Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 9, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin q bikin ayam goreng lengkuas ini banyak bgt. Sekalian buat stok di kulkas. Karena besoknya mau nganterin mertua operasi glukoma. Enak kan kalo udah punya stok lauk. Tinggal goreng2 aja. Aku cemplungin tempe juga diungkepannya karena mertua terus mengeluh bosan dengan ayam. & hasilnya sungguh perfect. Resep disini q bikin ukuran 1 kg ayam aja ya. Bumbu2nya q blender semua biar lebih praktis. Tapi kalo mau diparut juga boleh banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg ayam, potong2, cuci bersih
  2. 200 g lengkuas, cuci bersih, potong2
  3. 1,5 jari kunyit, cuci bersih, potong2
  4. 1/2 jari jahe, cuci bersih, potong2
  5. 10 butir bawang merah, potong2
  6. 10 butir bawang putih, potong2
  7. Bahan cemplung :
  8. 5 lembar daun salam
  9. 6 lembar daun jeruk purut
  10. 3 batang sere, geprek
  11. 2 sdm garam
  12. 1 sdt gula
  13. 2 sdm ketumbar bubuk
  14. secukupnya Merica bubuk
  15. secukupnya Air kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Blender semua bumbu sampai halus. Tuang ke dalam ayam. Masukkan bumbu cemplung aduk jadi 1. Tambahkan juga air sampai ayam terendam semua. Rebus dengan api besar selama 10 menit. Lalu kecilkan api. Rebus hingga airnya berkurang. Setelah dingin taruh diwadah simpan di kulkas. Kalo mau langsung digoreng juga boleh.
2
Goreng ayam dalam minyak panas. Setelah beberapa saat. Tambahkan bumbu lengkuas sisa ungkepan tadi. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap menemani makanmu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Panen lengkuas dpn rmh lgsg eksekusi jadilah ayam goreng lengkuas #pejuanggoldenapron3week1

5 orang
2jam
Ayam Goreng Pedas Manis Wijen

Ayam Goreng Pedas Manis Wijen

Cobain masakan ayam yg lain dari biasanya. Karena si anak tuh paling suka dengan ayam goreng, tp kali ini coba dengan varian beda. Disini pemakaian cabenya saya skip, karena biar si anak nggak kepedasan. Source : Erni's Kitchen #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

01. Ayam Goreng Tepung

01. Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung ini masakan yg paling di suka keluarga, bikin nya juga mudah, kalo si kakak sukanya ayam goreng tepung ini di bikin ayam geprek😃

12 pcs
50 menit
Ayam Goreng Tepung Tipis Free Gluten

Ayam Goreng Tepung Tipis Free Gluten

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu 20- (12Okt) Abaikan ayam goreng yg kelolosan dicomot pas mau difoto.. Tandanya ada yg udah ga sabaran..🤭

4 orang
30 menit
124 Ayam Goreng Madu (ala bu Yuli)

124 Ayam Goreng Madu (ala bu Yuli)

Kamis 18 Pebruari 2021 Bismillah..... Ayam goreng madu ini sesungguhnya tidak menggunakan madu ya🙏. Karena tampilannya yang berkilau seperti ada madunya😀 dan ada rasa manis manisnya gitu..Jadi saya kasih judul ayam goreng madu. Cara memasaknya gampang . Rasanya enak banget lho. Walau sudah dingin tidak keras . Apa lagi ditemani sambal , pasti jadi boros nasinya #BerapiManjuhu #Manuk #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

3 - 4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi

Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi

Weekend adalah waktunya checking isi kulkas adakah stok makanan yg bisa diolah sebelum waktunya belanja sayur mingguan. Ahaaa... Masih ada stok ayam ungkep bumbu kuning, tggl digoreng saja 😍 bikinin sambal Ijo kemangi 😉👌jadi dehh menu cepet hari ini....Sekalian setor suara untuk tim #AyamBerjemur 🍗🐔 #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadaCommunity_Depok

6 potong
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Telur (ala Padang)

Ayam Goreng Telur (ala Padang)

🌷 Bismillah ....... Entah kenapa selalu susah move on dgn aneka masakan Padang/Minang. Pdhl saya & PakSu bukan orng sana 😂, habis enak2 semua sih. Salah satunya Ayam Goreng Telur ini, anak2 suka sekali, aplg dengan kremesannya, itu sebabnya takaran telurnya sy tambahin spy dpt kremesan yg buanyakk 😀 pokoknya mst di coba ini Bun, bisa buat stok jg di kulkas, recommended deh pokoknya 😋 Adaptasi dari resep ala mommy @Icha.Irawan #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbarProtein #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Mungkin hampir sama dengan semua resep ayam goreng pada umumnya. Cuma yang wajib harus ada yaitu kemiri...kenapa harus ada. Biar nanti hasilnya kering. Ada beberapa orang yang tidak suka ayam goreng kering. Tapi bagi saya dan suami. Ayam goreng harus kering. Jd kemiri amat dibutuhkan disini. Yukkk lihat resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam goreng asam pedas

Ayam goreng asam pedas

Kmrn sore masak ini buat ngirim mertua untuk buka puasa 😁

4 porsi
45 menit
Ayam Goreng Irit

Ayam Goreng Irit

Menu ini cocok, kalau mau masak ayam, waktunya sedikit. Caranya simple, tidak perlu digoreng. #Source : saji 360.XIII.29 Juni-12 Juli 2016.

Ayam goreng Sabana dengan bumbu dasar

Ayam goreng Sabana dengan bumbu dasar

Olahan ayam yg jadi favorit keluarga, kini saya coba dengan metode marinasi, diolah dan dicuci dengan air jeruk nipis, dikemudian dimarinasi dgn bumbu dasar / praktis kuning, 👇 https://cookpad.com/id/resep/14363937-bumbu-dasar-kuning?invite_token=N5TzGdZdYtaKAaE8pyAoqS68&shared_at=1618530933 ditambah dengan susu cair, Tambah sedap ya mommmmsss... #Semangcook_HighPro #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Sudah lama penasaran sama ayam goreng bawang putih ini. Pas lihat2 koleksi resepnya mba Heny eh ada resep ini langsung ngga pake ditunda lagi nyobain bikin. Terima kasih inspirasinya buat masak hari ini mba. #Hakasene_HenyRosita #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Tim mepet #ayamberjemur , belakangan lagi ngga mood masak, cuma masak yang tumis dan simple aja. Ada 1/2 bagian gede dada ayam, akhirnya dibikin ayam goreng kalasan seadanya 😂 Karena cuma pakai 1/2 bagian dada, resep sedikit dimodif. Resep asli dari Mrs. Tan bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/13671222-ayam-goreng-kalasan?invite_token=A6nBQ2KroywYELhJuBPdHoLq&shared_at=1614491660 #pekanposbarayam #cocomtangpost_ayamkukuruyuk #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang) beserta tips

Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang) beserta tips

Empuk lembut dalamnya, crispy luarnya. 🤤♥️ Setelah baca dan nonton banyak referensi chicken Karaage, ternyata hampir rata-rata yang khas dari ayam goreng Jepang ini adalah, di cara penggorengannya. 'Digoreng 2 kali'. Digoreng 4 menit pada api sedang, didinginkan. Kemudian digoreng lagi dengan api lebih besar. Ternyata ini yang membuat ayamnya bisa empuk, lembut, dan kulitnya crispy. Karena pada penggorengan pertama, ketika didinginkan, panas dari kulitnya si ayam yang digoreng tadi membuat daging yang didalam matangnya empuk, tapi tidak kering. Dan proses penggorengan kedua, akan menyempurnakan proses penggorengan yang pertama. Jadi didapat daging yang empuk, lembut dan kulitnya crispy. 🤤♥️ Inspirasi resep mb @Elvira Yus, untuk ikutan #PekanPosbarAyam, ♥️ #LihaiRecook6_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Kesukaan anak2, biasanya aku suka nyetok klo pas mau tugas ke luar kota...jd mereka tinggal goreng saat mau makan😍

16 potong
1 jam
Fried Chicken (Ala KFC)

Fried Chicken (Ala KFC)

Kangen bangett sama KFC. Dan akhirnya memutuskan untuk membuat sendiri. Walaupun cuma pake tepung sajiku. Selamat merecook🤗 #Qila_kitchen #ResepQila

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Malam semua, yuk ibu” yang pada bingung masak apa untuk anaknya yuk coba resepnya. Ga perlu lagi kita ke restoran korea apalagi sekarang lagi pandemi. Yuk bikin aja dirumah lebih sehat juga 🥰 untuk resep menarik lainnya yuk FOLLOW INSTAGRAM aku @jr_baking18 disana ada resep kue roti dan masakan juga☺️

Fried Chicken (Ayam Kentucky Crispy)

Fried Chicken (Ayam Kentucky Crispy)

Momment Ultah Laksi, Masak ini 👌👌🙏🙏. Sengaja tidak pakai Telur, bakalan Amis. . . Jadi penggantinya air dingin. . Selera sih yaaaaa.....👌👌🙏🙏. Beli Ayam lngsung disembelih,, @35.000/Ekor + isi.

Sekelg
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Halo Lur ! Ini pertama kalinya saya bikin ayam goreng tepung karena request suami, biasanya mah tinggal beli aja (sungguh konsumtif 😂) Ini luarnya renyaah, dalamnya juga matang dan enak. Silakan dicoba ~

± 8 potong
± 60 menit