#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken)

Dipos pada February 9, 2022

#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara kebanyakan nonton drakor, jadi kepengen juga nyoba makanan-makanan asal dari negeri ginseng ini. Dan salah satu masakan nya yang aku coba hari ini yah ini ๐Ÿ˜ Bahan-bahan nya sedikit mirip dengan bahan spicy honey chicken wings. Yang ngebedain cuma bahan marinasi nya aja. Yok yang doyan ama ayam, resep nya bisa di coba yah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken):

  1. 800 gr ayam fillet
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 2 siung bawang putih, haluskan
  4. 2 cm jahe, parut lalu ambil airnya
  5. 1 sdt garam
  6. Bahan saus:
  7. 1 siung bawang bombay, iris
  8. 3 siung bawang putih, haluskan
  9. 2 cm jahe, geprek
  10. 2 sdm madu
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm cabe bubuk (bon cabe)
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 3 sdm saus tomat
  15. 3 sdm saus cabe
  16. Bahan pencelup:
  17. 1 butir telur, kocok lepas
  18. Bahan pelapis:
  19. 75 gr tepung cakra
  20. 75 gr maizena
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 1/2 sdt garam
  23. 1/4 sdt baking soda
  24. Topping:
  25. secukupnya Wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat #348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken)

1
Cuci daging hingga bersih, tiriskan. Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata. Tutup & simpan di kulkas minimal 30 menit (aku simpan semalaman).
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 1
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 1
2
Campur semua bahan saus, aduk rata. Sisihkan
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 2
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 2
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan bawang bombay & jahe geprek, masak hingga bombay layu.
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 3
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 3
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 3
4
Lalu tuang saus yang tadi sudah di campur, aduk rata. Masak hingga dirasa sudah pas. Sisihkan & biarkan dingin
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 4
5
Siapkan bahan bahan tepung bahan tepung, aduk rata sisihkan. Tambahkan telur ke dalam ayam yang sudah di marinasi.
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 5
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 5
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 5
6
Aduk merata & biarkan kurang lebih 5 menit. Setelah itu baluri dengan bahan tepung.
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 6
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 6
7
Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tiriskan
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 7
8
Kemudian campur ayam yang sudah digoreng dengan saus yang sudah dingin, lalu taburi dengan wijen.
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 8
#348. Dakgangjeong ๋‹ฅ ๊ฐ•์ • (Crunchy Korean Fried Chicken) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kaarage (Ayam Goreng Jepang)

Kaarage (Ayam Goreng Jepang)

Resep saya terjemahkan dari akun YouTube Ryuuji Lab dan saya modifikasi sedikit. https://youtu.be/xGKn7TD9jaM

2-3 orang
1 jam
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Source : @novia_82 Seumur - umur baru kali ini bikin kremesan, kalau makannya mah sering๐Ÿ˜ Maju mundur karena denger-denger banyak yg gagal, agak-agak tricky gitu. Sebagai emak yg suka kesimpelan dan kepraktisan otomatis pikir beribu kali mau bikinnya..hihihi..kalau kata suamiku kebanyakan mikir doang๐Ÿ˜ Alhamdulillah kemarin di rumah kami #CookpadCommunity_Bogor kedatangan tamu istimewa akak @novia_82 yg menjelaskan dgn gamblang ttg per kremesan. Akhirnya terjawab sudah, dan ternyata tdk sesusah yang dibayangkan. Haturnuhun ilmunya ya akak๐Ÿ™ Pinisirin??? Kuylah di cobian๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ƒ #ComboNgabibita_Kremesan #PejuangGoldenBatikApron #Week02 #Bismillah

Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sederhana

Halo mama2 dan temen2 onlinekuu, hari ini aku masak ayam goreng sederhana.. bedanya apa sih sama ayam goreng biasa? Bedanya dari bumbunya, di sini ga pakai kemiri dan ketumbar ya. Ini mirip2 sama ayam khas ciganea ya, versi kwnya yg pasti wkwkwk tp rasanya ga kw ya alias ttp enak! Heheh jangan lupa recook! ๐Ÿ˜

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Memeriahkan HUT RI ke 76, mengambil tantangan dari #CookpadCommunity_Bandung, membuat #PaisGuyub_Tumpengan, tim #Semangat45 (Semarak Memasak Dahsyat 45), yg terdiri dari teh @nirastorytummy, teh @oohbani, teh @d4poerny4_r3r3 dan saya bagiยฒ menu tumpengan. Salah satu menu udunan menu yg saya buat, menu ayam. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13175664-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=mnw9sSHzUjA2FzMBy8rKRfq6&shared_at=1629245000

4-5 orang
Ayam goreng bumbu khas padang

Ayam goreng bumbu khas padang

Udah lama bunda ngak nulis resep alna masak buru2 terus karena banyak kerjaan.. Atuk Naisha berkunjung kerumah tetiba atuk pengen makan ayam goreng tepung (fried chicken) tapi bunda ngak sempet bikin ny karena rempong mau masaknya.. Jadi dimasak ayam bumbu aja... #TiketGoldenBatikApron

8 orang
45menit
Ayam goreng soda

Ayam goreng soda

meskipun penampakannya agak serem tapi percayalah ini rasanya enak bangetttt. bikin nambah nasi

4 orang
45 menig
Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Sukses ludes tak bersisa. Uhuuyyy ๐Ÿคฉ dapet resep dari akun @elabundaela, jumlah bahan dan takaran sy ubah dikit ๐Ÿ™ #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Ayam Goreng Bumbu Padang

Ayam Goreng Bumbu Padang

Minggu ke-2 di cocombar tema nya BAINAI (Bincang Ini Itu) bareng uni @desmawatikuretangin Resep asli pakai kelapa dan lengkuas, di resep ini saya buat pakai lengkuas saja. Resep source @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/12765495 #BAINAI_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Basidoncek

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar ini rasaya seperti bebek goreng dan ini resep dari alm mami ku tercinta#TIKETGoldenBatikApron

5 orang
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng selalu jadi favorit, salah satunya ayam goreng Kalasan ini #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Palembang

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#ayamgorenglengkuas #dapurmami #pejuangdapur

30 menit
5 orang
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunitySemarang

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng favorite si kecil kali ini saya cooksnap dari Mba @RuDes yuk mari kita lihat cara membuatnya #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_bogor #cookmembergenkpeda_ruthdestianty

5 porsi
30 menit
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Dikasih ayam setengah bingung mo dimasak apa ๐Ÿ˜ง kalo cuma di goreng pasti bakal berhari-hari, akhirnya di bumbu ulang dahhhh

Ayam Goreng Bawang Putih (Resep lauk praktis)

Ayam Goreng Bawang Putih (Resep lauk praktis)

๐Ÿ”นResep ini dibuat sehari sebelum dimakan ya moms,krn ayam nya harus dimarinasi semalaman di kulkas ๐Ÿ”นBesoknya baru bs digoreng, buat lauk sarapan juga oke banget ๐Ÿ”นHidangkan ayam panas2 dg nasi anget & sambel ya moms..hmm.. lezatozz๐Ÿคค Selamat mencoba๐Ÿ’ซ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye #AyamGoreng #AyamGorengBawangPutih

6-8 orang
1jam
Ayam Goreng Ketumbar ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ—

Ayam Goreng Ketumbar ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ—

Adopsi resep @pawonbune_aas ๐ŸŒป Simple tapi gurih banget rasanya, alhamdulillah ๐Ÿคฒ

8 sayap ayam
1 jam
Kremesan ayam goreng

Kremesan ayam goreng

Sayap Ayam Goreng Bumbu Khas Kalasan

Sayap Ayam Goreng Bumbu Khas Kalasan

Apa bedanya ayam goreng ini dengan ayam goreng lainnya? Bedanya adalah ayam ini dimasak dengan bumbu yang menjadi ciri khas dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Apa itu? Ayam goreng bumbu khas Kalasan ini uniknya menggunakan air kelapa untuk mengungkep. Diyakini, rebusan air kelapa yang dipadu dengan aneka bumbu itu bisa menambah cita rasa daging ayamnya. Nah tema MBOIS (teMa CoBOy postIng reSep) minggu ini adalah ungkepan, pake 'e' ya bukan pake 'a' kalau pake 'a' jadi ungkapan. Itu kan jadinya aku padamu, eh! ๐Ÿ™ˆ Jujur, awalnya aku pikir Kalasan sendiri adalah nama bumbu, ternyata nama sebuah daerah di Yogyakarta. Duh, kemana aja aku selama ini? ๐Ÿ™ˆ๐Ÿคฃ๐Ÿ™๐Ÿป Nah, ungkep itu sendiri apa, sih? Menurut Chef Ragil Imam Wibowo melalui kompas.com, teknikย ungkep memilikiย artiย teknik memaksa untuk menyerapkan atau memasukkan bumbu kedalam protein dengan api kecil dan sedikit kuah. Sebenarnya ayam kalasan ini kebanyakan menggunakan ayam kampung yang nantinya akan diungkep lama agar empuk dan bumbu meresap. Tapi, kali ini saya pakai ayam biasa dan hanya menggunakan bagian sayapnya saja. Saat proses ungkep, wangi bumbunya sudah menguar ke penjuru rumah. Auto lapar, dong. ๐Ÿคญ๐Ÿ˜ Rasa ayamnya enak, manis, gurih, empuk, pas deh. Bumbunya merasuk sedap ke dalam daging. Saya cooksnap resep milik Mbak Susie Agung @cook_2626288 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Sedap banget bumbunya. Makasih, Mbak. ๐Ÿฅฐ #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

8-9 porsi
Sayap Ayam Goreng

Sayap Ayam Goreng

Di Singapura, Fried chicken wings atau sayap ayam goreng adalah salah satu teman nasi lemak yang harus ada ๐Ÿ˜ƒ Kalau kalian berkesempatan berkunjung ke Singapura and have a chance to try nasi lemak di hawker atau pun di restaurant, pasti nasi lemak kalian akan berpasangan dengan sayap goreng, masih ada beberapa pilihan menu lain sih, tapi sayap dan sayap dan sayap tidak akan pernah ketinggalan ๐Ÿ˜‹ Yuk coba resep simple ini, siapa tau akan bisa membawa kalian terbang ๐Ÿ˜„ #sayapgoreng #friedchickenwings #sayaprenyah #tulungagung_food #cookpadIndonesia

6 porsi
1 jam
Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu

Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu

Assalamualaikum cookpaders. Apa kabar semua? Semoga selalu sehat ya. Aamiin Awal mulanya buat KFC ini karena disini sulit mencari ayam KFC dengan sertifikasi halal dan inginkan rasanya benar2 seperti KFC Akhirnya browsing dan nemu resep ini. Sebenarnya resepnya ada 12 bahan. Saya skip beberapa. Yu dicoba๐Ÿ˜‡๐Ÿ™ #ayamgoreng #KFCKW #ayamgorengtepung #pejuanggoldenapron3