Sambal ayam bakar / ayam goreng

Dipos pada February 9, 2022

Sambal ayam bakar / ayam goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal ayam bakar / ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal ayam bakar / ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal ayam bakar / ayam goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal ayam bakar / ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal ayam bakar / ayam goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ayam bakar / ayam goreng memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal ayam bakar / ayam goreng:

  1. 5 bh cabe merah besar, buang bijinya
  2. 21 bh cabe merah keriting
  3. 10 bh cabe rawit merah
  4. 6 bh tomat, potong 2
  5. 12 butir bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 4 sdt terasi
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 1 sdm gula merah
  10. sesuai selera garam, micin
  11. 2 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal ayam bakar / ayam goreng

1
Rebus semua bahan, tumbuk semua bahan, asal halus
Sambal ayam bakar / ayam goreng - Step 1
Sambal ayam bakar / ayam goreng - Step 1
Sambal ayam bakar / ayam goreng - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis semua bahan aduk rata, tuang air asam jawa, tuang kecap manis, masak hingga matang, beri garam, micin, gula merah, aduk rata, masak sebentar koreksi rasa
Sambal ayam bakar / ayam goreng - Step 2
Sambal ayam bakar / ayam goreng - Step 2
Sambal ayam bakar / ayam goreng - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Buatnya simpel banget, praktis. Pernah makan saat ke Thailand, bungkus pandannya bagus banget. Saya paling tak bisa kalau urusan bungkus membungkus, jadi disini daun pandannya di putarkan di ayamnya kemudian semat dengan tusuk lidi. Pakai cara gampangnya. #THRTehmin_BerjutaRasa #PekanMancanegara #Sawadikap #CookpadCommunity_Jakarta Sumber : ChannelYouTube Willgoz Kitchen

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Beberapa waktu lalu Mama datang ke Jakarta seperti biasa selalu bawa bermacam2 makanan mulai daging, ayam, ikan , cumi , udang , sayur mayur sampai lauk2 matang yg sudah tinggal makan aja 😁 Ya gitu deh sayang cucu 😍 πŸ˜† Salah satu lauk yg dibawain Mama , Ayam ini . Kami menyebutnya Ayam Goreng Bacem. Enakkkk bangettt ‼️ Tadinya resep Ayam ini mau saya masukkan di buku ke 3 saya tp ngga jadi karena sudah ada 15 resep menu ayam disana … buat buku selanjutnya aja deh wkwkwk Teman2 wajib recook ya 😁 beneran ini enak bangettt πŸ‘πŸ» Ungkep ayamnya pakai air kelapa , beda deh kalau pakai air biasa.. ungkep dg air kelapa rasa ayamnya lebih legit dan manis. Goreng ayamnya sebentar saja ya karena ayamnya manis mudah gosong. Saya makan pakai sambal dan nasi uduk … Sedapnya πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Resep di bawah untuk 1 ekor ayam , sy masak dirumah pakai 2 ekor ayam. Bumbu di kalikan 2 atau pakai 1.5 bumbu dari resep di bawah masih bisa. Untuk takaran kecap sesuai selera saja ya Ditunggu Cooksnap nya πŸ€—

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Bisa dibilang, ayam adalah lauk prohe favorite di rumah. Bundanya jadi tertantang untuk mengolah ayam biar nggak itu lagi itu lagi πŸ˜‚ Ini tuh harum bawang banget, apalagi saat proses menggoreng. Bikin sekalian banyak, bagi per porsi masak, lalu taruh di freezer. Tinggal defrost saat butuh, lalu goreng. Kelangsungan stok lauk terjaga 😍 #PejuangGoldenBatikApron #laukfrozen

6-8 orang
30 menit
Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Berawal dr anak2 yg suka banget sama ayam goreng, dan melihat resep yg sliweran, akhirnya eksekusilah resep ayam krispi ini. Bikinnya sangat mudah yaa, moms.... Yg lama proses pendiaman saat marinasi.... Bisa disambi boksi πŸ˜…

4 orang
3, 5jam
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Paling suka kalau lagi liburan, masak2 yang jarang dibuat sehari2. Ikut meramaikan Pekan Inspirasi Cookpad Community Bandung dengan Tema "Guyub Tumpengan". Dengan satu tim membuat menu masakan pelengkap Nasi Tumpeng @1-2 menu. Nah Tim kami ini terdiri Miss @taniahelena and Miss @asdacullen kami namakan PASKIBRAKA (Pasukan Introvert Berani Merdeka) yang katanya Intovert tapi rame bener. Langung aja ya Menu pertama dari saya yang terinspirasi dari resepnya Mba Susi Agung @cook_2626288 #PaisGuyub_Tumpengan #CookpadCommunity_Bandung

Indomie Kari Ayam (Goreng)

Indomie Kari Ayam (Goreng)

Terinspirasi dari budhe-ku yang dulu sering bgt ngegoreng indomie kari ayam

1 orang
15 menit
Ayam Goreng Cirebon

Ayam Goreng Cirebon

Selamat malam cookpaders selamat beristirahat asal menu ayam dimasak apa aja anakΒ²sihh suka,inspirasi dari uni Tika yg menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini Sc: @Gliantika #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_GlianTika #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong
45 menit
Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Resep ini saya cooksnap dari @buleg_darmi . Enak sekali rasa ayam gorengnya, disini saya tidak pakai kecap ikan, tapi terasa sangat enak. Lain waktu mau bikin lagi pakai kecap ikan.

2 orang
3 jam 20 menit
Ayam Goreng Lada Hitam

Ayam Goreng Lada Hitam

Source: Sapi Lada Hitam, Home Cooking ala Xander's Kitchen Karena masih worry sama kadar kolesterol yang tinggi banget, jadi bahan utamanya saya ganti jadi ayam. Pokoknya satu dua bulan ini lauknya akan ayam atau ikan, sesekali cheating makan lauk yang digoreng dulu kayak gini, goalnya asal no gorengan dan daging aja si, yang lainnya pelan-pelan dikurangin. Tapi ya, diganti pake ayam begini pun udah enaakkk banget. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6

3 orang
30 menit
Ayam Goreng Ketumbar Pandan

Ayam Goreng Ketumbar Pandan

Pas goreng ini seisi rumah jadi haruum πŸ˜‚ Di resep asli pakai drumstick ya, saya pakai paha fillet dipotong kecil. Kalau bisa sih pakai drumstick ya supaya ada crunch dari kulitnya, tapi begini juga tetap enak 😍 Source dada.tastes #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Goreng Kremes bumbu Instan

Ayam Goreng Kremes bumbu Instan

Mingguan ComBo, sy bikin kremesan yang praktis pakai bumbu instan πŸ˜„ #ComboNgabibita_kremesan, bumbu kremesan ini bisa dipakai juga untuk tahu, tempe, lele dll Air sengaja agak banyak waktu ungkep untuk bikin adonan kremesannya πŸ™‚ Sekalian deh untuk setoran lagi #PejuangGoldenBatikApron Sumber resep kremesan @novia_82 #cookpadcommumity_Bogor #dapurtunik #week_2

Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Ini salah satu jenis street food a la Korea yg banyak seliweran di medsos, karena penasaran akhirnya coba buat sendiri... Not bad lah hasilnya... Meskipun langsung digoreng dari mentah, bisa mateng sempurna dan bumbunya meresap sampai ke dalam... Enaak... Di sini saya marinasi pake bawang putih bubuk... Dan ternyata saya kurang sreg dengan rasanya... Next mending pake bawang putih fresh yg dihaluskan aja...

4 org
Ayam Goreng Marinasi Tepung

Ayam Goreng Marinasi Tepung

Ini resep favorit saya untuk masak ayam goreng tanpa ungkep. Praktis cara bikinnya, campur semua bahan, kemudian dimarinasi, habis itu tinggal digoreng deh... πŸ‘ Krispi-nya dapet, juicy-nya dapet, gurih-nya juga dapet. Dengan satu resep ini, ayam bisa digoreng dengan dua versi, yaitu langsung digoreng dengan balutan tepung yang tipis ataupun dibaluri dengan tepung kering lagi untuk hasil ayam goreng dengan tepung yang tebal. Keduanya sama-sama enak. Resep kali ini sekaligus untuk ikut meramaikan PILKADA (Pemilihan Tim Lokal Daerah) Cookpad tahun ini. Cookpad itu bagaikan diary memasak bagi saya. Tempat saya menulis resep dan posting foto hasil saya belajar memasak. Dimulai dari tahun 2019 saya mulai gabung di cookpad, banyak sekali ilmu memasak yang sudah saya dapat baik dari para author cookpad maupun komunitas regional cookpad. Hal ini membuat saya ingin ikut berpartisipasi dalam komunitas cookpad regional #KalimantanSelatan. Walaupun mungkin banyak keterbatasan karena domisili saya yang diluar kota Banjarmasin, saya tetap berharap semoga saya bisa ikut membangun #CookpadCommunity_Kalsel ini entah sekecil apapun bentuk kontribusinya. Inspirasi resep dari Chef Devina Hermawan #ResepLocalTeam_KalSel #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_id_Borneo #Tapin #Rantau #AyamGoreng #FriedChicken

837. Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih (ala) Kobe Cukup 2 Bahan Aja

837. Ayam Goreng Tepung Bumbu Putih (ala) Kobe Cukup 2 Bahan Aja

Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . bikin yang simple-simple aja ya! Di kulkas pas ada sisa ayam setengah kilo, langsung saya balurkan pada Tepung Bumbu Putih dari #DapurKobe. Lalu tinggal goreng . . . sreng ... sreng . . . jadi deh! Makannya pake cocolan sambal bawang dan sayur sop, melengkapi menu makan siang yang aduhai panasnya ini, hehehe . . . Alhamdulillah, disuka warga πŸ₯°πŸ˜‹πŸ‘πŸŒΉ (2021-62) #ResepdeBloom #CookpadCommunity_MAlang #EmakNusantaraKreatif

3 porsi
60 menit
Ayam Goreng Rempah Kari

Ayam Goreng Rempah Kari

Ayam goreng ini bisa dimasak setengah matang untuk disimpan di dalam kulkas (hingga ayam dan lapisan tepung matang saja tapi tidak sampai kering), dan saat diperlukan tinggal digoreng dengan api besar hingga kering dan renyah.. praktis kaan.. 😊

Ayam Goreng ala McD

Ayam Goreng ala McD

Cerita soal ayam goreng tak ada habisnya ya.. apalagi jika ayam goreng bagian paha, bukan anakΒ² saja yang menamainya ayam upin ipin tapi si penjual ayampun turut serta bilang begitu... hahahah lucu yaa πŸ˜…πŸ˜… Ayam goreng kali ini nyobain resepnya mba @Kaianiandra yang lagi terima arisan cooksnap GenkPeda.. Sehat selalu mba Retno serta keluarga yaaa πŸ€—πŸ₯° Source : @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

167. Ayam Goreng

167. Ayam Goreng

Ayam goreeeeeng.... Anak saya gak pernah bosan makan ayam goreng, baik yang tanpa tepung maupun dengan tepung. Biasanya saya buat ayam ungkep, tapi kali ini ayamnya hanya dimarinasi dengan bumbu sebelum di goreng. Rasanya tetap enak dan gurih😍 #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Ayam serundeng salah 1 makanan fav anakku cocok bgt emng untuk lidah anak2 krn rasanya gurih dan nikmat.. Yuk d lihat resepnya mam.. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit