Ayam Goreng Saus Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Saus Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Saus Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Saus Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Mentega adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Saus Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Mentega memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gurih, enak disantap pake nasi hangat, approved by Ayah juga 😊👍🏻 Referensi resep saya dari @MerissaApriani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Mentega:

1. 1/2 kg ayam pedaging (bukan ayam kampung)
2. 3 siung bawang putih + sejumput merica + 1/2 sdt garam
3. 1/2 bulat bawang bombay (potong-potong)
4. 3 siung bawang putih (cincang halus)
5. 3 buah cabai merah (opsional)
6. 2 helai daun bawang (optional)
7. 1 buah wortel (pelengkap saja karena saja suka wortel 😅)
8. 2 1/2 sdm mentega
9. 2 sdm kecap inggris
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap manis
12. 1/2 sdt garam
13. 1 sdt gula
14. Kaldu bubuk rasa ayam (kaldu jamurnya habis 😅)
15. Penyedap rasa (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Saus Mentega

1

Ambil 1/2 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian. Usahakan potongan tidak terlalu besar.

2

Haluskan 3 siung bawang putih, merica, dan garam lalu lumurkan pada daging ayam, diamkan selama +/- 1 jam.

3

Setelah dimarinasi, goreng ayam di minyak panas (api sedang) hingga matang dan berwarna kecokelatan).

4

Setelah semua ayam matang, panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.

5

Lalu, tambahkan mentega dan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay sedikit layu, kemudian tambahkan cabai dan wortel.

6

Kecilkan api, tambahkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Tuang sedikit air (sekitar 50-100 ml atau 1/2 gelas belimbing). Besarkan kembali api, tumis sesaat, tes rasa.

7

Apabila dirasa sudah pas, masukan ayam yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap atau hingga saus sedikit menyusut, jangan lupa tambahkan daun bawang. Setelah itu, angkat dan hidangkan.