Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib untuk sehari2, disaat ide masak lagi bingung pelarian nya ya ke ayam ungkep lagi.. bikinnya gampang dan bisa untuk stock di kulkas dikala mepet!!! My Youtube Chanel : Ajeng Putri Utari #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 kg ayam potong
Secukupnya air
Bumbu halus :
3 bonggol kunyit
4 bonggol lengkuas
5 siung bawang putih
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
Bumbu cemplung :
2 batang serai
3 lembar daun salam
Bumbu penyedap :
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
1 sdm kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Haluskan/ulek semua bumbu halus.

Siapkan air pada wajan, masukan semua bahan dan beri penyedap, setelah mendidih tes rasa.

Setelah tes rasa baru masukan ayamnya, usahakan semua bumbu dan air terbalur pada ayam agar meresap.

Masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah menyusut ayam siap di goreng atau bisa untuk stock di kulkas. Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan

Ayam goreng lengkuas siap di sajikan, gampang kan bikinnya! Selamat mencoba🙏🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pan Fried Chicken with Mushroom Sauce

Karena pandemi tak kunjung selesai.. Dan sedang saatnya masuk ppkm mumpung muncul rasa ingin rajin masak2 lagi coba bikin menu yg biasa dinikmati kalo ke resto favorit 🤩

1-3 orang

Ayam Goreng Serundeng Kemiri

8 potong

Ayam goreng serundeng kentang

8porsi

1jam

Ayam Goreng Asam 🤤

Segerrrrrrrr 🤗 Cabe bisa dihaluskan yaaa kalo mau pedes banget ❤️ Tempe hanya sebagai tambahan ya 🤭 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi

Simple tapi endes, ayam goreng nya tuh empuk perpaduan dengan kremesan gurih dan sambel ala bu Rudi yang maknyos.... Makan dirumah serasa makan di resto 😊🤤

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam goreng terasi

Ayam goreng dengan bumbu yang berbeda . Hasil cooksnap dari mbak Rim's Kitchen .

Ayam Goreng Bawang

Bingung punya ayam tapi mau dimasak apa. Opor udah, tongseng udah, ungkep udah, ehh nemu resep ini yg katanya khas Batam, Riau. Penasaran doong... Ngga taunya gampang bingit bikinnya ! Ludesnya pun cepet bingit saking gurih nya nii yayam goyeng. Makasih lho mba atas resepnya https://cookpad.com/id/resep/14659456-ayam-goreng-bawang-khas-batam?invite_token=Dqzgb6YjyaB2pCP1f3P1iuwW&shared_at=1621382906 #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

6 potong ayam

1 jam

Ayam goreng simple ngohiang

Ayam goreng adalah favorit suami dan anak ku.. beberapa kali coba resep ayam goreng, dan ini yg paling favorit.. simple dan enak.. Coba deh..😊 Source : Ci Lili Chan's kitchen

3 orang

40 menit

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng kremes ala mbok Berek

Sedikit cerita tentang ayam goreng mbok Berek Ayam goreng mbok Berek,adalah nama sebuah rumah makan yang sangat terkenal, yang menyajikan hidangan rumahan dengan menu andalannya yaitu ayam goreng tradisional khas Yogyakarta. Ciri khas dari ayam goreng Mbok Berek adalah ayam goreng empuk yang dibalur dengan tepung. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek.Rumah makan mbok Berek ini sudah banyak tersebar di Indonesia dan luar negeri nama Mbok Berek untuk usaha ayam goreng yang didirikannya karena wasiat dari Nyi Rame atau Mbok Berek sesaat sebelum meninggal, yaitu bahwa agar cucu-cucunya meneruskan usahanya. (Sumber Wikipedia) 🌿sumber Resep : susi Agung🌿 #MasakanKhasjogyakarta. #Cookpadcommunity_kalteng

Ayam goreng cabe ijo

Suami doyan banget masakan ini, jadi tanya sama mertua gimana buat nya, dan ternyata gampang bgt, bahan nya jg mudah bgt, dua bawang dan kemiri. Ini enak makan ama nasi anget. Untuk anak² jg cocok ga pedes krn pake cabe ijo. Rasa nya cenderung manis. Selamat mencoba

3 orang

1 jam

Ayam Goreng Simpel Tanpa Ungkep

Dari dulu kalau goreng ayam mesti ungkep dulu biar bumbunya merasuk sampe ke daging-dagingnya Eh Ci'minnya @akucintamakanansemarang bagi2 resep simpelnya dia bikin ayam goreng ala Bang Memed Kucobalah masak ala2 ci'min, ternyata tanpa diungkep pun enak plus bumbunya merasuk Suami plus anak pun lahap makannya tgl tambah sambel bawang uhhh uenaknyaaa Cuss yok dicoba moms

4 orang

1 jam

Ayam Goreng Serundeng

Kalau bikin ayam goreng serundeng kudu banyak kelapa nya soalnya sekalipun ayam nya sudah habis serundeng nya bisa jadi taburan untuk nasi, begitulah kebiasaan keluarga saya. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam goreng bawang putih

Nemu vidio ditiktok terus recook ajadeh hasilnya enak banget, tp aku skip kunyit karna lg gapunya kunyit ya bund😅 Jg aku skip kaldu bubuk/msg. Bisa ditambahin kunyit lebih cantik warnanya

Ayam Goreng Madu

Assalamu'alaikum Daging Ayam selalu harus selalu ada di kulkas, karena anak2 kl ga ada menu ayam pasti tanya. Sampe2 binggung dan bosen dengan menu ayam yang itu2 aja. Akhirnya kmr nemu resep dari mb Kiki, satu persatu di coba, alhamdulillah pada suka. Jadi alternatif masak ayam di rumah..🤗🥰, terima kasih mb... semogabmb Kiki sekeluarga sehat2 selalu..🥰 Source : @7rizandinikiki plus modifikasi #GenkPejuangDapur #RemembergenkPeda_KIkiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos