Ayam Goreng Tepung Gluten Free

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Tepung Gluten Free yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Tepung Gluten Free yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Tepung Gluten Free, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Tepung Gluten Free enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Tepung Gluten Free adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Tepung Gluten Free diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Tepung Gluten Free sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Gluten Free memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya ini adaptasi dari resep Ayam Goreng Tepung Xander's Kitchen. Tapi tepungnya kuganti supaya ga pake terigu. Aku memang sangat mengurangi makanan bergluten karena sudah merasakan efeknya lebih enak di badan dan emosi lebih stabil. Cuma cheating kalo bener-bener kepepet atau kepingin.. hahaha.. Dulu sebelum ngurangi gluten, sempet ragu apa bisa ya makan enak, kan kebanyakan makanan ada tepung terigunya. Ternyata bisa kok diakali. Dengan campuran tepung gluten free gini rasanya tetap enak, kress kriuknya dapet banget dan cukup awet ga cepet melempem. Cuma keritingnya ini yang harus berlatih terus, soalnya sering ga sabaran asal remes jd keritingnya kurang. Hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Tepung Gluten Free:

1. 1 kg ayam (potong 12)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 8 siung bawang putih (uleg atau blender sampai halus)
4. 1 sdt kaldu ayam
5. 1 sdm garam (munjung)
6. 1/2 sdt merica putih bubuk
7. 1 butir telur ayam
8. Campuran tepung gluten free
9. 7 sdm tepung beras
10. 1 sdm tepung maizena
11. 2 sdm tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Tepung Gluten Free

1

Cuci ayam dengan air mengalir. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Tujuannya agar tidak amis dan lendirnya hilang. Diamkan 15 menit. Cuci lagi.

2

Lumuri ayam dengan bawang putih halus, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk rata. Marinasi dalam wadah tertutup di kulkas (chiller) semalaman.

3

Saat akan dimasak, keluarkan ayam dari chiller, masukkan 1 butir telur kocok. Aduk rata.

4

Ambil 1 potong ayam. Gulingkan dalam campuran tepung gluten free. Remas ringan dan cubit agar keriting. Lakukan sampai habis. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang kecoklatan.