Ayam Goreng ala Mertua

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Mertua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Mertua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Mertua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Mertua memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep ayam goreng andalan mertua saya. Ayamnya pakai ayam merah atau ayam petelur. Dengan harga sedikit lebih mahal dari ayam negri dan tentu masih lebih hemat dibanding ayam kampung, citarasa mirip ayam kampung. Resep ini dipakai untuk jualan beliau lhooo dulu sewaktu masih sehat. Membuatnya ternyata simple dengan bumbu minimalis. Nah kalau kata mertua sebenernya rahasianya adalah pakai panci blirik dari bahan enamel itu bikin rasa dan empuknya beda, tapi berhubung saya hanya masak seekor dan panci punya beliau besar banget saya pakai wajan aja masaknya, semoga ga jauh beda. Oh ya, kalau buat jualan, kuah sisa ungkepan ayam sebelumnya itu dipakai untuk mengungkep ayam berikutnya dengan ditambahi bumbu lagi. Itu juga yg bikin tambah mantap rasanya Cobain yuuuk #resolusi2019 #berburucelemekemas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Mertua:

1. 1 ekor ayam merah
2. 10 siung bawang putih cutting digeprek
3. 2 sdm garam
4. 50 gr gula merah
5. Penyedap rasa
6. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Mertua

1

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera

2

Masukkan ayam dan semua bumbu ke dalam panci masakan. Tambahkan air

3

Masak dengan api besar sampai air mendidih, lalu kecilkan api sampai tingkat paling kecil. Masak kurang lebih 4 jam dengan panci tertutup

4

Angkat dan ayam siap digoreng. Sayangnya kali ini ayamnya minta dipotongin ke yang jual dan potongannya kurang rapi. Kalau dipotong sendiri oleh bapak jadinya lebih bagus 😁

5

Goreng sampai keemasan, hidangkan 😍