Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sama ayam kalasan di kota orang tua, akhirnya coba masak ayam kalasan sendiri dengan bumbu yang ada di rumah. Pembuatannya tergolong mudah, tanpa perlu pakai air kelapa 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan):

  1. 1 kg ayam (12 potong)
  2. 2 ruas kunyit
  3. 2 ruas lengkuas diparut
  4. 2 batang serai (sereh)
  5. 6 lembar daun salam
  6. 1 butir gula merah
  7. 150 ml air
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya kaldu
  10. Bumbu halus
  11. 5 siung bawang putih
  12. 7 siung bawang merah
  13. 1/2 ruas jahe
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

1
Haluskan bahan-bahan bumbu halus
2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum, lalu masukkan air.
3
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, lalu masukan ayam hingga empuk dan air sat.
4
Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang.
5
Goreng sisa bumbu hingga kering, taburkan di atas ayam yang sudah siap saji.
6
Makan dengan nasi hangat serta sambal korek lebih nikmat 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi & daging ayam goreng kering

Daging sapi & daging ayam goreng kering

Q seorang perantau di negara orang ya soal bumbu disini tidak complit cuman q suka masakan yang simple daripada dibuang ,makanan sisa kita buat masakan lain

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Endes, resep dr teman

4 org
45 menit
Ayam goreng

Ayam goreng

Karena lagi males masak, jadi bikin yang simple aja tapi nikmat 😁

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamu'alaikum Bikin variasi ayam goreng, dulu sering bikin ayam goreng lengkuas krn mudah cari lengkuas muda, setelah pindah rumah kok tiap kali belanja ga nemu lengkuas muda, Ehh ini kmr kok di tuksay dapet lengkuas muda , langsung deh kepikir buat ayam lengkuas lagi, kali ini pake resep mamak Ade @dapurade50 , makasih mak resepnya , orang rumah pada suka, semoga mak Ade selalu diberi kesehatan 🥰🥰🥰🙏 Source : @dapurade50 #Genkpejuangdapur #CooksnapAdminGenkpeda #CooksnapAdmin_DapurAde #CookpadCommmunity_Yogyakarta #LihaiCooksnap_September #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam Goreng Ketumbar/Krispy

Ayam Goreng Ketumbar/Krispy

Jalan2 ke virtual ke Bali kenalan dengan @pawonbune_aas cooksnap salah satu resepnya ayam goreng ketumbar🙂 Tks mba inspirasi resepnya #cooksnap #rekreasi_Bali #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik

Ayam Goreng Drakor || ala ayam madu korea

Ayam Goreng Drakor || ala ayam madu korea

Source : channel youtube bang brewok Anak gadis sdh dua bulan libur, sebelum balik pondok dia minta dibikinkan ayam goreng korea. Pas ndak sengaja scroll2 youtube ada lihat resep kok kliatanny simple.. aqinya dicoba.. kata anak gadis kriuknya juara yg resep lama kalo bumbu marinasi dan saosnya sdh oke katanya. Ya sudah.. bisalah ini untuk tambahan varian menu dapur

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

#PejuangGoldenApron3#week51 Masakan yg umum di konsumsi, apalagi sekarang sdh banyak yg jual versi tinggal gorengnya. Tapi saya tetap lebih suka buat sendiri. Lebih sreg aja dgn bumbu2nya. Resep ini di ambil dari buku masakan lily minarosa. Resep asli menggunakan 1/2 ekor ayam, jd saya modifikasi sendiri lagi penambahan bahan2 utk 1 ekor ayam

2-3 porsi
Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken

Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken

Tiba-tiba pengen masak yang pedes-pedes, jd ngiler sama richeese. Berhubung recipesnya sudah pernah dishare disini. Jadi kali ini yang mau aku eksekusi spicy chicken yang versi korea nya yah momss. Bismillah..🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Dulu waktu masih tinggal di Batam sering banget makan ayam goreng ini, awalnya dikira ayam goreng ungkep biasa eh ternyata bumbu nya beda sikit

10 potong
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

1 jam
Fried Chicken Wings ala Thai

Fried Chicken Wings ala Thai

Nyobain resep ini setelah kakakku ke Thailand kursus masak. Enakkk buat di bikin stok Bikin nya jg ga susah

4 orang
30 menit
209. Ayam Goreng Telur

209. Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Iseng² bongkarin buku catatan resep jadul,jaman masih jadi anak sekolahan 🤭 baca resep ini,kok langsung ngiler ya,soalnya dah lama banget ga masak ayam goreng cabe ijo 😋😋😋 langsung saja eksekusi,beneran enaaak banget,suami dan anak² sampai berkali-kali nambah 🤭😂 #CookpadCommunity_Palembang

Ayam goreng rempah ala monas

Ayam goreng rempah ala monas

Minggu, 8 agustus 2021. Di tempatku sini ada tempat makan yang ayam goreng jadi menu favorit banget apalagi dengan sambalnya masha allah, namanya ayam monas. Ayamnya di balurin dengan tepung rempah yang enak banget. #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

banyak
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung

kangen makan ayam SPG di bandung, karna jauh dr tempat tinggal alhasil bikin sendiri dirumah yang gak kalah enak. selamat mencoba

45 menit
Ayam goreng santan khas aceh

Ayam goreng santan khas aceh

Bener ini kata mbk @laila_pit yang punya resep ayam goreng ini. Pas menggoreng pakai minyak secukupnya aja jangan terlalu banyak karena minyak akan merah dan agak pedas. Jadi aku sisihkan aja taro di wadah stainlees buat masakan balado, mak irit, hehehe. Aku pilih masakan aceh yang ini karena paling gampang dan bumbunya gak ribet dicari. Enak, gurih, ada sensasi pedasnya. Sumber : @laila_pit #Clover #CloverCookingLovers #GAQulinerAcehQu #SemarakClover #Semarak_GAQulinerAcehQu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng tepung ini versi emak-emak yg malas karena biasa nya Ada dua campuran atau tiga campuran bahan supaya jadi kriwil tapi yang ini versi malas nya.. Karena maunya yang simpel.

177. Ayam Goreng Keriting Crispy

177. Ayam Goreng Keriting Crispy

Ayam goreng kriuk 🍗 Inspirasi Resep : Arie Dwi https://cookpad.com/id/resep/12908367-ayam-goreng-tepungcrispy-fried-chicken?invite_token=hBHoXn2JvnfAmCLfUynzJKTK&shared_at=1625042690 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Menu ayam goreng paling simple dan enak.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Event busway (budget sesuai) Jcco kali ini adalah makanan pendamping tumpeng, karena bertepatan dengan hari jadi jcco yg ke 2....yeey...👏👏👏👏 Selamat hari jadi yg ke-2 jcco semoga makin solid dan makin aktif 😍 Untuk budget resep ayam ini rincian nya adalah : ½ ekor ayam 18.000 Bumbu 5.000 Minyak goreng 6.500 Total : Rp. 29.500 #Busway_TemanTumpeng #CookpadCommunity_Jakarta

6 pc
45 menit