Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 potong paha ayam; Bumbu yang dihaluskan:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu pelengkap; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas (parut + sisihkan); 200 ml air untuk merebus ayam; 100 ml air untuk di campur dengan bumbu; Garam,kaldu bubuk dan gula pasir secukupny; Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu dan menggoreng ayam

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cobain resep ini awalnya recook dari bunda Erni Affandi. Saya kurangi sebagian bahan²nya karena terlalu banyak untuk porsi dua orang. Suami saya suka banget kalau saya masak ini karena umumnya di Norway ayam hanya di olah dengan tambahan garam dan lada. Jadi lebih variatif karena masakan Indonesia kaya akan bumbu. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

2 potong paha ayam
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bumbu pelengkap
2 batang sereh
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas (parut + sisihkan)
200 ml air untuk merebus ayam
100 ml air untuk di campur dengan bumbu
Garam,kaldu bubuk dan gula pasir secukupny
Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu dan menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Siapkan semua bahan². Karena ayam yang saya pakai beku jadi saya rebus terlebih dahulu 2 potong paha ayam dengan 200ml air hingga empuk.

Haluskan bumbu² yang perlu dihaluskan (bawang merah,bawang putih,ketumbar dll) dengan menggunakan ulekan atau chopper. Parut lengkuas dan sisihkan

Siapkan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukan daun sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas yang sudah di parut. Tumis bumbu hingga wangi kemudian tambahkan 100ml air.

Kemudian masukan ayam yang sudah di rebus kedalam tumisan bumbu. Masak hingga bumbu mulai mengering.

Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Setelah minyak panas masukan ayam dan goreng hingga warna kecokelatan. Goreng dan tiriskan pula sisa bumbu untuk dijadikan kremesan dan ditaburi di atas ayam

Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bumbu kuning (#324)

Uda lama ga makan ayam model kalasan.. kangen... kepengen.. buat yuk.. ;)

1-2org

30mntan

Ayam goreng Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng selimut telur

Enak baunya mantep ❤️

Ayam Goreng Jahe Jesslyn Orlane

👩‍🍳⭐ Ayam Goreng Rempah

Source : Devina Youtube #ayamgoreng #ayamgorengrempah #blessafriend Please follow my IG : @mycookingrecipeas

Nasi ayam goreng

Daripada jajan penyetan diluar. Coba buat sendiri yuk moms,, Ayam goreng istimewa

10 porsi

1 jam

Ayam Goreng a la K*C

Mengawali bulan Februaru 2022, dengan olahan kesukaan anggota keluarga, saya memilih sajian ini: ayam goreng a la K*C. Sajian ini sebagai setoran resep pertama saya sebagai Pejuang Golden Batik Apron dan Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) untuk Mbak Rima. Terimakasih, Mbak, resepnya, mantap. Bahan mudah diperoleh dan simple membuatnya. Kalau bisa membuat sendiri, kenapa harus membeli? Percayalah, Anda akan semakin disayang oleh buah hati Anda dan pasangan karena bisa mengolah sajian ini bagi keluarga terkasih. Tidak percaya? Coba, deh...😊 *2-2-22 Source: @rima2020/rim's kitchen https://cookpad.com/id/resep/15376089?invite_token=T1GF9 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rima #PejuangGoldenBatikApron #Resep1

280. Ayam Goreng Upin Ipin

2 singgit 2 singgit 2 singgit... Pas beli ayam, si abang nanya, "mau di potong berapa bagian kak? Potong upin ipin?" Sayanya terheran, ternyata dah terkenal juga ayam goreng 2 bocah tu ya. Pas pulak liat resep nya mbak @Lionie1305 Langsung deh eksekusi.

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Asam Manis

4 orang

30 menit

Ayam Goreng Korea || Korean Spicy Chicken

Simple banget ga pake ribet, bumbu seadanya di dapur, yuuukkk cobain 😊

Ayam Goreng Kalasan aLa Rumahan

Assalamu'alaikum Si ayam ini adalah bahan yang selalu ada di kulkas. Karena memang favorit keluarga. Kali ini pengen yang simple namun makyusss dinikmati dengan sambal. Waduhhh pas banget neh😝😝Dapat resep ungkepan dari ibu Mertua😍😍😍 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Goreng Bawang

Nyobain resep viral di tiktok hehe. Ngga apa-apa sesekali kalo lagi ga mood lama-lama di dapur, asal jangan keseringan aja 😄

Ayam goreng hitam

Ayam goreng serundeng

4 potong

Ayam Goreng Serundeng

5 orang

1 jam

Ayam Goreng Korea

#PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #resep1 Ayam goreng korea yg saya buat sangat simple, karena menggunakan bahan lokal saja. Saya tidak menggunakan saus Gochujang yg rasanya cenderung pedas. Karena anak anak saya gak suka pedas.. Terima kasih Bunda, sudah mampir di beranda saya😊❤️

Bumbu ayam ungkep, ayam goreng jadi enak gurih mantap

Biasanya kalau ngungkep ayam pakai bumbu instan. Krn stock habis ya uda buat bumbu ungkep sendiri. Eh enak 🤭

9 Orang

45 Menit

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Assalamu'alaikum, ga terasa ya sudah kembali Januari aja, tahun lalu kita ramai-ramai membuat tumpeng untuk meramaikan ulangtahun dan ulangtahun pernikahan peraknya mbak @ciciliasalamony dan tahun ini kembali kita ramaikan dengan tema ungkepannya mbak cicil. Sehat terus ya mbak dan selalu dimudahkan rezekinya. #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #ungkepan #pekanposbar

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Pe er POKCOY minggu ini adalah cooksnap resep mbak @yun_andriani 🥰 Kali ini saya pilih resep yang ayam goreng bumbu ungkep karena sederhana dan pas sekali ada ayam 1 kilo nganggur d freezer 😅 jadi saya bikin 2x resep. Biarpun bikinnya dg bumbu sederhana, tapi rasanya tetep nendang abizzz. Sangking enaknya, kuah ungkepannya saya bikin aja kremesan, g mau rugi yaaa 🤣 Sekali lagi terima kasih mbak @yun_andriani sudah share resep ini semoga mbak sekeluarga diberkati dg kesehatan, dimudahkan segala urusan, dan selalu dalam perlindungan Tuhan YME 😇🤲 Source: https://cookpad.com/id/resep/12714100-ayam-goreng-bumbu-ungkep?invite_token=mqadvwxTjFdk5217DntwFhnA&shared_at=1631265995 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal