Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:

  1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera lalu cuci bersih)
  2. 500 ml air
  3. Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada
  4. 1 butir telur
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawah putih
  8. 1 buah kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

1
Haluskan bumbu, bisa menggunakan cobek atau blender.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 1
2
Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, air, garam, kaldu jamur dan lada, lalu aduk rata.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 2
3
Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ayam terendam air, apabila belum terendam maka bisa ditambahkan air.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 3
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 3
4
Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap tapi airnya jangan sampai habis, sisakan sedikit air ungkepan.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 4
5
Sisihkan ayam ke bagian samping wajan, masukkan 1 butir telur di sisa air ungkepan lalu aduk rata dengan cepat agar telur tidak menggumpal. Balurkan ke semua bagian ayam hingga rata sambil terus dimasak sampai air ungkepan mengering, matikan api.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 5
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 5
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 5
6
Panaskan minyak di wajan lalu goreng ayam hingga kecoklatan, ini saya goreng 2 saja lalu sisanya saya taruh tepak dan dimasukkan di freezer (bisa tahan sampai seminggu) kalo mau makan tinggal goreng aja.
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 6
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce

Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce

Btw, bingung aku tuh mau ngasih judul apa, tadinya mau tak namain "Crispy Chicken Steak Mini Size with BBQ Sauce" tapi aku gak punya pelengkapnya kalo mau dibilang steak mah. Jadi karena ini emang basic banget ayam goreng aka Fried Chicken, jadii yoweeess tak namain seperti yang tercantum diatas. Ini sih kurang kerjaan banget kek nya πŸ˜…, tadinya mau beli ayam dan ambil bagian dadanya buat ikutan challenge #OlahanAyamFillet nya #AhlinyaAyam tapi eh tapi keabisan dan yang ada tinggal sayap doang. Jadi, aku ambil aja tuh sayap dan maksa banget aku fillet 🀣, walaupun lebih ribedd ya dibandingkan bagian ayam yang lain (dada ataupun paha). Memang Ayam fillet itu lebih sering atau identik dengan bagian dada ayam, tapi arti sebenarnya adalah daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya, sehingga tersisa bagian empuk dagingnya aja. Jadi, untuk tema ini sah-sah aja dong ya, kalo aku pakai bagian sayap pun, kan difillet juga samaaa πŸ˜‚πŸ˜… (maksa). Karena pakai bagian sayap, yang daging nya agak dikit dan kulitnya banyak, jadi lebih guriih (sama kayak paha) tidak kesat macam dada. Gurih gurih nyooy mantuul 😊. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamFillet #Week_26

Ayam Goreng ala RM Padang

Ayam Goreng ala RM Padang

Sering banget makan ayam goreng kremes di RM Padang, baru nemu eiy, dari IG nya Icha Irawan. Simple dan enak, tinggal ungkep simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng.. Yumm!! Bakal jadi resep WAJIB deh. Dicoba ya

Chicken Karaage / Japanese Fried Chicken

Chicken Karaage / Japanese Fried Chicken

#Japanesefood #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Resepnya aku menggunakan resep ayam goreng bumbu kuning cuman air rebusannya aku tambahkan santan kelapa supaya gurih. Selain itu untuk serundengnya aku gunakan kelapa parut. Berhubung di Sydney sulit mencari kelapa parut segar..yach akhirnya aku hanya menggunakan kelapa parut yang sudah dibekukan. Hasilnya? Enakkkk banget....Silahkan mencoba.. semoga berkenan.. #ahlinyaayam

Ayam goreng bumbu

Ayam goreng bumbu

#TemanBerjuang

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Alhamdulillah bisa berbagi resep MPASI oreen lagi , tinggal tambahin nasi putih aja yaa bun , kalo mau dicemilin juga gpp hehe #berburucelemekemas #resolusi2019 di Minggu ke -26 resep ke-42 , semangat mama oreen πŸ–€

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik Praktis

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik Praktis

Resep 5. Resep karangan saya yang males ulek2 πŸ˜…πŸ˜… hasilnya oke jg, ga mengecewakan 😍😍 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Ayam Goreng Penyet

Ayam Goreng Penyet

#WeekendChallenge

8 porsi
Ayam goreng 2 tepung

Ayam goreng 2 tepung

#AhlinyaAyam

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Recook ayam serundengnya mba Heny Rosita...saya pakai ayam kampung dan masak pakai presto.Terima kasih resepnya mba. #WanilahMeolahBeasa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Ayam Goreng Mayonaise

Ayam Goreng Mayonaise

Source: @fitri Sasmaya Banyak sekali ya menu ayam, karena memang dibikin apa aja enak, yang ini kesukaan krucilku ayam goreng, biar ga bosen dengan rasa dan model yang itu itu aja, kali ini nyobain resep nya bunda Fitsas , bikinnya simple banget, rasanya juga soft, tadi sarapan pakai ini dicocol sambal terasi, yummy dehπŸ‘Œselamat mencoba ya bunda semoga bermanfaat 😘 #AhlinyaAyam

Ayam goreng Singkawang

Ayam goreng Singkawang

Ciri khas ayam goreng ini wangi serai dan daun jeruknya . Setelah d goreng ayam d kucuri air jeruk limo .

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

28.11.2019 Pake sambel dendeng. Ayam itu adalah lauk yg harus kudu stok di kulkasπŸ˜ƒ, pokoknya anakku number one fans of chicken deh. Ayam ini diungkep sebentar dgn minim bumbu, baru digoreng. Atau bisa aja lgs digoreng di minyak panas sampai matang #WeekendChallange #masakayam #cookpadcommunity_jakarta

Ayam goreng serondeng

Ayam goreng serondeng

Masak ayam,paling sering ya,soalnya hampir semua orang suka daging ayam,kadang suka bosan masaknya,d itu itu terus,sudah d masak ungkep d goreng mentega dll,sekarang saya masak pake serundeng mudah mudahan bunda bunda pada nglike masakan ku ini enak lo,boleh coba resepku ini. #ahlinyaayam #cookpadcommunity-sukabumi. #antiribet.

5-6 prs
30 mnt
Ayam goreng kremes Lengkuas

Ayam goreng kremes Lengkuas

Menambah nafsu makan

Fried Chicken with tiram souce

Fried Chicken with tiram souce

Sebenernya pengen buat chicken hot plate... Berhubung gak ada hot plate nya bgini aja deh..πŸ˜‚ rasanya jg beda2 tipis..πŸ˜…

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur

Ayam goreng sasando khas nusa tenggara timur

#weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Ayam goreng sasando adalah masakan khas nusa tenggara timur. Kaya akan rempah dan mempunyai rasa yang cukup enak. Untuk mereka yang ingin memasak ayam khas daerah, jadikanlah ayam goreng sasando ini sebagai pilihan.

515. Ayam Goreng Bumbu Soto

515. Ayam Goreng Bumbu Soto

Source : Xander's Kitchen Saya kebetulan diminta bantuan teman untuk masak nasi kotak yang akan dibagikan pada hari jumat. Sempat bingung mau bikin apa, lalu pas buka bukunya Ci Jun nemulah resep ayam goreng ini. Saya ungkepnya pakai api kecil ya jadi agak lama baru santannya habis (kurang lebih 1,5 jam-an). Dan alhamdulillah ayamnya enak dan empuk 😊 #minggu43 #weekendchallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_surabaya

5 porsi
2 jam
Usus ayam goreng

Usus ayam goreng

Pengen masak usus ayam yang simpel, ya begini lahhh