Ayam Goreng Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu yang lalu suami request dimasakkan ayam goreng. Tadinya minta ayam goreng laos, tapi hari ini pas mau masak ternyata stok laos nggak banyak. Jadilah laosnya digeprek aja 😀😀. Alhamdulillah suami suka. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1. 200 gram dada ayam
2. 2 batang serai, digeprek
3. 3 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
5. 1 ruas lengkuas, digeprek
6. 500 ml air
7. 2 sdm minyak untuk menumis
8. 1/2 sdm garam atau sesuai selera
9. 1/4 sdm lada putih
10. 1/4 sdm kaldu jamur
11. 1/4 sdm gula pasir
12. Minyak untuk menggoreng
13. Bumbu Halus :
14. 5-6 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 4 butir kemiri yang sudah disangrai
17. 1 1/4 sdm ketumbar bubuk
18. 3/4 sdm kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kemudian siapkan juga bumbu yang tidak dihaluskan.

2

Haluskan bumbu halus.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

4

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.

5

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, lada putih, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu merasuk.

6

Setelah matang, tiriskan ayam. Panaskan minyak kemudian goreng dengan api sedang hingga ayam kecoklatan.

7

Sajikan dengan sambal favorit.