08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang*

Dipos pada April 16, 2022

08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang*

Anda sedang mencari inspirasi resep 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan rumahan yang bercita rasa gurih sedap dan rasa rempahnya yang sangat nikmat, dengan pedasnya sambal geprek yang menggairahkan untuk semangat makan.. 😁☺☺ *Dapoer Berkah GusJigang*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang*:

  1. 1/2 kepala ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 4 daun jeruk
  4. 3 daun salam
  5. 2 gelas air/secukupnya
  6. garam,gula,penyedap rasa (secukupnya)
  7. minyak goreng/margarin (untuk menggoreng)
  8. Bumbu Halus
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 sdt merica
  11. 1 sdt jinten
  12. 1 ruas lengkuas (sejari jempol)
  13. 1 ruas jahe (sejari jempol)
  14. 1 ruas kunyit (sejari telunjuk)
  15. 1 batang sereh (putihnya saja)
  16. 5 siung bawang putih
  17. Resep Sambal
  18. 30 cabe rawit / pake 15 cabe setan (sesuai selera)
  19. 3 siung bawang putih
  20. garam dan penyedap rasa (secukupnya)
  21. minyak goreng panas

Langkah-langkah untuk membuat 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang*

1
Cuci kepala ayam, lalu kasih perasan jeruk nitip dan garam secukupnya. Biarkan selama 3-5 menit. Untuk menghilangkan bau amis pada kepala ayam.
2
Masukkan air ke panci rebus hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan juga garam,gula,penyedap rasa (secukupnya).
3
Kemudian masukkan kepala ayam, rebus selama 13 menit hingga kepala ayam benar² empuk. Setelah dirasa sudah cukup lalu angkat dan tiriskan kepala ayam. Air bekas rebusan jangan langsung dibuang. Saring dulu ampasnya untuk dibuat taburan.
4
Panaskan minyak goreng/margarin. Masukkan kepala ayam goreng hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng karena membuat daging jadi keras.
5
Setelah selesai menggoreng kepala ayam lalu goreng ampas rebusan tadi sampe agak kecoklatan, buat taburan diatasnya.
6
Setelah selesai menggoreng semuanya tata kepala ayamnya di piring lalu di taburi ampas rebusan tadi.
08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* - Step 6
7
Lalu uleg kasar / blender kasar cabe sama bawang putihnya. Tambahkan garam dan penyedap rasanya.
8
Panaskan minyak goreng (secukupnya), lalu siramkan ke sambelnya sambil di aduk² biar sambelnya tersiram rata minyak panas semua.
9
Setelah semuanya sudah jadi siap di hidangkan dan di santap bersama kluarga kecil kita. 😊
10
Selamat mencoba resep KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dapoer Berkah GusJigang* 😊☺😊
08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala *Dpr Berkah GusJigang* - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

2 porsi
Ayam Goreng Lengkuas (laos)

Ayam Goreng Lengkuas (laos)

Mungkin karena kelewat sederhana kali ya selera makanku, makan nasi putih hangat dikasih taburan bumbu lengkuas goreng dari ayam laos aja bisa nambah nambah. Hehe. Adakah yang samaan sama aku bun? 🤭 Resepnya recook dari Abelia Sunarto. Simple tapi menggoyang lidah. Selamat mencoba bun 🙂 #cookpadcommunity_semarang

40 menit
Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Setelah saya share resep "Kremesan (Tanpa Telur)" di unggahan sebelumnya (bisa dicari di akun saya), kini saya mau share resep ayam goreng yang empuk dan gurih.

4 potong
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Ini makanan paling favorite di rumah...🥰🥰 Karena bukan cuma dr tampilannya aja yg menggoda..tp rasanya jga maknyooss... Masakan rumahan tapi ga kalah masakan resto lo ya😁😁

Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Ayam goreng tanpa ungkep

Ayam goreng tanpa ungkep

Iseng mau coba bikin ayam goreng gak pake ungkep. Bumbu pake yang ada aja. Alhamdulillah berhasil. Bumbu meresap sampai ke daginh terdalam #tsahhh

Ayam Goreng Saus Inggris

Ayam Goreng Saus Inggris

Event yg ditunggu2 di Cookpad akhirny dateng juga 😁 tepat di angka 3, my lucky number ceritanya.. bismillah semoga lolos di #TiketMasukGoldenApron3 . Ini masakan yg lama pengen aku masak, tp br smpet dimasak hr ini.. total paha ayam ny ada 10, tapi krn tempatnya kecil jd aku foto cuma 6 😄😄 #cookpadCommunity_Depok

5 porsi
90 menit
Ayam Goreng Pop ala Willgoz featuring Sambel Pete Goreng

Ayam Goreng Pop ala Willgoz featuring Sambel Pete Goreng

Ayam goreng bumbu sederhana hasil recook resep Ayam Pop ala William Gozali enak dengan versi resep asli setelah diungkep hanya disiram minyak panas atau digoreng sebentar dalam minyak panas Ayam ini bisa disimpan di kulkas juga dan digoreng sehari setelahnya masih enak Rasanya gurih dan ga bikin eneg cocok sebagai lauk teman makan nasi untuk anak anak atau mau dimakan gitu aja tanpa nasi Ini judulnya ayam goreng pop bukan ayam pop ala padang ya karena resepnya sudah lebih sederhana 🤗 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

14 potong
2. SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN

2. SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN

Boleh lah sekali-kali masak menu makanan korea 🤭

8 porsi
Ayam Goreng Margarin

Ayam Goreng Margarin

Ayam goreng adalah salah satu menu yang ga pernah bikin bosen, termasuk salah satu menu favorit suami saya. Tinggal sambelnya aja dibikin beda, kadang sambal ijo, kadang sambal merah atau sambal korek. Pake cocolan sambel kecap juga maknyus. Jangan lupa juga sama lalapannya ya moms. Kali ini saya bikin ayam goreng margarin. Bukan full margarin tapi saat proses masak ada tambahan margarinnya. Hasilnya lebih gurih dan enak banget. Resepnya saya ambil dari resep saya sendiri yang saya bagikan saat ada tantangan Palmia Margarin. Cobain yaaa, dijamin ketagihan 😍 . . #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Beli ayam agak banyak karna lagi murah 🤭 akhirnya bikin lah stok ayam bumbu biar mudah cuman tinggal goreng aja lagi, cucok banget untuk sahur yess.. favorit banget pake resep ini punya mba @Fitri Sasmaya.. kuy stok isi kulkas dengan ayam bumbu... #WanilahMeolah #AksiDutaRecook #DutaRecookKandangan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityKandangan #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

55. Ayam goreng lengkuas

55. Ayam goreng lengkuas

Nikmat banget menu hari ini, bikin ayam tahu tempe goreng lengkuas, tumis kol toge goreng pedas, sambal dan terong cocolan sambelnya. Karena ga kuat kelaperan ga sempet foto ayam goreng lengkuasnya. Jd foto sepiring menu aja. Btw ini resep nya simple banget.. aku anaknya anti ribet ribet club..

5 porsi
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Assalammualaikum, korban drama Korea yaa, jadi ngiler setiap nonton pas mereka lagi nikmatin ayam goreng + bir. Tapi aku cukup ayam goreng, sambel + lalapan aja yaa🙈 Kesukaan adek juga ini, tiap kali makan pasti nambah😂. Source; bunda Irene

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Menu favoritnya anak-anak ini. Kalo bikin ayam goreng begini, harus sedia nasi banyak. Apalagi ditambah sambal plus lalapan, nikmat banget...😋😘 #cookpadcommunity_Karawang #resep3r

Ayam Goreng bumbu Rempah / Lengkuas

Ayam Goreng bumbu Rempah / Lengkuas

Perdanaa bikin ini biasa nya langsung d buang bumbu rempah nya dan ternyata enak pisan euyy bikin ketagihan😀

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Berawal dari buah hati yang suka lahap kalau makan lauknya ayam serundeng, biar lebih hemat bikin sendiri deh

Ayam goreng laos/lengkuas

Ayam goreng laos/lengkuas

Awalnya berpikir keras, untuk ayam mau dibuat apa lagi ya... kemudian teringat saat kuliah d malang sering banget beli makanan ayam goreng laos/lengkuas, langsung bikin deh untuk menu berbuka puasa

Paha Ayam Goreng Bumbu Buah

Paha Ayam Goreng Bumbu Buah

Dulu sering makan ayam goreng ini , mengingatkan jaman nyokap sering buat so tasty . Beli bumbu buah ini kebetulan lg ada di supermarket sebulanan cari di tempat yang sama nihil . kemarin baru dapat langsung eksekusi sebener udah lama pengen buat ayam ini 🍗sy modif dikit tepung karna ga pake tepung bumbu instant lupa beli . (Source : ekitchen ) #PejuangGoldenApron2 #AyamGoreng #BumbuBuah #PahaAyam #Ayam #Chicken #Drumstick #SliceCuteCake

5 Porsi
Ayam goreng ketumbar simpel

Ayam goreng ketumbar simpel

Karna buru2 akhirnya bikin lauk yg simpel ini ^_^