Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook resepnya bu Giacinta Permana. Enak banget, bumbunya kerasa, ayamnya empuk. Ditemani dengan lalapan dan sambal aja udah bisa bikin boros nasi 🥰 #CookpadCommunityBandung #BandungRecook3_GiacintaPermana
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- 1 ekor ayam kampung, potong².(saya pakai ayam jantan)
- 500 ml air
- 4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu cemplung :
- 4 lembar daun salam
- 2 Batang sereh, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 150 gr lengkuas muda
- 1 sdm ketumbar
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 buah cabe merah buang biji
- Pelengkap :
- Tahu dan tempe goreng
- Sayur lalap dan sambal terasi
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas
