Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada February 9, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. 1/3 kg ayam yang telah dibersihkan
  2. 1 bungkus racik ayam goreng
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai, geprek
  6. Secukupnya air
  7. Bahan Halus
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1 cm kunyit
  11. 1 cm jahe
  12. 1 cm lengkuas
  13. Sejumput merica
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya royco
  16. Secukupnya merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Haluskan semua bumbu halus.
2
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga aromanya tercium.
3
Masukkan air secukupnya. Tambahkan satu bungkus racik ayam goreng.
4
Masukkan seluruh ayam. Ungkep selama kurang lebih 30-45 menit.
5
Ayam siap digoreng. Akan tetapi jika ingin bumbu lebih meresap, masukkan ungkepan ayam yang sudah mendingin ke dalam kulkas selama satu malam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Indomie Kari Ayam (Goreng)

Indomie Kari Ayam (Goreng)

Terinspirasi dari budhe-ku yang dulu sering bgt ngegoreng indomie kari ayam

1 orang
15 menit
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Makanan kesukaan anak-anak... Terimakasih ya @dapurkobe 😍😍

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Berawal request suami minta bikinin ayam goreng serundeng,bosen kali ya dia.biasa aku cm bikin ayam goreng biasa aja hehehe #PejuangGoldenBatikApron

4-6 orang
1 jam 30 menit
252. Ayam Goreng Krispy

252. Ayam Goreng Krispy

Senin 14 Pebruari 2022 Bismillah.... Disaat ngumpul bareng keponakan aku selalu bikin Ayam Goreng Krispy ini. Baik ngumpul dengan ponakan suami maupun dengan ponakanku sendiri. Dengan bikin sendiri akan lebih hemat biaya dan kebersihannya pun terjamin. Apa lagi jika kita makan bareng keluarga besar Untuk lebih hemat lagi aku juga pakai tepung bumbu krispy home made. Untuk rasanya enduuul πŸ₯° Tidak kalah enaknya dengan yang dijual orang. Itu menurut keponakan keponakanku yang suka beli ayam krispy Hasil Ayam Goreng Krispy ku ini mampu bertahan kriuknya 8 - 9 jam disuhu ruang. Kuncinya gunakan minyak goreng yang banyak, hingga semua permukaan ayam terendam. Dan gunakan api yang pas. Penasaran ??? Yuk ikut kedapurku πŸ˜„ intip resepnya πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep #Minggu_3

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bacem Pandan

Ayam Goreng Bacem Pandan

Kejar setoran event bulanan #Kombes Tour. Kali ini tournya ke Tangerang. Pilih-pilih resep masakan dari teman2 Cookpaders Tangerang dan akhirnya jatuh ke resep masakan Ayam Goreng Bacem Pandannya Mba Linda @RLinda_4814236 supaya bisa sekalian ikutan #PekanPosbar yang temanya #Ungkepan..hehehe.. 🀭😁 Ayam goreng ini simpel dan mudah buatnya. Terima kasih inspirasi resepnya Mba Linda..Salam kenal dan salam sehat selalu.. πŸ™πŸ₯° Yuukk Bunda..langsung cek resep dan langkah pembuatannya ya.. Selamat mencoba.. πŸ˜‹πŸ˜‰πŸ₯° #KombesTour_Tangerang #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Mantap Resepnya Uni @Gliantika https://cookpad.com/id/resep/15458830-ayam-bumbu-rujak?invite_token=TBLmB6DBdjSzjczGZJSaUFxy&shared_at=1632845021 #CookmemberGenkPeDa_Gliantika Yang ternyta cooksnap dari mamak @dapurade50 mamaknya #GenkPejuangDapur Dan ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11604290-ayam-bumbu-rujak?invite_token=1zJEeZaCwRCaosuWu6rzw8FB&shared_at=1632897772 #RememberGenkPeDa_DapurAde #CooksnapAdmin_DapurAde #CooksnapAdminGenkPeDa #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam goreng cabe hijau

Ayam goreng cabe hijau

Bumbu nya ngide aja sama bahan” yang ada didapur, happy cooking all! πŸ₯°

Ayam Goreng Asam Manis Andalan

Ayam Goreng Asam Manis Andalan

Set set set jadi!

1-2 orang
Tips Ayam Goreng Kfc KW Super Keriting dan Kriuk

Tips Ayam Goreng Kfc KW Super Keriting dan Kriuk

Video resepnya ada di tiktok ya gaes IDnya : doc.ayuni Berkali kali coba coba teknik akhirnya nemu yang pas dan uda tau kuncinya.

5 porsi
60 menit
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Dari dulu penasaran dengan Ayam Goreng Pandan ini, alhamdulillah sekarang sudah tidak lagi. Saya cooksnap resep Ayam Goreng Pandan mbak @opibun. Ayam gorengnya empuk, dan bumbunya terasa meresap, ini karena waktu marinasinya yang cukup lama. Enaak. #cookpadcommunity_semarang #semangcook_sinaungkep #semancookhokyahokye #pekanposbar #ungkepan

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ πŸ’• Berawal dari keisengan masukin ayam mentah k sisa kuah gulai. Ternyata jd resep ayam goreng baru kesukaan abati πŸ₯° alhamdulillaah Jadi ini pakai resep gulai ya umm hehe~ dg sedikit penyesuaian. Note 1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata 2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍 3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar. 4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng. 5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata. Bismillaah AYAM GORENG PADANG Recipe @qiyamskitchen

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Comfort food kalau lagi kangen rumah. Dimakan dengan nasi hangat dan kecap manis. Ya ampun, surga! Hahah :P

5-6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Selamat siang 😍 Hari ini bikin lauk yg enak, mudah dan pastinya disukai anak2 maupun bapaknya anak2 πŸ˜πŸ˜‰ Siapa sih yg ga suka dg ayam krispi ala resto fastfood? ternyata bikinnya mudah banget, hanya dg 2 bahan. Ayam dan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dari @dapurkobe . Crispynya pas dan tahan lama, ga perlu ditambah bumbu yg lain2. Tips agar kriwilannya sempurna: jangan lupa cubit2 tepung pd saat ayam dibalurkan ke tepung kering, dan gunakan minyak yg banyak pd saat menggoreng agar matang sampai ke dalam. Langsung ke resep yukk 😍 #tepungkobe #KobeTepungKentuckySuperCrispy #CookpadCommunity_Malang

Dak-GangJeong λ‹­κ°•μ • || Sweet Crispy Korean Fried Chicken

Dak-GangJeong λ‹­κ°•μ • || Sweet Crispy Korean Fried Chicken

Merupakan makanan Korea Selatan yang biasa di jajakan sebagai Street Food atau jajanan di jalan-jalan berbahan dasar ayam goreng dengan balutan saus pedas dan taburan wijen. Resep ini saya dapatkan milik Jeung @cook_windaskitchen yang menjadi Host Spatula minggu kemarin dengan tema Editing PicsArt. Seru banget dan kita jadi tau seluk beluk berkreasi dengan editing ala PicsArt ini. Terima kasih ya ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat. Jangan kapok ngajarin kita lagi.... Oya, untuk sausnya aslinya pedas cetar membahana, cuma saya modif jadi kalem selembut sutra.. hehe Source:Winda's Kitchen Modified : Carolina #Dak-GangJeong #SweetCrispyKoreanFriedChicken #CookingCommunityClass_EditingPicsArt #Spatula3C_WindasKitchen #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #SalamKompakSelalu #Windaskitchen #Carolina

2 pax
Ayam Goreng Telur Penyet

Ayam Goreng Telur Penyet

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #ayampenyet Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan rempah Nusantara. Seperti ketumbar, kemiri, kunyit, lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih. Ayam kemudian dimasak dalam tempo lama dengan api kecil. Hal ini dimaksud agar bumbu menyerap sempurna dan tekstur daging menjadi sangat lembut. Teknik memasak ini dalam Bahasa Jawa disebut ungkep. Setelah ayam selesai diungkep, baru digoreng di minyak panas, kemudian dipenyet atau ditekan dengan ulekan agar potongan ayam agak gepeng. Lalu, diberi sambal di atas ayam goreng kuning tersebut.

5 orang
30 menit
Ayam goreng tepung saus pedas manis

Ayam goreng tepung saus pedas manis

Rasanya enak simple menggunakan bahan bahan yang ada dirumah, harus sabar karena masaknya dua kali proses yg pertama buat ayam goreng tepung dulu baru deh buat lagi sama tumis bahan bahannya ditambah saus sambal pedas dan kecap manis. percobaan pertama hehehe langsung buat terinspirasi dari video masak di tiktok πŸ‘©β€πŸ³

2 - 3 orang
20 menit