Ayam Goreng Bumbu Kuning

Dipos pada February 4, 2022

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning adalah 8 ptg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahkan resep yang simple ini saat di masak dengan cara yang benar akan jadi sajian yang luar biasa! Ikutin stepnya dan kita bisa nikmati Ayam goreng warisan nusantara yang sebenarnya, Bisa disimpan di kulkas kapan mau makan tinggal goreng! Enjoy! ☺️👌🏼

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

  1. 2 ekor ayam masing masing potong 4 bagian (sy pakai ayam pejantan)
  2. Bahan bumbu halus:
  3. 10 siung bawang putih
  4. 10 btr kemiri sangrai
  5. 5 cm kulit jeruk purut
  6. 1 sdt biji ketumbar bubuk
  7. 1 sdt kunyit bubuk
  8. 2 cm lengkuas iris tipis (ikutan di blender)/1 sdt lengkuas bubuk
  9. 150 ml air (untuk blender)
  10. Bahan lain:
  11. 1 btg sereh di memarkan
  12. 2 sdt garam
  13. 1/2 sdt penyedap
  14. 150 ml minyak untuk menumis (dengan minyak yang banyak ini bikin ayam lebih awet saat disimpan dalam kulkas) 😉👌🏼
  15. 800 ml air (ungkep)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1
Blender semua bahan bumbu halus
2
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus dan sereh hingga tidak langu (sy pakai api sedang)
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 2
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 2
3
Masukan ayam potongnya lalu aduk rata masak selama 2 menit agar bumbu menyerap
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 3
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 3
4
Tambahkan air, didihkan lalu tambahkan garam dan penyedap sesuai resep ya, ungkep dengan api kecil, keadaan wajan tertutup 10 menit saja sisanya dibuka dan terus dimasak sambil sesekali di aduk sampai air menyusut
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 4
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 4
5
Matikan api setelah air susut, dinginkan sejenak dan simpan dalam wadah kedap udara dapat disimpan dalam chiller tahan 2 minggu lho
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 5
6
Untuk menggoreng; panaskan minyak 170* Celsius setelah ayam masuk kecilkan api dan goreng hingga coklat keemasan (jangan terlalu sering dibolak balik ya) ayam goreng bumbu kuning siap untuk disajikan atau diolah kembali misal: ayam goreng cabai hijau, balado dll 👌🏼

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ikut meramaikan mama cookpad #PekanPosbar #Ungkepan. Kali ini saya coba bikin " Ayam Goreng Lengkuas ". Duh udah lama ini kepengen bikin ini cuma belum dapet resep yang pas hehe. Akhirnya ketemu juga smaa resep nya ibu kost teh @opibun. Simple , enak , dan gampil bgt ternyata. Kebetulan ready semua bahannya langsung aja ya ke resep. Source : @opibun #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Sukses ludes tak bersisa. Uhuuyyy 🤩 dapet resep dari akun @elabundaela, jumlah bahan dan takaran sy ubah dikit 🙏 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Gai Tod (Ayam Goreng ala Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng ala Thailand)

Yeyyy.. minggu ini #cookpadcommunity_palembang jalan2 ke thailand pertama kali masak makanan khas thailand rasanya beneran enak loh.. rasa dari marinasi ayam nya meresap sampe ke tulang resep asli dari kak min @itikkecil digoreng dengan daun pandan dan daun jerukk menjadi salah satu keunikannya juga lohh... #sawadikap #mbkakmin_masakanthailand #masakbarengkakmin #wongkitobejalan_kethailand #resepwongkito #pekanmancanegara

Ayam goreng tepung saus tiram

Ayam goreng tepung saus tiram

Minggu² ini jarang ktemu tempe dan tahu, jdi masak bingung,, yasudah kali² masak ayam beginian😃 tapi maaf ga sempet foto² by step ya bun,, keburu anak bangun dan nangeess hihiii

3 oranf
1 jam an
Ayam goreng+bakar

Ayam goreng+bakar

5 orang
30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

ayam goreng lengkuas makanan faborive suami saya , ditambah nasi hangat dan sambal bawang, masyaAllah enak banget dengan taburan lengkuas yg dihasilkan dalam ungkepan ayam.#pejuanggoldenbatikapron#

5 orang
30 menit
Ayam goreng ungkep gurih

Ayam goreng ungkep gurih

4 porsi
Ayam Goreng Spesial (Bumbu Sajiku Ayam Goreng)

Ayam Goreng Spesial (Bumbu Sajiku Ayam Goreng)

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng selalu jadi favorit, salah satunya ayam goreng Kalasan ini #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Untuk Lauk menu makan malam, saya kirim untuk penderita Covid yang sedang Isoman, saya membuat Ayam Goreng Lengkuas, saya sandingkan dengan sambal teri cabe ijo dan tumisan sayuran segar. Yummy😋 tidak akan habis ideku memasak selama aku bersama Cookpad. Selalu bervariasi setiap harinya. Terimakasih Teh@OpiBun saya intip resepnya kali ini, sangat membantu🙏 😍 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron Source : https://cookpad.com/id/r/2661651?i=u7oU5k

1 ekor ayam
90 menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Source : devina hermawan

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

5 orang
1 Jam 30 Menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Omg! you should try this one guys, enak bgt! Ini hasil recook resepnya chef Devina Hermawan, endul bgt, ayamnya empuk lepas dr tulangnya, wangi, juice, gampang bgt buatnya, duh musti coba!

5-6 orang
2.5 jam
👩‍🍳⭐ Ayam Goreng Rempah

👩‍🍳⭐ Ayam Goreng Rempah

Source : Devina Youtube #ayamgoreng #ayamgorengrempah #blessafriend Please follow my IG : @mycookingrecipeas

Bumbu ayam ungkep, ayam goreng jadi enak gurih mantap

Bumbu ayam ungkep, ayam goreng jadi enak gurih mantap

Biasanya kalau ngungkep ayam pakai bumbu instan. Krn stock habis ya uda buat bumbu ungkep sendiri. Eh enak 🤭

9 Orang
45 Menit
Ayam Goreng 5 Bahan

Ayam Goreng 5 Bahan

Sumber : Devina Hermawan Ayam goreng lagi.... Ayam goreng lagi... Al maklum, favorit anak-anak. Ini resepnya diposting karena cuma pake 5 bahan, kreasinya Chef Devina. Enak, gampang buatnya. Cocolannya dengan sambal tomat, serasi banget.

Usus ayam goreng krispi

Usus ayam goreng krispi

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Udah lama pengen masak ayam goreng lengkuas, ubek² cp mba @kailail nemu resepnya, pas deh sekalian #Rekreasi_Semarang dan buat setor #SemangcookArisan_LailaEl. Terimakasih resepnyaa mba, pas banget di padukan dengan nasi lemak pandan nya 🥰 #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Semarak Clover minggu ini dg tema cooksnap eliyana dg penentu tema mbak @Eliyana ..saya pilih cooksnap menu ayam goreng bawang putih...anakku suka banget katanya makan ayam goreng kaya upin ipin...hahaha.. Makasih mb eli bt tema dan resepnya🤗😍 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron