Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Name: Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Yield: Untuk 12 potong
Ingredients: 3 ekor ayam ukuran kecil; 1/2 buah jeruk nipis; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih kating; 3 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 3 ruas lengkoas; 4 butir kemiri

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning adalah Untuk 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masa sebelum merantau, ga pernah bikin masakan ini. Karena saat itu mikirnya susah, ribet.. Tp ketika di perantauan, sempat main ke tempat teman yg akan mengunkep ayam. Jd bisa belajar dan bantu teman masak hingga selesai. Ternyata ga sulit. Sampai di rumah, mencoba masak sendiri dan anak2 suka.. Sekarang kami sudah kembali. Anak2 sudah remaja. Ayam goreng termasuk menu favorit anak2.. dan 12 potong hanya untuk 2x makan bersama 🤦🏻‍♀️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:

3 ekor ayam ukuran kecil
1/2 buah jeruk nipis
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu halus
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih kating
3 ruas kunyit
3 ruas jahe
3 ruas lengkoas
4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Diamkan sambil membuat bumbu (saya pakai ayam kecil yg dipotong 4, jd seperti yg di warung padang)

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning - Step 1

Giling bumbu halus

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning - Step 2

Cuci kembali ayam, siapkan wajan. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam wajan, masak hingga air ayam habis dan ayam empuk. Jika air habis sebelum ayam empuk, tambahkan air.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning - Step 3

Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas, tp tidak terlalu panas. Jika cukup panas, permukaan ayam akan berubah coklat dalam waktu sebentar. Jd menggorengnya tidak lama.. hasilnya, garing di luar dan empuk di dalam 😋

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng kesukaan suami dan anak.. Paling cocok dinikmati dengan nasi hangat, sambal bawang dan kemangi untuk lalapannya. .

5-8 porsi

Mie Ayam Simple (Dari Ayam Goreng)

Kebetulan ada ayam goreng dan pengen mie ayam ya sudah saya suir-suir saja deh. Bumbu ayamnya juga simple sekali pokoknya ala-ala deh 🤣 Untuk kecap asin saya kira-kira saja, itu takaran dari perkiraan mata saya saja 🤣 Di mangkok bisa tambah garam atau micin ya saya tadi tidak pakai jadi kurang berasa, tapi untuk adik saya saya beri garam sedikit. #PejuangGoldenApron2

2 porsi

Ayam goreng laja

Buat yang suka ayam goreng kaya rasa asin dan gurih boleh dicoba nihh

Ayam goreng bumbu serundeng

Ayam Goreng Garing ala rethz

Bikin bekal yang praktis tapi enak. Ini salah satunya. Mudah dan praktis buatnya. Dan gurih rasanya. Yuk cobain😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Goreng Saus Mentega

Menu makan Saila hari ini👍 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng lengkuas/laos

saat anak² ga pada selera makan, menu ini selalu jadi pilihan

Ayam Goreng Lengkuas

Berhubung suami ga suka makan ayam negeri/boiler jd disini ak pake ayam kampung ya momss..

Sapo Tahu + Ayam Goreng Tepung (bekal suami)

Sapo Tahu Source : mba vy Alhamdulillah terinspirasi sama buibu kece nan hebat, yang selalu semangat bekalin suaminya. Selain sehat juga ya. Saya memulai bekalin suami juga. Walaupun masih alakadarnya. Dan nasinya belum hijrah kenasi merah. Heheh Semoga menginspirasi buat bekal suami besok ya bunda.. ❤❤ #bekalsuami #bekalsekolah #cookpadcommunity_makassar

#ayam goreng ketumbar isntan

Serba Serbi Ayam #AhlinyaAyam Menu simpel..untuk lebaran.. Pasti lebaran jarang yg bikin ayam goreng.. Nah kali ini menu lebarannya ayam goreng.. Biar beda sama yg lain.. Selain ayam goreng ada menu lain nya juga pastinya..nah menu simpel ini bisa jadi solusi untuk bunda2 seperti sy yg memiliki bayi dan balita.. G ribet g kelamaan di dapur kadang kalo kelamaan di dapur anak nangis bahkan ikut2 ke dapur... Tapi dengn menu praktis ini kita bisa menikmatinya di hri lebaran nnti 😀😊

Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Assalamu'alaikum 😊 selamat siang.. Menu hari ini yang ingiiin sekali coba dibuat adalah ayam goreng bumbu serundeng, suka sekali dengan menu ini dari mulai masakan mama atau ebe ( bibi ) sampai beli makanan diluar. Karena sering sekali nyicip rasanya, akhirnya berpikir kenapa tidak coba buat sendiri saja? Jadi bermodal nyicip-nyicip itu memberanikan diri memasaknya 😁 ternyata buat serundengnya itu yang harus telaten dan sabar yaa, karena lama sekali bisa menghasilkan yang betul-betul pas rasanya dilidah, belum lagi kelapanya yang harus kering tapi matang bukan gosong 💪😄 tapi tetap harus berjuang untuk mencoba kan? Sampai bisa. Alhasil jadilaahhh... Terima kasih semuanya Alhamdulillah.. Yummy yummy yummy... #PertamaPerdana #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

6 porsi

+- 60 menit