Korean Fried Chicken

Name: Korean Fried Chicken
Yield: Untuk 6 porsi
Ingredients: 1 kg ayam (sayap + paha); Bumbu marinasi;; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sdt lada hitam; 1 sdt garam; 2 ruas jahe (parut); Bumbu kering;; 120 gr tepung terigu; 80 gr tepung maizena; 2 sdm tepung beras; 1 sdt garam; 1 sdt lada hitam; 1 sdt baking soda; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Bumbu basah;; 1 btr telur ayam; 3 sdm tepung bahan kering; Secukupnya air dingin; Bahan sausnya;; 3 sdm gochujang; 5 sdm saus tomat; 3 sdm madu; 1 sdt garam; 1 sdm cabe bubuk (sesuai selera); 3 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sdm cuka beras atau cuka putih biasa; Garnish;; Taburan biji wijen

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken adalah Untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken diperkirakan sekitar Kurleb 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa nih penggemar ala Korea, cobain deh resep KFC 🍗 Korean Fried Chicken ini. Challenge hari terakhir dari #JCCo "Tantangan Cinta Tepung", ku coba buat menu yg biasa ada di negeri ginseng itu. Note untuk bumbu cabe koreanya atau gochujang bisa dibeli disupermarket yg ada label halalnya ya.. #KapsulAjaib #pejuangkecil #MasakItuSaya #meracikkapsulajaib #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Jakarta #Yutuber_JakartaPunyaCerita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

1 kg ayam (sayap + paha)
Bumbu marinasi;
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdt lada hitam
1 sdt garam
2 ruas jahe (parut)
Bumbu kering;
120 gr tepung terigu
80 gr tepung maizena
2 sdm tepung beras
1 sdt garam
1 sdt lada hitam
1 sdt baking soda
1 sdt jahe bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
Bumbu basah;
1 btr telur ayam
3 sdm tepung bahan kering
Secukupnya air dingin
Bahan sausnya;
3 sdm gochujang
5 sdm saus tomat
3 sdm madu
1 sdt garam
1 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdm cuka beras atau cuka putih biasa
Garnish;
Taburan biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

Pertama cuci bersih ayam, sayap dipotong jadi 2, lalu marinasi selama 30 menit paling cepatnya atau 1 jam agar bumbu meresap.

Selanjutnya siapkan bumbu bahan kering, campur jadi saru lalu aduk hingga rata, sisihkan.

Untuk bahan basah sama juga campur bahan jadi satu, beri air hingga agak cair, aduk rata agar tdk ada tepung yg bergerindil, lalu masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi kedalam bahan basah.

Setelah itu masukkan ayam ke bumbu bahan kering, lumuri hingga rata, remas2 sedikit lalu tepuk2 ayam agar tdk ada tepung yg berlebihan, ulangi prosesnya hingga 2x kemudian goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Agar lebih renyah bisa digoreng lagi sebentar selama 1-2 menit.

Untuk bahan sausnya; campur semua bahan saus jadi satu. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bahan saus, aduk rata jangan sampai gosong, kecilkan api, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata. Angkat, lalu beri taburan biji wijen diatasnya, sajikan dengan nasi hangat. Yummy..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ngo Hiang

Ini guampang pol bikinnya... Rasanya mirip kayak yg dijual di resto2, ayam goreng yg makannya pake cocolan garem. Resep dr ci Lily Chan. Udah bikin ini bolak balik tp baru kali ini niat nulis resepnya hihihihi... Yuk bikin yaa...

Ayam goreng sambal matah

Sekarang mau nya bawa bekal yg berbeda setiap kekantor, kepikiran masak ayam dan teman2 kantor pada suka. Asyiikkkk 😍

4 porsi

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Ketumbar

Kalo agak gosong dikit gpp ya itu efek dari gula merah nya hehe

Ayam Goreng Saos Asam Manis Simpel

🐔Ayam Goreng Bumbu Rujak 🐔

Ayam goreng tepung crispy

Resep ini selalu jadi andalan di rumah. Selain praktis, rasanya juga enyaakkk. Sekali goreng, langsung lenyap 😂 Apalagi anak2 yaa, pasti suka banget dibuatin ayam tepung gini. Anak aku yg masih balita pun ga terlalu suka ayam. Kalo digoreng biasa kan cenderung lebih keras teksturnya, susah nelennya jadi gamau. Nah kalo dibikin ayam tepung gini, makannya lahaaaapp 😁, ga cukup 1 potong. Itu karena ayam bagian dalemnya empuk dan ga alot. Yg penting gorengnya pake api kecil, jadi luarnya ga gosong, dalemnya mateng Si ayam tepung ini bisa dimakan langsung, tinggal cocol pake saus sambal, enyaakk. Atau bisa dibikin saus asam manis dibumbuin lg, bisa jg dibuat ayam geprek. Semua aku pake resep ayam tepung ini yaa Emang praktis banget, daaan pastinya renyah doong 😍. Pak suami pun lebih suka ayam tepung yg bikin sendiri daripada ayam tepung yg beli di abang pinggir jalan, katanya cenderung keras bukan renyah Jadi yuk ahh kita bikin 😄

Yangyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea

2 - 3 orang

Ayam Goreng Lengkuas

Masih tentang ayam lagi karena suami adalah ayam lovers. Untuk jumlah lengkuasnya sesuai selera saja ya tergantung banyaknya ayam yang digunakan. Tapi kali ini kremesan lengkuas saya kegosongan karena disambi ngulek sambel hehe tp teyep enak dan gak pait kok jadi tetap bisa dimakan ;)

Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)

Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget. ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal goreng aja:)

Ayam goreng crispy n juicy ala kfc

Ayam Goreng Ketumbar bumbu Bango Simpel

Yess, resep warisan mama♥️. Mama dulu suka bikin yang simpel² buat persiapan sahur. Gak perlu rebus merebus, tinggal goreng aja. Aaahhhh, jadi rindu sama Jogja yang selalu istimewa. #SahurSimpel #MenuSahurPraktis #MenuSahurSimpel #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng serundeng kelapa

#NgeksisdiCookpad #FestivalRamadanCookpad #SerabiBekasi #Dirumahaja #RamadanPenuhIdeMasakan

Ayam goreng kecap simple

Kesukaan anak anak dirumah. Bawang bombay lagi langka dan mahal jdi pakai bawang merah biasa

Ayam Goreng Kremes

buat trial bikin ayam goreng kremes, krn mau buka Order. smoga lancar

Ayam goreng telur

Waktu masih kerja kalo musim libur gini pasti pulang kampung.semenjak nikah pulangnya setaun sekali kalo lebaran😄😄saya sering sekali masak ayam tapi kalo pulang pasti mama bikinin ayam goreng.karena tinggal didesa jadi ayam dianggap makanan mewah.kalo aku pulang udah dijatah ayam seekor buat disembelih.dirumah selalu pelihara ayam tapi belum sampe gede udah di makan musang ato garangan. Untuk mengobati rasa kangenku aku bikin ayam goreng tapi yg belum pernah aku cobain yaitu ayam goreng telur recook resepnya mba nia bayens dan @icha.irawan.ternyata enak lho gurih2 asikkk😄😄anaku suka bumbunya.suami sampe nambah2😄😄😄aku bikin setengah resep dr resep asli #semuatentangibu #ibukangenkampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

3 orang

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal