Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 5 - 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan makan ayam yang begitu aja, mau coba yang lain drpd yang lain. Iseng ah, pakai lengkuas enak pastinya.. Lihat IG dewie kitchen, langsung eksekusi deh.. Krn beli ayamnya cuma 700gr-an, jd ada bbrp bumbu yg dikurangi atau malah ditambah 😁Jadi yg mau recook coba pakai bumbu yg sesungguhnya ya..jgn lupa tes rasa sesuaikan dgn keinginan masing². Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam, saya pakai potongan paha atas (pakai 750 gr)
  2. 100 gr lengkuas
  3. 2 batang serai
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu jamur (saya tambah lagi)
  7. 500 ml air
  8. Bumbu halus
  9. 12 siung bawang merah (cuma pakai 10 siung)
  10. 10 siung bawang putih (pakai 8 siung)
  11. 5 butir kemiri (saya pakai 3, krn udh kehabisan)
  12. 1 sdm ketumbar (pakai 1/2 sdm aja)
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci ayam sampai bersih. Haluskan bumbu. Haluskan juga lengkuas terpisah, jangan terlalu halus.
2
Tumis bumbu halus, sampai harum jgn lupa masukkan serai dan salam.
3
Masukkan ayam, air, garam, kaldu dan lengkuas yang sudah dihaluskan.
4
Masak sampai air menyusut, tes rasa. Goreng ayam dengan bumbu lengkuas. Siap disantap.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Hayo yang g suka ribet dan pengen makan enak merapattt... Nie ayam goreng super simpel yang bikinnya cpat enaknya gak kira2.. Hehe yuk coba buat di rumah

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Tanpa Minyak

Ayam Goreng Tanpa Minyak

Terinspirasi dari dr Tan Shot Yen. Ayam goreng tanpa minyak, rasanya ga kalah sama ayam yang digoreng dengan minyak banyak. Cocok untuk yang lagi berusaha mengurangi minyak biar sehat dan hemat. Lagi lagi saya masih tetap pakai penyedap.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Bismillahirrahmanirrahim... Ikut ngeramein GA nya mbak Devy @Mamup_Recipes yang temanya masakan Korea. Happy Milad mbak Devy sehat selalu. Selalu jadi perempuan yang kuat untuk suami. Ibu yang baik untuk anak-anak. Sehat selalu mbak Devi sekeluarga. Resep ini simpel banget aku cooksnap @dapurkobe #GoDaan_GA-MamaUpay #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders #DapurKobe #RecookDapurKobe #anies_kitchen

Ayam goreng wijen

Ayam goreng wijen

Ayam goreng pasti merupakan menu favorit anak anak. Sering bosen masak ayam goreng biasa... kali ini ayam goreng dengan biji wijen yang sehat

4 orang
90 menit
Ayam Goreng Krispy Saus Padang

Ayam Goreng Krispy Saus Padang

Assalamu'alaikum Menu makan siang ,, pake ayam gini sudah bikin nasi nambah bolak balik..🥰 Selain pedes juga enak. Pake resep @dapurkobe Source : https://cookpad.com/id/resep/14744705-resep-ayam-goreng-crispy-saos-padang?invite_token=Dmd4Xk5EdrKNPgz8QsUYqHUS&shared_at=1634739560 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam goreng srundeng lengkuas

Ayam goreng srundeng lengkuas

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

Hampir lupa pakein kunyit, gara2 pake kunyit bubuk jadi ngga diblender bareng rempah lainnya. Ingatnya malah pas sebelum digoreng jadi langsung dicampur aja sama bahan pelapisnya 😅 Rasanya enak, alhamdulillah suami suka. Cuma marinasinya agak lama, 2 jam, jadi mesti star dari pagi di dapur klo mo bkin ini. Source : Devina Hermawan

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

2-3 orang
1jam 30menit
18. Ayam Goreng Tepung 🍗

18. Ayam Goreng Tepung 🍗

10 porsi
120 menit
Ayam Goreng Kuah Asam

Ayam Goreng Kuah Asam

Ini rasanya asam2 pedes seger gt ya.. 😀😍 #TiketGoldenBatikApron

Ayam Goreng Saus Barbeque

Ayam Goreng Saus Barbeque

Males nguleg bumbu? Atau bosan dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? Bisa lho dibikin ala Barbeque. Makannya boleh pakai nasi atau pakai kentang aja. Kulitnya juga bisa diolah jadi keripik 😉 #masaksetiapbagian

2 porsi
45 menit
Fried Chicken with Creamy Salted Egg Sauce

Fried Chicken with Creamy Salted Egg Sauce

Bismillah.. #creamylebihmenggoda #creamysauce #friedchicken #creamysaltedeggsauce #saltedeggsauce #saustelurasin #olahanayam #anekaolahanayam

8 orang
50 menit
Ayam Goreng tepung ala Kentucky istimewa racikan sendiri😋😋😋

Ayam Goreng tepung ala Kentucky istimewa racikan sendiri😋😋😋

Request anak kepengen mama nya sendiri yg buat ayam ala KFC (wah nantangin mama nya ni bisa apa ngga😃😃langsung saya jawab oke mama dilawan 😅😅😅

Ramean
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Punya lengkuas banyak salah satunya buat ini ya.. udah banyak yg buat ada yg pakai kunyit ada yg gak pakai, saya gak pakai, yg ribet emang di parut lengkuasnya😬 Awalnya mau parut, baru stengah sdh buyar mendingan blender lah ya.. saya pakai ayam negeri, pakai ayam pejantan sepertinya bakal lebih yahud. Modif resep dari Youtube Devina Hermawan👍🏼 #AyamGorengLengkuas #CookpadIndonesia #DirumahAja #JagaJarakPakaiMasker

Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Sambal Colek

Ayam Goreng Sambal Colek

Cerita di balik menu ini karena Si anak suka sama paham ayam goreng.

8 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Marinasi Tepung

Ayam Goreng Marinasi Tepung

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah sudah sampai pada tahap 2 buat meramaikan team kalsel. Masakan ini termasuk praktis dan mantulll, saya suka yg praktis2 neh💖💖💖 Happy weekend #LTKalsel_Amallea #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Crispy Fried Chicken ala KaefCi

Crispy Fried Chicken ala KaefCi

Akhir² ini fay anakku lagi doyan²nya beli ayam bertepung ini, tp doi cuma makan ayamnya aja gag mau tepungnya. Namun wajib keliatan tepungnya yg renyah, mungkin ini salah satu daya tarik buat selera makannya. Nah, mamak kuqtir juga sih bebelian dijaman bgini. Alhasil mamak bikin dewe, eits, tapi dengan jurus ngibulin ini ayam dibeli di luaran sana karna sejatinya apapun yg diciptakan dari tangan maknya ini anak gag pernah mau nyentuh, jangankan nyoba yaa nyentuh ajapun tidak.. sungguh terlalu... 🤭🤣🤣 Ini tuh pake resepnya si Mami kece Mamihnya kak Nok... ulalaaa krenyesss... yuk ahh cobain Spesial makasi udah jadi temen curcolkunyg baik ya mba,, temen sharing dan tentunya salah satu Admin Clover yg keren... sungguh admin Clover periode 2020-2021 ini beneran keren² deh😍 kenapa aku bilang periode ini?? ya, karna aku hanya taunya periode ini, awal aku masuk ya periode ini... heheee Semoga mba @PutriChristian kak Nok dan pakde selalu sehat yaaa 🤗🥰 Source : @PutriChristian #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Thailand)

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Thailand)

Olahan ayam goreng yg berbeda, kali ini bikin ayam goreng yg harum pandan dan moist pas ada daun pandan segar sisa bikin juice pandan dan daging ayam fillet di kulkas jadi bikin ayam goreng deh, dijamin nambah terus deh😍 Jadi nambah koleksi ayam goreng dengan cara berbeda😉 Source: Moona's Kitchen #CookpadIndonesia #DirumahAja #DibuangSayang #PosbarIdaman #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanAyam #ThaiPandanChicken #AyamGorengThailand

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan