Ayam goreng padang

Dipos pada May 1, 2022

Ayam goreng padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng padang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Moms ...pasti pernah kan makan ayam goreng di rumah makan padang ..enakkknyaaa dgn kriuk2 gurih ..nih mom resepnya yuk dicoba dirumah..selamat mencoba yaaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng padang:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 telor utuh
  3. 10 siung bawang merah (sy ganti bawang Bombay)
  4. 8 siung bawang putih
  5. 3 cm jahe
  6. 3 cm kengkuas
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1/2 sdm merica
  9. Kunyit secukupnya (jg terlalu banyak biar tidak pahit)
  10. 1 sdm garam
  11. Seujung sdm gula putih pengganti mecin agar gurih
  12. 1 sdm kaldu jamaur saya pake totole (boleh skip)
  13. 450 ml Air -/+
  14. 1 helai daun jeruk
  15. 1 helai daun salam
  16. 1 batang serai geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng padang

1
Cuci ayam sampai bersih sisihkan
2
Blender atau ulek smp halus bumbu kecuali ketumbar dan merica
Ayam goreng padang - Step 2
Ayam goreng padang - Step 2
3
Siapkan kuli masukan bumbu halus tambahkan ketumbar bubuk dan merica bubuk daun jeruk serai dan daun salam
Ayam goreng padang - Step 3
4
Tambahkan air sedikit dulu baru masukan ayam..tambahkan gula garam kaldu jamur tambahkan kembali air (air jgn terlalu banyak karna ayam biasanya mengeluarkan air) SMP ayam terendam setengah saja
Ayam goreng padang - Step 4
5
Tes rasa dl kl kurang asin bisa tambahkan garam..ungkeb ayam smp empuk dan jangan biarkan airnya habis..ke pinggirkan ayam campurkan telor dengan sisa air yg masih dikuali sambil diaduk cepat smp tercampur dgn api kecil aduk kembali dng ayamnya
6
Biarkan SMP airnya habis
Ayam goreng padang - Step 6
7
Ayam siap di goreng dgn api kecil SMP kekuningan setelah diangkat saring menggunakan saringan kremesan nya..bisa simpan dikulkas bawah smp 5 hari..di frezzer bisa 1 bulan.
Ayam goreng padang - Step 7
8
Selamat mencoba mom

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried Chicken Steak

Fried Chicken Steak

Pasti ibu ibu sering kan makan chicken steak di mall? Ternyata membuatnya mudah sekali lho, rahasianya ada pada bumbu tepung pelapis ayam, sausnya pun bisa dipakai sesuai selera. Karena pemakaian paha ayam, jadi fried chicken steak ini juicy sekali. #AhlinyaAyam

2 porsi
60 menit
Ayam goreng kremes tepung kobe

Ayam goreng kremes tepung kobe

Si kakak lagi pengen makan ayam goreng yg seperti waktu pulang kampung ke jogja...ayam goreng kremes...alhasil kepikir pake tepung bumbu aja biar praktis

Ayam goreng bawang khas Batam

Ayam goreng bawang khas Batam

Ini hasil recook resepnya Bunda Ei ya. Enaak. Yang mau resep aslinya, monggo. Lumayan gampang ko 😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Cilacap #saturesepsatupohon #semuatentangibu

4 porsi
45 menit
Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

Ungkep ayam yg simple2 aja malah laku banged 🤪🤣 #OlahanAyamRowoel

Ayam goreng kremes tanpa baking powder

Ayam goreng kremes tanpa baking powder

Pengen masak ayam kremes tp sisa telur di kulkas tinggal 1 dan rencana mo dicampur sama sayur, jdnya ambil sedikit kuning telurnya biar tetep bisa bikin ayam kremes😁

Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau

Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau

Resep ini ditulis oleh ibu Elharis Juindawati yang dimuat di tabloid nyata. Bumbu ayamnya sangaat sederhana, macam bumbu tempe versi lengkap. Tapi rasanya enak, mirip ayam lalapan langganan di Lamongan. Dalam waktu singkat menjadi menu favorit anakku yang nomer 2 😊 Naah... Yang unik pada resep ini adalah proses membuat sambalnya... bukan digoreng, melainkan direbus menggunakan tambahan minyak. Entah apa karena metode ini yang membuat sambalnya jadi pedas level setan walau cabe rawit yang digunakan tidak seberapa 🤔 Cekidot! #ahlinyaayam

5 porsi
Ayam Goreng kelapa

Ayam Goreng kelapa

Kesukaan dirumah dan anak" lebih suka kalau dibanyakin kelapanya

Ayam Goreng Bumbu Padang

Ayam Goreng Bumbu Padang

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kesukaan anak2🤗

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Harum seberbak di dapur dan ayamnya gurih nagih😘 Sc: Muslim Hijrah #Resolusi2019 #BerburuCelemekemas #Cookpad_id #Basindoncek #Community_Sumbar #Cookpadcommunity_padang

6 potong
Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan

Ayam goreng dan sambal ala ala lamongan

Kangen masakan ibu. . Sebenernya ayam ga terlalu favorite untuk ibu tapi sambalnyaaa itu yang menjadi #MakananFavoritIbu ☺ Mencoba masak walopun tak se lezat buatan ibu alias masih amatiran😂 dan karna banyak kurangnya bumbu pelengkap wkwkw

Ayam goreng simple(bumbu kuning)

Ayam goreng simple(bumbu kuning)

#AhlinyaAyam

Ayam goreng kocok telur

Ayam goreng kocok telur

karena pengen ay kremes tapi ribet bahan, bikin pake telur aja..juga ada kriuk2 nya kata si kk enakkk dan suka, jd skg klo goreng ayam andalah deh.. pakai ini..😃

4 porsi
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

(21) 31.05.2019 #hidanganayamlebaran yang selalu jadi favorite keluarga. Bikinnya sih simple tapi rasanya tetap juara. Dengan aroma khas rempah dan tekstur ayamnya yang empuk sangat pas di nikmati dengan ketupat. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Makassar

Ayam Goreng Spesial

Ayam Goreng Spesial

(resep 37) Hmm spesial? Apanya nih??? Hohoho ternyata spesialnya karena ayamnya dipelihara dari kecil 😄. Sampe ada perang batin dulu untuk motong ayamnya, karena si mas ada adegan nangis. #hadeeehhh #sayanganak ga ya... Akhirnya Alhamdulillah berhasil juga dipotong walau ga semua, karena yg dua punya ade2nya hehehe...jadi punya mas nya masih bisa dipelihara. Btw, ni ayam walau dirawat dari kecil tapi kami tetep enak2 aja makannya. Lain halnya dengan ikan koi yg mati, sama sekali kami ga ada yg tega makannya. Hahaha kenapa bisa begitu yak?!?! Mari kita bertanya pada rumput yg bergoyang...🎶🌾🍃🌿 -041219- #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #onerecipeonetree #teamtrees #saturesepsatupohon

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Ayam Goreng Saus Padang

Ayam Goreng Saus Padang

Bosen dengan ayam yg gitu-gitu aja? Yuk cobain ayam saus padang! Di jamin nagih hehehe Sc: susan melyani

Fried Chicken Buttermilk

Fried Chicken Buttermilk

Kesukaan anakku #ayamkrispi 😍 biar empuk pakai buttermilk untuk rendamannya.

Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Ayam goreng ayam goreng🤤🤤

Ayam Goreng tanpa Kulit

Ayam Goreng tanpa Kulit

Menu yang senantiasa ready di kulkas : Ayam ungkep bumbu kuning. Biasanya setelah diungkep, aku membungkusnya @4-5 potong. Bisa digoreng, dibuat soto, opor atau dipanggang.