Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 4, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 pingin ayam goreng lengkuas untuk menu makan siang. Yaudah mumpung bahan ada semua langsung aja eksekusi. Kadang aku lebih suka lengkuasnya dari pada ayam gorengnya hehe krna kremes dan rasanya yang gurih. Buatnya hmm lumayan pegel sih krna harus parut lengkuasnya dulu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 lt air untuk ungkep
  3. 250 gr lengkuas
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh uk. besar
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 2 sendok ketumbar
  11. 2 ruas jahe
  12. 3 ruas kunyit
  13. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih
2
Parut semua lengkuas, sisihkan
3
Haluskan semua bahan bumbu halus sampai lembut
4
Didihkan air dan masukkan daun salam, bumbu halus, lengkuas dan ayam secara berurut.
5
Tunggu sampai air menyusut dan ayam sudah empuk, kemudian koreksi rasa
6
Angkat ayam dan sisihkan dari sisa air ungkepan
7
Goreng ayam seperti menggoreng ayam pada umumnya
8
Saring air ungkepan dan ambil hanya bagian lengkuas saja kemudian peras sampai dirasa kering
9
Goreng lengkuas yang sudah diperas hingga berwarna kecoklatan
10
Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng sunda 🍗

Ayam goreng sunda 🍗

4 orang
Pangsit ayam goreng

Pangsit ayam goreng

3-5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Crispy Saos Mentega

Ayam Goreng Crispy Saos Mentega

Biasanya diluar suka makan ini tapi di rice bowl, jadi pengen bikin sendiri hehe #olahanayam #menumakanan #cookpadjawatimur #cookpad

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng bumbu dasar putih dan bumbu dasar kuning

Ayam Goreng bumbu dasar putih dan bumbu dasar kuning

Bulan Ramadhan hampir tiba. Jangan lupa siapin berbagai bumbu dasar ya. Biar gampang masaknya. Gak repot2 ngulek bumbu #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Chicken Balado (Ayam Goreng Balado)

Chicken Balado (Ayam Goreng Balado)

Ikut memeriahkan weekend challenge minggu ini. Mengolah makanan berawalan huruf C. Hahahahahh,,, maksa banget gak siiihh saya namain ini? Chicken Balado. Biarin deh yaaa.. Namanya juga ikut meramaikan 😂😂😂 Masak yang simple aja. Kali ini ayamnya cukup saya lumuri garam dan perasan air jeruk nipis aja sebelum digoreng (kata mama saya begitu aja juga udah enak,hehe). Karena biasanya saya ungkap dlu, trus digoreng. #WeekendChallenge #AdaApaCi

60 menit
Ayam Goreng bumbu Lapis

Ayam Goreng bumbu Lapis

Bismillah.. Source : Ig ocha_chupid Saya tipe org yg tertarik mencoba resep karena penampakannya, nah pas lihat resep ini langsung tergoda, tp berhubung adanya ayam ya udah ayam aja yg dimasak tp tetep enak kok..😁 Sekalian ikutan #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Suka kepengin kalau nonton drakor lihat ayam goreng baru dibuka dr kotak delivery nya. Meskipun di market place sudah ada beberapa gochujang berlabel halal, tapi blm pernah beli. Di kumpulan resep Teh Ifani Devi ada resep Korean fried chicken tanpa gochujang. Setelah jadi enak banget. Seperti biasa, saya bikin porsi sedikit, untuk sendiri. #BandungArisanRecook4_Ifanidevi #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #jelajahresepsahabat

1 orang
45 menit
Ayam Goreng Krispy

Ayam Goreng Krispy

Menu simple yang disukai semua orang dari anak2 sampai Kita yg orang Dewasa... Ayam goreng ala resto fast-food yang kalau ke mall, walau Uda makan dari rumah tetep kalau liat resto fast food ini tetep Harus masuk 🤭 buat beli drumsticks 🤭 Kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya D'de Winda dengan modif tipis2, rasanya Mantab.. hampir sama dengan yg aslinya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #OlahanAyam #AyamGoreng #AyamGorengCrispy Resource : D'de Winda

Ayam Goreng pejantan

Ayam Goreng pejantan

Bismillah 27.10.20 Ini ayam favorit keluarga kami,jika sedang malas masak,cukup pake bumbu instan aja,lumayan enak kq moms,ini hanya pencitraan ya di jadikan contoh nya dikit,padahal mah banyak loh 😅😅😅,di coba ya moms 😍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bandung #resepina #Minggu22 #ayamgoreng #ayam #ayamungkep #ayamgorengmanis #ayamgorengpejantan

Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Stok Di kulkas cm tinggal ada 4biji 😝 yaudah di goreng ajah wkwk Resep by xander kitchen

Ayam Goreng Kremes Renyah

Ayam Goreng Kremes Renyah

Biasanya aku bikin donat dan roti yang aku jual. Kali ini beda bertepatan dengan acara Maulid Nabi, alhamdulillah ada orderan nasi kotak. Dan aku bikin ayam goreng kremes karna memang gampang banget resepnya. Dulu resep itu aku dapat dr ibu mertuaku. Tapi tadi aku mau nyoba resep baru dari mbak Ikasoerya. Woowww ternyata bener enak banget kremesnya renyah tahan lama.🥰🥰🥰 Mksih buat resepnya mbak Ikasoerya. 🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #KulaanYukRek #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Salah satu makanan favorit sejak dulu nih. Oiya, air kuah ayamnya sayang kalo dibuang yaa. Mending dijadiin bahan kremesan aja. Tapi disini engga share resepnya krn belom berhasil bikin kremesan yg bagus hehehe masi belajar. Difoto itu ada sedikit kremesan yg aku pajang, itu yg hasilnya mendingan karena yg lainnya gagal🤣 Ndapapa bsok² coba lagi sampe bisa💪💪💪 #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng bumbu serundeng

Ayam goreng bumbu serundeng

Anak suka sekali sama ayam goreng, jadi dibuatkan yg berbumbu.. biar gak bosen aja.

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Setoran keempat untuk #MasakResepTeman Sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam Mari kita masak ayam🥰 saya suporternya #AyamBerjemur, jadi kali ini saya pilih masak ayam goreng lengkuas😋 Source: Mamih Gie #MasakResepTeman #MRT_MamihGie #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #TimAyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe38

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ikutan challenge dari mama Cookpad, disuruh bikin ungkepan. Terus q ngobrol sama tetangga yg punya warung makan terus dikasih tau resepnya, yg simple dan sedikit pakai minyak goreng untuk bikin serundeng. Memanfaatkan air sisa ungkepan untuk dibikin serundeng, dan tidak perlu di goreng lg serundeng nya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #AyamSerundeng

Ati ampela (ayam) goreng lengkuas

Ati ampela (ayam) goreng lengkuas

Walaupun orang seisi rumah ga begitu suka ati, walaupun hanya mommy yang suka ati gpp deh bikin aja, judul nya masak.. Masak sendiri, makan.. Makan sendiri, tapi beneran enak deh...mommy bawa kerumah teman sambil makan siang bareng, ternyata malah teman-teman mommy bilang enak, mereka pada nambah malah 😀

10 potong
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

#PejuangGoldenApron3

4 potong
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Meski saya tidak makan makanan yang digoreng, saya tetap masak untuk anak dan suami. Paling suka lauk ayam goreng seperti tokoh kartun kesukaan anak saya. Coba resep mbak imaami yang saya sesuaikan dengan kebiasaan saya kalau masak ayam goreng. tak hanya pakai kelapa parut tp juga lengkuas parut. cc imaami. #JelajahResep #JelajahResepTeman #cookpadcommunity_depok

6 porsi
30 menit