Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 5, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kmaren beli ayam sekalian buat bikin mpasi. krn sisanya banyak, jd dibikin deh ayam goreng ini. tau masakan ini dr kk yg pernah bikin, tp gatau resepnya dan emang ga nanyain sih hehe. ubrak abrik cookpad nemu resep dr bunda Kedai Ku dan simple sih menurut sy, ini bahannya ada semua d dapur tp agak d modif dikit sesuai keadaan. maaf ga ada foto step by step krn kmaren bikin sambil gendong anak😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam (tp kayanya kurang dikit soalnya udh d pake mpasi)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. bumbu ungkep
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 ruas jari kunyit
  6. lengkuas 1000an
  7. 1 sdt ketumbar
  8. secukupnya garam
  9. sereh
  10. daun salam
  11. air secukupnya utk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong ayam sesuai selera. cuci dan lumuri dgn perasan jeruk nipis. diamkan kurleb 10-15 menit
2
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar dan garam
3
Parut lengkuas dan campur dgn bumbu halus tadi
4
Cuci ayam yg sudah d lumuri jeruk nipis
5
Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu, ayam, daun salam dan sereh. beri garam dan kaldu bubuk. tes rasa. jika sudah pas, diamkan hingga menyusut. angkat daging terlebih dahulu kemudian saring bumbu dgn saringan teh.
6
Setelah dingin, goreng ayam terlebih dahulu dalam minyak panas. jika ayam sudah mau matang, goreng bumbu nya utk taburan nanti. angkat dan sajikan dgn nasi hangat. atw mw d tambah sambel dan lalapan juga oke😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Ini adalah resep warisan dari mama,, udah jd favorit bgt walopun udah nyoba berbagai resep ayam goreng akhirnya tetep balik lg ke resep ini hehe.. Menurut sy resep ini udh paling OK bumbunya meresap bgt trus bisa dibikin ayam kalasan (tinggal ganti air dgn air kelapa), ayam goreng lengkuas (banyakin lengkuas parut ya), ayam serundeng (ganti santan dgn kelapa parut trus goreng), bahkan bisa dibikin ayam mentega juga.. cucok pokok nya.. 🤗😍

Ayam Goreng Saus Keju

Ayam Goreng Saus Keju

Aslinya ini adalah Black Paper Friend Chicken with Cheese Sauce KW 10 alias karya si Emak hasil uprek-uprek dapur tadi siang 🤣🤣🤣. Ternyata ini enak. Udah buntu mikirin ide buat bikin resep buka puasa. Yaaahh... Dapat ide bikin resep ini juga karena kemaren best friend Emak yang di Makassar nge chat 🤣🤣 dia tuh dulu kalau udah buka puasa pasti ngajakin makan ayam tepung. Tau sendiri lah kalau udah buka puasa KFC, Texas, CFC, dsb pasti penuh, ujung-ujungnya dia beli ayam tepung bungkusan versi gerobak. Nah... Jadi kangen makan ayam tepung sama tuh anak. Maaf stepnya nggak ada karena dibikin dadakan 🤣. #RamadanPenuhIdeMasak #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunityBorneo

4 porsi
Ayam Goreng Panir

Ayam Goreng Panir

Lauk ini bisa jadi stok untuk santap saur karena tinggal goreng dan bisa disimpan di lemari es #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Ayam goreng bumbu hitam madura

Ayam goreng bumbu hitam madura

Karena suami suka banget sama bebek madura, jadilah bikin ini.... Tp aku pakai ayam :)

Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)

Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)

Menu ayam goreng korea praktis dan gampang. Dijamin keluarga suka!😻

4 orang
Ayam Goreng ala Mami

Ayam Goreng ala Mami

Ini resep dari Mami saya.

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Menu ini kesukaan keluarga alhasil.buat deh buat menu buka puasa.

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

meresap sampai daging dan empuk

Diet - Dada Ayam Goreng Gandum

Diet - Dada Ayam Goreng Gandum

Bosen dg ayam di grill, nyobain ayam goreng gandum.. Ini ga pakai minyak ya, krn dgoreng pakai air fryer... Silakan dicoba ya..

1 porsi
30 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Potongan Ayam dengan Bawang Putih yang Harum dan Crispy

Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi

Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi

Punya baby msh kecil, istri sibuk urus dede bayi, akhirnya kejatah masak utk persiapan buka buat kakak2 ... walau amatiran tp kaka2 suka katanya

4-5 0rang
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo

Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO)

Ayam Goreng Tepung Mentega (ALA RESTO)

Iseng-iseng masak ternyata rasanya enak banget 😉

3 porsi