Ayam Goreng ala Mami

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Mami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Mami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Mami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Mami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Mami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Mami memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari Mami saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Mami:

Ayam 1 ekor, dipotong 12
1 biji Jeruk nipis
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur
2 batang Sereh
2 biji Daun jeruk
2 biji Daun salam
Bumbu halus:
Kunyit 1 jari telunjuk
2 ruas jempol Jahe
3 biji besar Lengkuas
8 biji Kemiri
Ketumbar 2 sendok teh (sangrai dulu)
4 biji Bawang merah
4 biji Bawang putih
2 biji Cabe kriting merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Mami

Ayam cuci pakai garam, remas remas. Diamkan.

Bumbu halus blender semua.

Tumis bumbu sampe wangi, masukkan ayam.

Tambah air matang secukupnya, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur. Tunggu sampai ayam empuk.

Jika sudah surut airnya, cobain lagi. Angkat. Diemin dulu. Sampe dingin. Baru goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bawang putih

Sepertinya resep ini ga ada di cookpad nya xanders kitchen jd aku ga bsa bles recooknya...aku recook dri bukunya dia ..huaaaa ayam nya haruumm bgt rasanya enak gmpang lgi buatnya 🥰🤤 #OlahanAyamRowoel

Ayam Goreng Selimut Telur

Saya suka cryspi, suami suka empuk-empuk. Jadilah ayam cryspi super empuk..😀😀

4 porsi

30 menit

336.Ayam Goreng Serundeng

Ayam serundeng kesukaan suami dan anak2...bumbunya juga tdk ribet...bisa di simpan dikulkas sewaktu2 bisa digoreng. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo

Ayam goreng klaten

Punya stok Ayam dan air kelapa di freezer langsung saja dieksekusi bumbu klaten . Praktis bumbunya enak rasa gurih manis empuk . Tidak terasa sudah satu tahun diadakan challenge kali ini saya sengaja sajikan Ayam Goreng Klaten mungkin akan membantu anak anak yang sedang berjuang melawan kanker untuk bisa menambah napsu makan . Dengan rasa yang manis manis asin untuk lauk pendamping nasi . Semoga dengan menu makan yang bervariasi , anak anak yang sedang berjuang melawan kanker diangkat penyakitnya sehat dan berdoa kepada Alloh SWT Aamiin YRA 😅 #01 ( Senin 10 Februari 2020 ) . #KapsulAjaib #Coodpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

12 potong

120 menit

Ayam Goreng Tepung Siram Saus

Almarhumah ibuku paling sering buat Ayam goreng tepung. Tetapi kalau lagi bosan biasanya buat ayam goreng tepung yang dicampur saus. Anak-anak suka semua karena rasanya asam, manis dan gurih. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #pejuanggoldenapron2 #onerecipeonetree #anies_kitchen

Ayam Goreng Lengkuas

02. Ayam Goreng Cabe Hijau Butet

Berekspreimen #olahanbutet #dirumahaja

4 Porsi

30 Menit

Ayam Goreng Gochujang

Bismillah... Ayam korea versinya Lestari... Bukan buldak (fried chicken korea, pedas) dan bukan yangnyeom tongdak (fried chicken korea, tidak pedas). Resep keduanya bisa dilihat di note bawah sy lampirkan.

Ayam goreng ala purnama,dan sambel terasi goreng

Musim virus buk,corona,apalagi didaerah saya sudah banyak yg positif dan odp,jadi saya stok aja ayam u persediaan dirumah. Bila sewaktu waktu lapar tinggal goreng dech,hindari keseringan belanja diluar, #dirumahaja 😩😩😥😥

Kremesan ayam goreng

Pas liburan, kok anak2 doyan ayam kremes yaaa. Begitu balik, nyoba lah bikin. Nyontek resep cik Tintin rayner. Boleh dibilang belum sempurna/ tidak bersarang. Tapi klo dari rasa ok saja. Dan tetap renyah walau berhari2 di dlm toples( tapi berminyak). Mgk lain kali d coba lagi sampai betul2 seperti kremesan yg cantik( bersarang). Walah, begitu nulis resep baru ngeh. Tepung yg saya pakai bukan tepung sagu 🤦🏻‍♀️ tapi tapioka 😅. Mgk ini mempengaruhin hasil.PGA2 resep 14. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Pangsit ayam goreng

Belanja liat kulit pangsit, coba yuk

30 menitan

Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Bumbu Ala Korea)

Fried chicken

Menu buka puasa di rumah. Mudah buatnya yang doyan serumah.

Ayam Goreng Crispy Praktis

Berkaki-kali nyobain resep ayam crispy akhirnya nemu yg pas, mudah, cepat dan anti gagal 😁💕 tinggal digeprek aja ke sambel bawang putih+cabe. Pokoknya ga ngelirik orang yang jual geprek lagi dah , buat sendiri dapet banyakkkkk 😋

Ayam Goreng Pelangi

Dinamakan ayam goreng pelangi karena cabenya warna warni seperti pelangi. Mumpung libur imlek, jadi mari berkreasi dengan bahan2 yang ada didapur. Inspired by resep ayam goreng cabe hijau by mba tania helena

2 porsi

Ayam Goreng Tepung ala KFC

Pengen ayam kfc tp krn lg pandemik, jadi nyobain masak sendiri. Resepnya recook punya willgoz cuma dimodif biar sesuai lidah. Rasanya cenderung mirip kayak AW.

Ayam goreng tepung ala kfc

Ayam goreng ala mcD

Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Muhammad

Ayam Goyeeeeeng!! Hehehe, bangun tidur shubuh-shubuh terlintas pengen ayam goreng yang rasanya ngerempah banget. Belanja ke pasar pas noleh ada lengkuas merah merah. Yaudah pilihan ayam goreng kali ini jatuh pada menu Ayam Goreng Lengkuas. Mau tau cara bikinnya? Let's cook with me!!🥰 #AyamGorengLengkuas #AyamGoreng

6 porsi