🍗Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 19, 2022

🍗Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep 🍗Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍗Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍗Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🍗Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍗Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍗Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum😘 Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga. Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak..rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih. Untuk teman nasi kuning/nasi gurih/nasi anget...nasi apa aja masuuukkk👍😊 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍗Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 6 potong daging ayam (klo pot.kecil jadi 12)
  2. 100 g lengkuas/1 telapak tangan (lalu di parut)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  5. 2 sereh geprek. Ambil putihnya
  6. 1/2 sdm gula merah
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 1.5 sdt garam (atau sesuai selera)
  9. 250 ml air/air kelapa segar/hydrococo
  10. Bumbu yang Dihaluskan :
  11. 4 siung bawang merah
  12. 7 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar bubuk (pakai butiran lebih endeus)
  14. 4 butir kemiri
  15. 3 cm kunyit (dibakar sebentar saja)
  16. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat 🍗Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan2nya. Cuci bersih semua bahan. Lalu haluskan bumbu. Parut lengkuasnya..saya marutnya pake parutan keju itu bisa juga ya moms😊
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus smp wangi. Kemudian masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang sudah diparut, tumis lagi smp bumbu benar2 matang tanek baunya wangi
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah bumbu tanek, masukkan ayam, bolak balik sebentar smp bumbu rata di ayam. Lalu tambahkan air/air kelapa, garam, gula dan kaldu jamur. Tutupi wajan, ungkep dengan api sangat kecil sampai air menyusut dan bumbu benar2 meresap. Jangan lupa pada saat air menyusut setengah ayamnya dibalik ya
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Setelah air menyusut, angkat ayamnya. Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng (kalau saya suka gorengnya gak terlalu lama, jadi dagingnya masih empuk gitu)😊
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Kemudian goreng juga sisa bumbunya dg api kecil saja sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan lalu taburkan di atas ayam gorengnya
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Sajikan dengan nasi anget plus sambal dan lalapan. Buat teman nasi kuning/gurih/liwetan endulitaaa..👌😋 selamat mencoba moms..
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#3 Ayam goreng bumbu pedas

#3 Ayam goreng bumbu pedas

2 orang
20 menit
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

4 orang
2 jam kurleb
Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Source: Maangchi Yummy pokoknya.. 🥳 Tepung kedelai bubuknya sy buat sendiri (petunjuk dibwh).

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Acara Clover Pekan ini adalah "Semarak Pekan Cooksnap Admin", dimana saat ini adalah periode terakhir admin Clover 2020-2021 bertugas. Sebagai ungkapan rasa terimakasih saya utk 5 admin yang punya andil dan peran yang sangat besar dalam membangun dan memajukan Clover dengan berbagai macam pelatihan serta Giveaway yang bukan kaleng² hadiahnya, sungguh hal yg sangat tdk mudah buat beliau² ini, semoga apa yang sdh dilakukan selama ini utk Clover, mba @olive1994 , mba 𝙄𝙢𝙢𝙖𝙖, mba 𝙂𝙧𝙖𝙘𝙚 , ibu 𝙄𝙛𝙛𝙖𝙝 dan mamak 𝙔𝙪𝙮𝙪𝙣 Menjadi ladang pahala yang tidak terputus, sehat dan sukses selalu mba² ku sayang🥰🙏🏻🙏🏻😘 Utk Cooksnap ke 5 ini utk admin tercinta pilihan saya ke resep mba @olive1994 "𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗚𝗼𝗿𝗲𝗻𝗴 𝗧𝗲𝗹𝘂𝗿" semoga mba 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚 berkenan 🙏🏻😘 Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Ayamgorengtelur #ayamgoreng #tyasyodha

5 porsi
60 menit
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Lebaran Idul Adha tinggal menghitung hari. Udh pasti kita dapat daging Qurban 😀. Dan selain kita memasak daging pastinya ada makanan pendamping yg lain selain olahan daging 😊. Kali ini saya bikin makanan yg simple aja yaitu ayam goreng ungkep dan cocok jg di makan bareng lontong sayur atau ketupat. Hehehehe Source : mbak @ihdanas #PosbarIDAMAN #SajianIdulAdha #CookpadCommunity_Medan #CookpadIndonesia #PPKM

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Kalau ke rumah makan Padang, ini salah satu favorit saya. Ayam gorengnya dengan bumbu rempahnya. Cari-cari resepnya, niat mau coba buat. Saya lihat channel youtube Cheche Kirchen Sudah miriplah seperti ayam goreng di RM Padang. #CookpadCommunity_Jakarta

Ungkep kuning ayam goreng

Ungkep kuning ayam goreng

Aku seneng masak..

4 orang
30 menit
Ayam goreng tepung a.k.a fried chicken

Ayam goreng tepung a.k.a fried chicken

Bikin sendiri lebih hemat.. Edisi akhir bulan 🤭 Coba yuk bunda",,enaak kriuknya tahan lama,,favorit si kecil 🥰

Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Hari ini bikin Ayam Goreng Super Crispy buat menu maksi, tepungnya saya menggunakan tepung Kobe super crispy kentucky Source: @dapurkobe #ayamgorengsupercrispy #tepungkobe #kobesupercrispykentucky #cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Goreng Serundeng Kremes

Ayam Goreng Serundeng Kremes

Resep ini harus dicoba, gurih krenyes2nya enak banget.. biasanya saya bikin pakai lengkuas muda diparut, ternyata pakai serundeng wuiiihh dobel2 enaknya cooksnap recipe @7rizandinikiki 🤩 noted: resep disesuaikan dengan selera dan takaran jumlah ayam #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
45 menit
🍗Ayam Goreng Kpop🍗

🍗Ayam Goreng Kpop🍗

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah.....Nambah lagi deh koleksi olahan ayamnya... Enaagg...gmpang bgt bkinya....🥰👍 Source : Dapur KOBe https://cookpad.com/id/resep/14562400-resep-ayam-goreng-kpop?invite_token=RKDcKAoAbMMMbbCTGJxUwVUt&shared_at=1624633445 #promil #supportBumil # cookpadCommunity_semarang

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

#PejuangGoldenApron3

10 orang
1 jam
Ayam Goreng Saus Thailand

Ayam Goreng Saus Thailand

Jumat, 11 Juni 2021/#442 Keren deh ada fitur baru di cookpad, selain bisa cooksnap bisa saling nge-tag teman cookpaders lainnya. Di pekan cooksnap ini sy ingin mencoba resep ayam gorengnya mbak @kikifhatria nih yg menggugah selera, karena sausnya itu enak dan pas rasanya. Anak2ku pada doyan .. Makasih resepnya mbak Kiki.. Modifikasi : bahan ayam disesuaikan dg ketersediaan. Menggoreng ayamnya dg sedikit minyak saja, biar hemat. Source : Kiki Fathria- Pontianak #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #PekanCooksnap

5 potong
30 menit
Ayam goreng malaysia

Ayam goreng malaysia

2porsi
30 menit
Ayam Goreng ala Masakan Padang

Ayam Goreng ala Masakan Padang

Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat... Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya... Masakan Padang terkenal dg bumbunya yg melekoh, enak bngt pkoknya. Minggu ini mamah Cookpad juga ngajak jln² virtual ke Sumatra Barat, Jogja, dan Bandung. Biar kompak dg Coboy aku jalan² virtual ke Sumatra Barat ajah... Kpn² jln² virtual ke Jogja n Bandung 😁 SC: Desmawati Kuretangin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kediri #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Minggu, 9 Mei 2021 Hidangan menu buka puasa yang sangat simpel Source : Dapua Uni Heni https://cookpad.com/id/resep/8753140-ayam-goreng-balado-%F0%9F%90%94%F0%9F%8D%97?invite_token=hE5UnF8GFKAYMdf4kjrJSVfk&shared_at=1620569196 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Maju mundur dari kapan tau pengen bikin ayam goreng satu ini... Cuma krn sepele sih... Males nyari daun pandannya... Tp entah kenapa tiba2 krn buntu ide mau masak apa untuk menu Catering jadinya terbersitlah ayam goreng pandan ini di kepala... Untung aja daun pandan banyak di tetangga...

3-4orang