Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Name: Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Yield: 4 Orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sachet santan instan @65 ml (larutkan dengan 2 gelas air); 2 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula pasir; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 cm jahe; 1 cm kunyit (optional); Bahan Kremesan :; 300 ml air sisa ungkepan ayam; 125 gr tepung sagu/tapioka; 2 sdm tepung beras; 1 butir kuning telur; 1/2 sdt baking powder

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi terbitan draf lagi 😀 Pertama kali bikin ayam goreng kremes dan langsung berhasil dong 🤗 Kremesannya renyah banget terus gurih2 gitu karena pakai santan Source : Susi Agung #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:

1 ekor ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sachet santan instan @65 ml (larutkan dengan 2 gelas air)
2 1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt gula pasir
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 cm kunyit (optional)
Bahan Kremesan :
300 ml air sisa ungkepan ayam
125 gr tepung sagu/tapioka
2 sdm tepung beras
1 butir kuning telur
1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian

Campur santan, bumbu halus, garam dan gula. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air ungkepan, takar dan saring hingga 300ml. Sisihkah dahulu

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2

Angkat ayam lalu tiriskan.

Campur semua bahan kremesan, aduk rata

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4

Panaskan minyak. Celup ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga matang

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5

Aduk-aduk sisa adonan kremesan dengan tangan, ambil adonan dan kucurkan adonan dengan bantuan jari-jari dengan gerakan berputar diatas wajan supaya kremesan menyebar. Setelah agak kokoh, balik kremesan dan masak hingga kuning kecokelatan

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 6

Sajikan ayam dengan taburan kremesan 🍗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Asam Manis

Masih ada stock fillet ayam yaudah dibikin ini ajaa

Ayam goreng bacem

Resep by#Xander'sKitchen

Ayam Goreng Ungkep

Ayam favorit keluarga, dan kadang kalau kita mau bepergian keluar kota ke rumah saudara kita sering bawa ayam ungkep yang mentah untuk persiapan di makan rame rame bareng keluarga.... Wahhh jadi seru...apalagi dengan sambel trasi yang super duper pedes nya.... Hemmm mantap #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam goreng bumbu

Ayam Goreng Bawang Putih

Semarak Clover minggu ini dg tema cooksnap eliyana dg penentu tema mbak @Eliyana ..saya pilih cooksnap menu ayam goreng bawang putih...anakku suka banget katanya makan ayam goreng kaya upin ipin...hahaha.. Makasih mb eli bt tema dan resepnya🤗😍 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Super Crispy ala Kobe

Resep @dapurkobe🤗🙏🏾 Crispy...gurih...bumbunya meresaaapp sampe ke tulang2nya...yg jelass mantuuulllssssss 🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

AYAM GORENG tepung bumbu serbaguna

Beginilah,, punya anak bayi yang masih kecil,, pengen makan enak tapy yang simpel masak.nya,, jadilah apa yang terjadi hehe.. Ayam goreng tepung bumbu serbagunaaaa,, ^^..

6 orang

ngga lama

Ayam Goreng Bawang

Dari anak” sampai org dewasa pasti suka ayam ini 🥰

1jam

10. Ayam goreng kalasan

Alhamdulillah bisa nambah koleksi resep sederhana lagi, semoga bermanfaat. #PejuangGoldenApronBatik

2 orang

60 menit

Ayam Bumbu Ungkep (Buat Ayam Goreng)

Pas banget ada ayam, akhirnya bikin ayam ungkep aja sewaktu2 pengen ayam tinggal goreng aja deh. Simpan di dalam frezer supaya awet😊 #PejuangGoldenBatikApron #AyamGorengm #AyamUngkep #MasakSimple

Ayam Goreng Saus Kecap

Yuk yang pecinta ayam kecap mari merapat dan langsung saja di goyang dapurnya agar bisa menikmati mantul nya ayam kecap ini. Semoga bermanfaat dan sehat selalu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamKecapmanis

6 -8 porsi

1 jam 10 menit

15.Ayam goreng rempah

Iseng lg main instagram,tbtb ada resep masakan simple rachel vennya kek syegeer gitu lihat rempah yg penuh warna🤣 gaskeuuun munoung msih ada stock perayaman yg udh d ungkeub di freazer.

2/3 orang

40 menit

Ayam Goreng Ngohiong (3 bumbu saja)

Bumbu ngohiong merupakan bumbu olahan makanan khas Asia yang sering disebut juga dengan five spice powder. Bumbu ini dibuat dari perpaduan rempah cengkeh, merica, pekak, kayu manis, dan adas. Beberapa jenis rempah ini ditumbuk menjadi satu hingga membentuk bubuk halus. Bumbu ngohiong ini akan memberikan cita rasa yang lengkap, mulai dari rasa manis, asin, pedas, pahit, dan asam. Biasanya bumbu ngohiong digunakan untuk mengolah daging ayam maupun daging sapi. (Sumber: merdeka dot com) Ini salah satu yang bisa dibikin saat weekend food prep (selain itu ada ayam bawang putih dan ayam rosemary, link resep di bawah). Aduk-aduk, simpan. Saat week days nanti tinggal goreng. Simpel, enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng rempah pedas

Ini recook dari rachel venya, tapi jadi favorit suami dan sering banget jadi request an, dan selalu bikin boros nasi😺 masaknya super simpel, cuma butuh usaha di iris iris bahannya aja, selamat mencoba🤗

3 - 4 orang

50 menit

Sayur urap jawa, ayam goreng, tahu bacem

Selalu kangen sama masakan mama...zaman masih sekolah paling susah kalau disuruh makan sayur tapi kalau uda liat urap bikin nafsu makan jd nambah apalagi disajikan dengan nasi hangat dibuat cemilan pun enak..namanya juga masakan mama pasti bikin kangen so buat ngibatin rasa kangen sama masakan mama ku coba buat#TiketGoldenApronBatik

8 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Ala KFC KW

Source : @arifahamrullah (Palmerah - Jakarta Barat) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Banyak olahan kuliner berbahan dasar ayam menjadi masakan yang lezat. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. ... Alhamdulillah nyobain olahan ayam goreng lengkuas... Ternyata enag bangeeett..... Makasih resepnya mba @erindaikafebriani .... Kluarga dirumah pada suka...anak2 maemnya pe nambah2 juga.... Katanya low punya ayam lagi masak keg gini lagi....😄🥰 Senangnyaaa😊😊🥰 #ArisanSalamKenal #cooksnapErindaIka #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Ayam Goreng Bumbu Bacem

bosen ayam di ungkep biasa dan di goreng trs hihi nyari ide lain ketemu ini lah ayam goreng bumbu bacem 😃

4 porsi

1 jam

Ayam Goreng Cabe Ijo

Nemu cabe ijo yang ijonya cantik banget, seger gitu, kepikiran buat bikin ayam cabe ijo. Salah satu menu andalan di warung makan tempatku dulu bekerja sebelum nikah 🤭 bentuknya kayak ayam lumutan yak 😂 tapi rasanya enak kok, beneran 😁😁

Ayam goreng tepung / chiken home made bahan simple

Bismillah, terinspirasi dari resep di FB, tapi bahan dan cara buatnya lumayan ribet buat saya dan akhirnya saya coba pakai bahan seadanya di rumah, alhamdulillah jadi juga, untuk takaran bisa di sesuaikan ya.

3 orang

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal