Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 9, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan HUT RI ke 76, mengambil tantangan dari #CookpadCommunity_Bandung, membuat #PaisGuyub_Tumpengan, tim #Semangat45 (Semarak Memasak Dahsyat 45), yg terdiri dari teh @nirastorytummy, teh @oohbani, teh @d4poerny4_r3r3 dan saya bagi² menu tumpengan. Salah satu menu udunan menu yg saya buat, menu ayam. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13175664-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=mnw9sSHzUjA2FzMBy8rKRfq6&shared_at=1629245000

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gr ayam
  2. 1 buah jeruk nipis/lemon untuk rendaman ayam
  3. Sejumput garam
  4. 150 gr lengkuas, cuci, parut/blender
  5. 500 ml air matang hingga ayam terendam
  6. Bumbu Cemplung
  7. 1 helai daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh, geprek
  10. 2 sdt kaldu bubuk
  11. 1 sdt garam / sesuai selera
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu halus
  14. 4 siung bawang putih
  15. 2 sdt ketumbar bubuk
  16. 2 butir kemiri
  17. 2 cm / 1 sdt kunyit
  18. 1 sdt merica bubuk
  19. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit, lalu bilas kembali. Blender/parut bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan bersama bumbu cemplung, aduk rata. Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Masukkan lengkuas, masak hingga air agak menyusut, koreksi rasa, matikan api. Ambil ayam, pisahkan bumbu dan air dengan cara disaring, kemudian ambil satu ayam celupkan ke kuah yang disaring sampai bersih dari bumbu yang menempel
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Masukkan bumbu yang dipisahkan dari kuahnya tadi, goreng hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Taburkan di atas ayam yang digoreng tadi
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu ayam goreng baput

Tahu ayam goreng baput

Pendamping mkn sego lemak🤤🤤🤤🤤😉begini sajo nikmat ya🤭😉

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Hai cookpaders... Minggu ini kakmin mengajak warganya jalan - jalan ke Thailand 😁 , enak ya tiap minggu di ajak kulineran 😃😃 Source : Ira H Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=4zuTzswAYsCMysVoJ3REgtS1&shared_at=1638444163 #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MasakanThailand #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #Desember21

Ungkep Ayam Goreng (Bawang Putih)

Ungkep Ayam Goreng (Bawang Putih)

#1 Bismillah.. Minggu pertama ikut Golden Batik Apron. Dari kmrin masak ga sempet ambil foto nya.. jadi tadi pagi teringat untuk ambil resep ini aja. Resep yang biasa saya buat untuk stok di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #February2022

Ayam Goreng Blambangan khas Banyuwangi

Ayam Goreng Blambangan khas Banyuwangi

Resep simple dengan bumbu minimalis. Gampang dan gak ribet bikinnya. Rasanya juga mantap. Bener bangeet. ternyata ini beneran enak walaupun pake bumbu minimalis...😉 Sambalnya pun tergolong sambal yang sederhana dan simple..pedas dan asam segar dari tomat membuat sajian ayam Blambangan ini semakin nikmat...😋 . . . Source: @nursabatiana

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Diajak jalan jalan ke Kalsel mampir ke tempat mb @meldayanti , jadi cobain bikin ayam goreng bawang yang kalo ga salah khas resto di batam. Praktis nih bisa disimpen buat lauk tinggal goreng dadakan kayak tahu bulet 🤭 Resep & takaran asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/15196313-ayam-goreng-bawang-putih?invite_token=TQLcmKKVQX8cBQsTZvNKTrFH&shared_at=1631230430 #pekanposbar #CookiesPlesiran_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Jaser

Ayam Goreng Jaser

Spt namanya Ayam Goreng Jaser alias Jahe Serai/Sereh jd dua jenis rempah ini yg plg dominan dlm masakan ayam kali ini. Dijamin enak bgt moms, apalagi dimakannya pake sambal terasi atau sambal matah jg maknyooss (brikutnya akan sy upload resepnya). Semoga sukak moms🙏🏼😍 #masakdarirumah #olahanayam #ayamgoreng #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

4 orang
30 menit
Sayap Ayam Goreng Ketumbar

Sayap Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar ini simpel dan mudah buatnya, ayam gorengnya wangi dan gurih, enak dimakan dengan nasi anget. Jika mau ditambah sambal juga pas, digeprek juga ok... Langsung ke resep yuk...

5 porsi
Sambal Pendamping Ayam Goreng Bawang

Sambal Pendamping Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Khas Batam

Ayam Goreng Khas Batam

Assalamu'alaikum Selamat pagi... Sarapan yuks, rada berat sarapan hari ini, pake ayam goreng bawang , ini enak baru di goreng aja wanginya kemana mana, sampai si adek dah ga sabaran, kok wangi banget mah ayamnya, katanya gitu 😂😂. Begitu mateng langsung deh si adek minta mamam. Source : @Ayu_MamaAura #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam Goreng Renyah

Ayam Goreng Renyah

Menu buat makan siang nya masih ditemani dengan Ayam Goreng Tepung resep nya mbak @DianaN_17 Enakk.... resep2 nya mbak Di serba simple dan praktis #Cookies_ DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang #AyamGorengTepung

5 orang
60 menit
Fried Chicken Wings (versi Pizza Hut)

Fried Chicken Wings (versi Pizza Hut)

Terinspirasi dari youtube Zella Kitchen, sudah saya recook dan hasilnya memang enak ☺️☺️ Selamat memasak 👌🏻✨ Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

6 orang
1 jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Assalamualaikum. Alhamdulillah setelah mengikuti RAKIT kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Ilmu ku bertambah banget. Kali ini masak dengan lebih banyak mengandung bawang putih yang sangat bagus bagi penderita hipertensi. Menu sahur tadi😊😊😊 #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Bukan ayam goreng

Bukan ayam goreng

Bosen dengan kreasi ayam yg hanya digoreng.. Akhirnya bereksperimen terciplah menu bukan ayam goreng ya krn tidak digoreng ya ayamnya. Hihiii

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Yummy.. wangi bgt.. ayam goreng lengkuas.. ini pk ayam kalasan ya.. resep dari ig ny betty cen.. mnrt sy resep2 nya enak.. layak bgt buat di coba.. ni resep buat 3 ekor skaligus.. bisa buat di freezer jg y..

Bola-Bola Ayam Goreng Tepung

Bola-Bola Ayam Goreng Tepung

Biasanya fillet ayam saya langsung goreng /bakar,kali ini saya akan membuatnya dengan cara digiling dagingnya & dibentuk bulat-bulat.Bikinnya simple & praktis aja loh👌 Bola-Bola Ayam Goreng Tepung By : @divaerlinda_02012001 #bolabolaayamgorengtepung #masakanayam #ayamgorengtepung #masakansimple #bagikaninspirasimu #masakitusaya #pekanposbaraayam #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Ayam goreng bumbu kuning (#324)

Ayam goreng bumbu kuning (#324)

Uda lama ga makan ayam model kalasan.. kangen... kepengen.. buat yuk.. ;)

1-2org
30mntan
Ayam Goreng Asam Jawa ala anak kos pakai panci listrik

Ayam Goreng Asam Jawa ala anak kos pakai panci listrik

Makanan anak kos tentunya harus pakai bahan yang mudah didapatkan dan praktis. Buat teman2 seperjuangan kos yuk cobain masak menu Ayam Goreng Asam Jawa dengan menggunakan panci listrik dari YK Design. link panci listri : https://shopee.co.id/product/170279296/7074543100?smtt=0.28605809-1633177909.9

3 porsi
1 jam 15 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas