Ayam goreng khas padang

Dipos pada April 27, 2022

Ayam goreng khas padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng khas padang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng khas padang:

  1. 1 kg ayam bagian paha bawah
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Lada bubuk
  5. Kaldu bubuk rasa ayam (me; royco)
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 3 lembar daun salam
  8. 6 lembar daun jeruk
  9. 1 batang serai
  10. 2 butir telor
  11. 200 ml air
  12. Bahan yg dihaluskan :
  13. 8 siung bawang putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 2 ruas jahe
  16. 3-4 buah lengkuas (me : agak dibanyakin)
  17. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng khas padang

1
Cuci bersih ayam dengan perasan air jeruk nipis diamkan beberapa lama.setelah tu cuci bersih kembali dan tiriskan.
2
Blender bahan2 yg harus dihaluskan bawang putih, jahe,kemiri, kunyit dan garam.lengkuasnya dbelnder terpisah karena dbelndernya jgn sampe halus agak kasar gtu..
3
Lalu masukan bumbu halus tersebut kedalam wadah dan bumbui dengan lada,kaldu bubuk dan ketumbar bersama daun jeruk,daun salam dan serai yg sdh ada ayamnya lalu lumuri sampai merata keseluruh bagian ayam.diamkan beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam ayamnya.
Ayam goreng khas padang - Step 3
4
Setelah tu panakan wajan lalu masukan ayam yg sdh dbumbui itu sampai airnya menyusut. Klo saya gak menambahkan air lg karena dr bumbu halusnya dan ayam nya sdh mwngeluarkan air.
Ayam goreng khas padang - Step 4
Ayam goreng khas padang - Step 4
5
Tunggu sampai ayamnya dingin lalu masukan kocokan telor kedalam wadah yg berisi ayam tersebut.
6
Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil agar matang ayamnya merata dan tidak gosong hingga mateng kecokelatan.
Ayam goreng khas padang - Step 6
7
Lalu siapkan wajan lain lalu panaskan minyak (jgn terlalu banyak minyaknya) masukan sisa bumbu ayam goreng sampai kecokelatan iaa.jgm sampe gosong makanya gunakan api kecil aja setelah tu tiriskan biar minyaknya gak kebawa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui( yangnyeom chicken) adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dalam gaya korea Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea. #pejuanggoldenapron2 #ayamgorengkorea #saturesepsatupohon

Ayam goreng tepung ala Resto SUPER SIMPLE

Ayam goreng tepung ala Resto SUPER SIMPLE

4 porsi
Ayam goreng ungkeb

Ayam goreng ungkeb

Bikin stok makanan menu Ayam, pake resep ini aja yuk. #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng rica rica

Ayam goreng rica rica

1 porsi
Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

saya sering mendengar tentang sambal matah apalagi kalo baca2 d sosmed tentang kuliner bali yg terkenal dengan sambal matahnya,saya penasaran gimana rasa sambal matah krn setahu saya sambal y d uleg kali ini pertama kali saya buat sambal matah+ayam goreng,pertama bikin saya sudah khawatir klo nggak enak tapi alhamdulillah rasanya nggak mengecewakan,,senang bgt rasanya akhirnya bisa buat sambal matah yg enak #daripengenjadibisa

Ayam goreng simple

Ayam goreng simple

Siapa yang gak suka sama ayam goreng seperti ini. Mau di guyur saos tomat atau di geprek pake aneka sambal....sama sama nikmat kan Bunda 😆😆 #PejuangGoldenApron2

Ayam Ungkep (Ayam Goreng)

Ayam Ungkep (Ayam Goreng)

Ayam Ungkep Bumbu Manual (ngulek coy) 🤪😂

Stock 1-4 org
30 menit
Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Hasil recook dari akun mesayu anisa, simpel gak ribet #5resepterbarusaya

Ayam goreng saus padang

Ayam goreng saus padang

Ada ayam goreng 3 potong sisa kemarin.. Iseng2 dbkin bumbu saos padang..dan hasilny alhmdulilah enak.. Yg tdny ayamny berasa krg menarik stlh dibkin ini habis dalam sekejap 😆😆

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng kesukaan suami dan anak.. Paling cocok dinikmati dengan nasi hangat, sambal bawang dan kemangi untuk lalapannya. .

5-8 porsi
Ayam goreng 3 bahan (ayam, cuka apel, garam)

Ayam goreng 3 bahan (ayam, cuka apel, garam)

Dapat resep dari temen yang punya katering rumahan. Ayam goreng yg super simple banget.

Ayam goreng sambal merah

Ayam goreng sambal merah

#AhlinyaAyam

Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken

Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken

Makanan favorit suami saya banget.. Tinggal bikin sambal bawang terus diulekin ke ayam.. Jadilah ayam geprek...

7 porsi
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

28.07.2019 (29.4) sudah lama kepengen banget bikin ayam goreng padang. Sampe suatu hari saya liat acara tipi yang dipandu sama om Rudy Choirudin, terus cek resepnya di IG nya @bukureseprudy01 cuzz langsung eksekusi. Sumber: IG @bukureseprudy01 #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #dapurmama_at #29thweek

7. Ayam goreng saos mentega

7. Ayam goreng saos mentega

Sebuah resep karya chef william gozali, cocok bagi ibu ibu dan calon ibu karena mudah cepat dan yang paling penting ENAK.. izin share yaa chef

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Untuk porsi 3-4 org. Pertama kali mencoba buat sendiri salah satu resep ayam goreng favorit dari orang tua. Enak juga rupanya.

Ayam goreng kecap saos mentega saori simple dan enak

Ayam goreng kecap saos mentega saori simple dan enak

Mau masak yg enak, simple dan mudah yang disukai anak-anak. Coba ini aja bund, ga pake repot.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bumbu rempah nya iniii yg enak banget kalo dicampur pake nasi anget2, jadi menu favorit keluarga juga 😍😍😍, #PejuangGoldenApron2

6 porsi
Dada Ayam Goreng Tepung Panir

Dada Ayam Goreng Tepung Panir

Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Beli ayam kampung tinggal sebelah, dipotong jadi 4. Saking pinginnya makan ayam goreng laos, sampe lupa cekrek..cekrek..ayam yang sudah digoreng, keburu ludes abis kemakan. Lalu tampilah ayam goreng yang sedang digoreng. Mohon dimaapkeun karena tidak bisa menayangkan ayam yang ready to eat.