AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP)

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#stayhome #dirumahsaja #dibikinsimplesaja Simpel dan praktis karena bisa disimpan dalam kulkas untuk persediaan menu selama seminggu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP):

1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
3 cm jahe
3 cm kunyit
Gula dan Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
1 sdt garam
150 gram lengkuas parut
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm air asam jawa
1 batang serai (memarkan)
Minyak goreng (secukupnya)
Optional : ati ampela, tempe & tahu

Langkah-langkah untuk membuat AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP)

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit

AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) - Step 1

Masak daging ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu ayam, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, serai dan lengkuas parut.

AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) - Step 2

Masak daging ayam hingga kering dan bumbu merasuk ke dalam daging dengan baik

AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) - Step 3

Jika sudah, tiriskan ayam lalu panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan

Bumbu ungkep ini bisa juga untuk ampela ati, tempe dan tahu

AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) - Step 5

Goreng juga sisa bumbu untuk memasak ayam hingga kering dan berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat 👍🏻

AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng Sambel bawang

Sambel bawang ini menu andalan klo lagi gak nafsu makan.biasanya lalapannya pete/jengkol goreng berhubung lagi gak ada ya seadanya.pakai telur dadar, goreng tempe tahu sebenernya dah nikmat,ini ada yg reques minta ayam goreng upin ipin / paha goreng.

Ayam goreng baper huh hahhhh

Ayam goreng terasi

Ayam Goreng Kunyit

2 orang

Ayam Goreng Saos Padang

2 porsi

Ayam goreng tepung saus jahe

Ayam Goreng Madu Crispy

Si Bule (putri tercinta) pengen banget ayam kalasan. Tapi Bunnya mau bikin yang lebih special yang belum pernah dibikin selama ini. Agak ragu bikinnya takut gagal. Bismillah aja, semoga suka semua... Kuy masak sendiri 🥰 Masak Murah Meriah Mantab 👌😉

3 - 6 orang

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng telur

Anak2 udah bosen kalo cuman digoreng biasa aja jadi bikin variasi baru digoreng dng dibalut telur kocok seperti perkedel dan alhamdulillah laris😊

JFC (Juna fried Chicken)

Ini sebenarnya resep bakulan saya bunda. Ada tepung khusus untuk membuat chicken griwil begini. Tepung bisa pesan disaya😀😆. Mungkin untuk bunda2 yang mau buka usaha ayam friedchicken😄. #resepfriedchicken

Ayam goreng tepung ladah hitam

Ayam Goreng Lengkuas

Pengin mengasah diri dalam memasak mumpung #dirumahaja ✨

5 Orang

30 Menit

Korean Fried Chicken

Ayam goreng crispy manis pedas ala korea..sangat menggugah selera. silahkan dicoba moms..

Ayam goreng ungkep

bingung mau masak apa, daripada ntar males masak mending nyetok ayam taruh di freezer kalo mau makan tinggal goreng.

Ayam goreng lengkuas dan kremes

Sebelumnya pasti uda pada sering bikin ayam goreng pake ungkepan bumbu kuning, tapi ayam lengkuas jauuuuhhh lebih wangiii...parutan lengkuasnya juga enak kres kres gitu...🥰 Setelah beberapa kali nyoba bikin kremes dan liat berbagai resep, akhirnyaa baru kali ini berhasill...yeay 😆 Masakan simple tapi enyaaak 👍🏼 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad

4 porsi

60 menit

Oseng manisa(mendol tempe Dan ayam goreng)

Sayur nya cuma punya manisa(labu siam)lauknya cuma ada tempe Dan ayam ..jadi masak apa yang ada aja ya bund ..sekalian berkreasi dengan Tempe🤗🍽

OPOR AYAM 'GORENG'

Opor ayam goreng bumbunya meresaaaap sampe kedalam dalamnyaaaa 😋😋 Sebenernya aku ga terlalu suka sama opor ayam. karena kurang suka liat bentukan ayam yang masih putih gitu 😆 Nyoba lah ayam nya digoreng dulu setengah mateng, baru diopor. Ternyata hasilnya Sempurnaaa 🥰 Bumbunya meresap kedalam daging seluruhnya 😋😋

Ayam goreng kriuk

Kakak hari ini pingin makan ayam guring seperti d upin ipin maka si emak cb bikinin deh. Alhamdulillah kakak adik syuka. Alhamdulillah

5potong

12. Ayam Goreng Sambel Sereh si Butet

Sejujurnya saya bingung menamakan resep #olahanbutet ini apa. Sekilas seperti ayam goreng sambal, tapi saya pakai rempah rempah seger.. Yasudahlah ya.. karena cuma #dirumahaja yang penting rasanya bolehhh lah ya cess.

4 Porsi

20 Menit

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal