Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan suami. Kalo bisa lengkuasnya yg banyaaaaak katanya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 7 Potong Ayam
  2. 1 Liter Air
  3. 3 Lembar Daun Salam
  4. 1 Batang Serai (geprek)
  5. 5 Ruas Lengkuas
  6. Secukupnya Garam
  7. Secukupnya Penyedap
  8. Secukupnya Minyak Goreng
  9. Bumbu yg dihaluskan :
  10. 5 Siung Bawang Merah
  11. 3 Siung Bawang Putih
  12. 2 Ruas Jahe
  13. 1 Ruas Kunyit
  14. 1 sdm Ketumbar
  15. 3 Butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu. Parut lengkuas.
2
Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas parut, masukkan daun salam dan serai. Tumis hingga harum.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan air, garam dan penyedap. Masak sampai air mendidih. Lalu masukkan ayam. Ungkep sampai air menyusut. Aduk sesekali.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng ayam bersama dengan bumbu ungkep sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan (bumbu lengkuasnya saya tiriskan pakai tisu, supaya tidak terlalu banyak minyak) dan siap dihidangkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng belecan

Ayam goreng belecan

Rasanya gurih kerenyes gakalah sama chicken so simple

Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Biasa bikin ayam goreng krispi pakai tepung siap pakai, tapi nakanak dan bapak kurang suka karena terlalu asin. Akhirny coba bikin sendiri dengan teknik marinasi yang diajari ibu dan trik biar keriting yang diajarkan sama tetangga yang jual ayam krispi. Karena menggunakan telur, lebih baik ayam digoreng saat akan dimakan agar bisa terasa krispinya. Untuk adonan tepung saya membuat sekaligus banyak walaupun yang dipakai tidak semuanya karena sisanya saya simpan untuk penggorengan berikutnya.

½
Ayam goreng bumbu jahe

Ayam goreng bumbu jahe

Hari ini aku masak ayam goreng bumbu jahe,sebenernya gk jauh beda sama ayam balado cuma bedanya di tambain jahe ajah,rasanya jadi lebih seger karena ada jahenya,yuk ikutin cara buatnya sekalian buat setor #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng tepung saus asam pedas

Ayam goreng tepung saus asam pedas

berulang kali coba bikin ayam tepungnya, akhirnya nemu bumbu yang pas😂 alhamdulillah suami suka 😇

3 - 4 porsi
Ayam goreng lodho

Ayam goreng lodho

Keinget dulu pernah curi waktu buat refreshing dari kerjaan trus liburan ke Trenggalek sama Tulungagung, kita kecil di daerah jawa timur. Salah satu masakan khasnya ya ayam lodho. Banyak versinya, ada yang bumbu kuning sama merah, saya bikin yang merah. Rasanya nampol sekali. Kalo suka pedas tinggal banyakin cabe aja. Selamat mencoba bun 🙂

4 porsi
30 menit
Ayam goreng Rempah

Ayam goreng Rempah

#bandungrecook2_pujiwinarni #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bandung

Ayam goreng pedas manis gurih

Ayam goreng pedas manis gurih

#weekendchalenge Bismillah... Semoga di hari Jumat ini hari yang penuh barokah.. Rencana nya bikin ayam sayur kuning Tapi anak-anak...eh...pingin nya di goreng....jadilah bikin ayam goreng😊😊

Ayam goreng lengkuas #AhlinyaAyam

Ayam goreng lengkuas #AhlinyaAyam

Bosen makan daging, jadi deh bikin ayam goreng serba ada.. seadanya barang di kulkas 🤭🤭

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Ini ayam goreng ga niat buat di goreng aja. Sebenarnya buat bikin ayam balado padang, eh enakan di goreng sepertinya 😁

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

27.10.19 .. Ayam goreng lengkuas ini salah satu menu kesukaan anak-anak. Untuk taburan,, kriuk lengkuasnya goreng sampai kering setelah ayam habis digoreng. #berburucelemekemas Minggu ke-42 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #masakitusaya #resepdapurnauzalla

Ayam goreng kunyit

Ayam goreng kunyit

Serunya masak ayam itu kalo digoreng minyaknya pletok-pletok hihi tapi ngga kapok deh 😁

60 menit
Ayam goreng crispy (anti gagal)

Ayam goreng crispy (anti gagal)

Ayam goreng saos mentega

Ayam goreng saos mentega

#Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #BerburuCelemekEmas

2-3 porsi
Usus ayam goreng

Usus ayam goreng

Pengen masak usus ayam yang simpel, ya begini lahhh

Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Orang tua suka sekali dengan saus asam manis. Daripada beli di restoran, buat sendiri aja. Dijamin mantap. Soal rasa gak kalah sama menu restoran😄 #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Baru kali ini niat masak ayam goreng tepung. Karena biasanya goreng ayam cuma asal-asalan, kadang luarnya udah gosong eh dalemnya blm mateng.. akhirnya ya cuma diungkep. Tengok resepnya teh Musthika Dwitiya dan ikutin step-stepnya first trial hasilnya memuaskan, kriuk di luar dan empuk di dalam dan pastinya matang sempurna.. ini keriting crispynya ala KFC beneran ya.. bukan ayam crispy yang dijual pinggir jalan. #AhlinyaAyam

4-5 potong
Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Nyontek resep mba Icha Irawan yg direcook sama teh Ricke. Alhamdulillah semua syukaaa 🤗 #ahlinyaayam #cookpadcommunity_samarinda #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Assalammualaikum.. Punya stok ayam yang sudah diungkep di freezer, bosan dengan yang balado (dasar! Tidak bersyukur😅), jadi manfaatkan sisa sayuran di kulkas saja. Kemangi boleh di skip kok, saya lebih suka lalap kemangi, lebih berasa. Ketika sudah bercampur dengan sambel, aroma kemangi berkurang😂 Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar

2 porsi
30 menit