Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken)

Dipos pada February 15, 2022

Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ayam saus mentega versi ekonomis yaa, jadi di sini butter / menteganya aku ganti margarin, rasanya enak bgt deh apalagi di makan pake nasi anget ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken):

  1. 3/4 kg ayam potong kecil2 (aku jadi 10 pcs)
  2. 3 buah jeruk nipis
  3. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, belah 2 dan potong2
  4. 1 ruas jahe, kupas dan geprek
  5. 4 siung bawang putih ukuran sedang, kupas & cacah kecil2
  6. 5 sdm kecap manis / sesuai selera
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 2 sdm kecap inggris
  9. secukupnya Kaldu sapi
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdm gula
  12. 1/2 sachet Merica bubuk
  13. secukupnya Pala bubuk
  14. 1,5 sdm minyak sayur untuk menumis
  15. 2 sdm mentega
  16. 1 sdm minyak wijen (opsional)
  17. secukupnya Air
  18. Minyak sayur untuk menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken)

1
MARINASI - Cuci bersih ayam, marinasi ayam dengan jeruk nipis, 1/2 sdt garam, merica secukupnya, dan kaldu sapi, diamkan di lemari es selama kurleb 20-30 menit.
2
Goreng ayam yang telah dimarinasi di atas api kecil, pastikan minyak sudah panas ketika ayam dimasukkan. Pastikan pula seluruh bagian ayam terendam minyak. Goreng hingga kulit luar tampak crispy dan sumsum dalam tulang terlihat matang (warna sumsum berubah coklat) lalu tiriskan.
3
Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak sayur hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris, aduk hingga menyatu (boleh ditambah air sedikit jika takut gosong).
4
Masukkan bubuk lada, bubuk pala, gula, garam, kaldu bubuk lalu koreksi rasa saus.
5
Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus serta tambahkan bawang bombay. Aduk rata hingga saus tercampur rata dengan ayam dan bombay, tunggu sampai bombay agak layu.
6
Setelah bombay agak layu, masukkan mentega lalu aduk rata dengan ayam dan saus. Tunggu hingga saus sedikit menyusut hingga saus mengental.
7
Opsional: Ketika akan diangkat masukkan minyak wijen lalu aduk rata dengan ayam dan saus, minyak wijen ini bikin masakkan tambah harum dan enak, tapi yg gak suka baunya bisa skip part ini.
8
Matikan kompor, tuang ayam ke dalam wadah. Ayam goreng saus mentega siap disajikan, makin yummy disantap dengan nasi putih hangat, selamat mencoba 🧑

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken

Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken

Tiba-tiba pengen masak yang pedes-pedes, jd ngiler sama richeese. Berhubung recipesnya sudah pernah dishare disini. Jadi kali ini yang mau aku eksekusi spicy chicken yang versi korea nya yah momss. Bismillah..πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»

Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan

5 orang
2 jam
Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea)

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea)

Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus πŸ˜„πŸ˜„ #myhomemadefood

2 orang
40 menit
Arabic fried chicken

Arabic fried chicken

Krn ada yg jual ayam goreng arab,ankku pengen di belikan, akhirnya beli dan ternyata dia suka,besoknya minta lagi di belikan🀭 Krn SDH tau rasanya, aq jg sdh cicipi ternyata aroma dan rasa nya arabian bgt πŸ‘Œ ternyata bumbu dasarnya gak jauh dari garam masala...dan ternyata setelah aq coba buat sdri di rmh benar rasanya pas sprti yg beli πŸ‘, untung kmrin buat stock byk buat garam masalanya😊

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Salah satu menu favorit kalau lagi makan diluar. Di Tanjungpinang menu ayam goreng bawang lumayan populer.

2-3 orang
Ayam goreng crispy renyah fried chicken

Ayam goreng crispy renyah fried chicken

Karena anak ku sukaaaa bgt beli ayam Sabana (padahal yg dimakan dagingnya aja tanpa kulit/kriuknya) jadilah sy coba buat ayam crispy..eh anak ku suka malah klo masakan mamanya dimakan kriuknya 😁

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Penasaran banget masak ini karena sempat viral. Katanya garing diluar, lembut didalam ayamnya. Mari coba deh versi sendiri. Semoga enak uwww 🀀

2 orang
1 jam
Ayam goreng tepung instan

Ayam goreng tepung instan

2 porsi
30 menit
Ayam goreng serundeng praktis

Ayam goreng serundeng praktis

Masakan kesukaan anakΒ² gak usah pakai lauk lain ini ajah dah happy

388. Ayam Goreng Kalasan

388. Ayam Goreng Kalasan

Masih jalan2 virtual meramaikan #pekancooksnap , saya masih betah di Yogya nih, sekarang sy coba buat ayam khas Yogya yaitu Ayam kalasan, selain di goreng, ayam ini bisa dibakar juga rasannya manis spt masakan Yogya pada umumnya, ayam kalasan ini ga asing bagi saya krn dulu alm ibu sering buat, skarang sy jarang bikin soalnya anak2 ga begitu suka πŸ™‚, ini hasil intip2 resep @Dini_Apsilia , untuk kurangi rasa manisnya supaya anak2 mau makan sy skip kecap dan gula pasirnya πŸ™‚, dibuat untuk meramaikan #Anjangsana__khas Yogya dan yang kali ini kita warga #CookpadCommunity_Bogor disponsori GA dari warga ComBo juga, mudah2an selalu diberi nikmat sehat ya @DapurGC #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Buat yg males ribet , ungkep ungkep segala . lngsng pake cara ini aja deh ya πŸ˜…

Dakgangjeong - λ‹­κ°•μ •(Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong - λ‹­κ°•μ •(Korean Fried Chicken)

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ngramein giveaway nya mba devi @Mamup_Recipes yang lagi kesengsem sama si mas babang πŸ˜‚. Sehat selalu ya mba devi dan keluarga. Kali ini saya bikin ayam goreng khas korea. Bikinnya yang nyaman diperut aja ya. Yang ga pake pedes jadi aman buat makan anak n emak. Karna masakan korea yg cenderung pedas tidak cucok buat perut saya. Saya cooksnap resep tendy @indryhapsari914 . Dan alhamdulillah Anak2 suka. . . #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Tepung yang dipakai disarankan sajiku golden crispy, karna saat digoreng bener2 renyah dan bumbunya pas. Pernah pakai tepung bumbu merk lain, hasilnya tidak serenyah tepung sajiku golden crispy

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Pengen nyobain ayam digoreng pakai dibungkus daun pandan. Alhamdulillah enaak..bisa dimakan bareng sambal atau dicocol saos juga enak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #Week51

Ayam Goreng Lombok Ijo

Ayam Goreng Lombok Ijo

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

2 orang
1 jam 30 menit
Fried Chicken

Fried Chicken

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Wangi bawang putihnya dari gigitan pertama 🀩🀩 rasanya yang gurih, cocok banget dengan nasi panas πŸ™‚πŸ™‚ pecinta bawang putih wajib coba nii 😊 Source: instagram @dada.tastes

4 orang
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Bosan dengan kreasi ayam ungkep kuning, saya mencoba dengan resep lain, rasanya enak meresap lembut didalam

5 porsi
Ayam goreng tepung (sihlin)

Ayam goreng tepung (sihlin)

Untuk buka dan saur lauk ini pas bngt anak2 suka dan deawasa pun suka..trus bikinnya gampang bngt Karena ini dah tgl tua dikulkas masih ada sisa fillet ayam jadi g perlu belanja bnyk2 Manfaatin masakan yg ada bahan dirumah aj..Irit dikit #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

1 jam