Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hampir lupa pakein kunyit, gara2 pake kunyit bubuk jadi ngga diblender bareng rempah lainnya. Ingatnya malah pas sebelum digoreng jadi langsung dicampur aja sama bahan pelapisnya 😅 Rasanya enak, alhamdulillah suami suka. Cuma marinasinya agak lama, 2 jam, jadi mesti star dari pagi di dapur klo mo bkin ini. Source : Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep:

1/2 ekor ayam (5 potong)
1 sdt cuka
1/2-1 sdm santan instan
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/3 sdt merica
Bumbu Halus
1 batang sereh, potong2
2 cm jahe
2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
1/2 ruas kunyit (sy 1/3 sdt kunyit bubuk)
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten
2-3 siung bawang merah
2-3 siung bawang putih
1/2 buah cabe merah besar
80 ml air
1 sdt garam
Bahan Pelapis
1 butir telur yg kecil
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung beras
Bahan Lainnya
Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

Blender bahan2 utk bumbu halus

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep - Step 1

Siapkan ayam yg sdh dicuci bersih. Campur dgn bumbu halus yg sdh disaring (sambil diperas agar airnya keluar). Tambahkan garam, santan, kaldu bubuk, merica, dan cuka. Aduk rata.

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep - Step 2

Diamkan kurang lebih 2 jam disuhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas jika lebih lama. Tapi pastikan mengeluarkannya 30-60 menit sebelum digoreng.

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep - Step 3

Campur ayam dan sbagian air rendamannya dgn bahan pelapis. Aduk rata.

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep - Step 4

Goreng ayam diminyak panas. Ambil sebagian sisa bahan pelapis dan campur dgn air 1:1. Siram di atas ayam 2-3 kali dgn seukuran 1/2-1 centong sayur. Goreng hingga keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep - Step 5

Sajikan.

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Kres Kres

Salah satu lauk kesukaan suami. Biasanya setiap makan diluar (beli di tempat makan) seringnya pesan menu ini. Akhirnya saya inisiatif bikin sendiri dirumah. Gampang dan simple. Yuk dicoba moms 😉

3-4 orang

1 jam

Ayam goreng kari

Kesukaan suami 😍

Ayam Goreng Ketumbar

#AyamGorengBundaMelvy

Fried Chicken with Creamy Salted Egg Sauce

Bismillah.. #creamylebihmenggoda #creamysauce #friedchicken #creamysaltedeggsauce #saltedeggsauce #saustelurasin #olahanayam #anekaolahanayam

8 orang

50 menit

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken. Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)

2 porsi

50 menit

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Dulu waktu masih tinggal di Batam sering banget makan ayam goreng ini, awalnya dikira ayam goreng ungkep biasa eh ternyata bumbu nya beda sikit

10 potong

Ayam Goreng Crispy & Juicy

Assalamu'alaykum.. Tadi siang makan ayam goreng,, Crispy banget dibagian luarnya tpi dalemnya empuk juicy. Bumbunya simple banget, tapi pas matang enakpoll bumbu meresap sampai kedalem daging. Source : Chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Ayam Goreng kari kunyit

Masak yang ringkes, protein sekaligus sayur mayur 😋❤

3 porsi

RESEP AYAM GORENG CRISPY -DAPUR MARISA

YouTube: masakan dapur marisa Ig: marisachasanwa Dari pada beli mending buat sendiri,,hehhehehe

2 orang

5 menit

Ayam goreng madu

Ayam Goreng Upin dan Ipin

Bismillah, kali ini posting resepnya pelengkap nasi lemak yaaa namanya ayam goreng upin dan ipin hahaha lucu ya namanya nyontek resepnya dari IGnya masak IGS 2. Kebetulan beli paha ayam pentung 1 kg jdnya cucok lah bikin ayam goyeng ini bos ucil suka sekali, wangi rempah dan daun karinya juga bkn menggugah salero yuk lah kita masak moms. #madebydewa #ayamgoreng #cookpadcommunity_tangerang

10 potong

Fried chicken

Lembut bgt bund..

Ayam goreng bacem

3 orang

Ayam Goreng Telur

Lihat dari ig nya ci Xanders buat menu di hari minggu. Resepnya dari buku mrs.wijaya. Sedep bumbunya. Lebih enak untuk potongan kecil seperti sayap, bumbunya lebih terasa 😋 Saya pakai paha ayam negri. Bumbunya kurang terasa sampai ke daging. Mungkin ayam sebelum dibumbu harus ditusuk2/digores dulu supaya bumbu lebih meresap Overall bumbunya yummy....gurih dan lezat 😋 Recipe: 📒menu Istimewa keluarga ala @mrs.wijaya Source: ig xanderskitchen

Ayam goreng ungkep Umma AR

Anakku suka banget ayam goreng ungkep yg si bumbunya itu nyerep ke ayamnya dan empuk

Ayam goreng pecel lele

Ayam Goreng Kuning

Biasanya selalu beli bumbu kuning siap pakai di pasar. Kali ini ingin buat sendiri bumbunya. #CookpadCommunity_Jakarta

Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken)

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ngramein giveaway nya mba devi @Mamup_Recipes yang lagi kesengsem sama si mas babang 😂. Sehat selalu ya mba devi dan keluarga. Kali ini saya bikin ayam goreng khas korea. Bikinnya yang nyaman diperut aja ya. Yang ga pake pedes jadi aman buat makan anak n emak. Karna masakan korea yg cenderung pedas tidak cucok buat perut saya. Saya cooksnap resep tendy @indryhapsari914 . Dan alhamdulillah Anak2 suka. . . #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders

Ayam Goreng Lengkuas

Seneng lihat ada bumbu2 kering bertaburan, maka harus dicoba niy... 🤗 dan rasanya enak loh.. Inspirasi resep dari IG Windy_kho #CookpadCommunity_Palembang

Ayam goreng tumis bawang bombay

Anak2 mulai ribut dengan ayam goreng bun, mari kita tambahin sedikit bumbu biar sedikit beda penampilan ayamnya.