba cicilia, kita rekuk resep ayam goreng gurih andalan keluarganya ini. Dan ternyata beneran gurih mom.. Bumbunya ngga terlalu banyak nempel diayam ngga kayak ayam goreng lengkoas atau ungkep lainnya krn ini byk pake bahan keprak saja tapii tetap meresap aroma rempahnya. Ayamnya jg empuk dan yummm Silahkan dicoba yaa #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam Goreng Tepung

Dalam program #PekanRayaAyam , saya ingin mempersembahkan olahan ayam yang enak dan praktis untuk dicoba di rumah. Selain itu juga, saya juga menyatakan menjadi bagian untuk mendukung tim #AyamBerjemur supaya menjadi pemenangnya. Semangat !! 😊 #PekanRayaAyam #AyamBerjemur

3 orang

30 menit

Ayam Goreng Saus Mentega

Perayaman lagi 🤤 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

Ayam Goreng Ngohiong Fried with Airfryer

Ceritanya lg pengen ayam goreng gurih berempah namun ttp sehat utk dikonsumsi krn lg menata program makan & jadilah ayam goreng ngohiong airfrayer recook dr resep ci Lily Chan’s kitchen Tq ya Ci utk resep yg mudah dan enak ini #Cookpadcommunity_kalteng #reseptrio #resepBunBun