Anda sedang mencari inspirasi resep JFC (Juna fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal JFC (Juna fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari JFC (Juna fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan JFC (Juna fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan JFC (Juna fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat JFC (Juna fried Chicken) memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini sebenarnya resep bakulan saya bunda. Ada tepung khusus untuk membuat chicken griwil begini. Tepung bisa pesan disaya😀😆. Mungkin untuk bunda2 yang mau buka usaha ayam friedchicken😄. #resepfriedchicken
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat JFC (Juna fried Chicken):
- 1/4 kg dada ayam
- 1/4 kg sayap
- Atau apa saja bisa tinggal dikreasikan
- 1 bungkus tepung khusus
- 1 kg minyak goreng
- Peralatan :
- 3 buah baskom
- 1 saringan penggorengan yang besi
Langkah-langkah untuk membuat JFC (Juna fried Chicken)
1
Cuci bersih ayam. Setelah itu rendam ayam dengan bumbu perendam (merinasi) yg sudah diseduh pakai air biasa. Aduk2 ayam agar merata bumbunya.
2
Setelah itu bungkus ayam dengan kantong plastik. Pastikan tidak ada ruang udara dalam palstik. Ayam harus dimasukan kulkas selama 3 jam. Ini proses ungkep agar bumbu meresap sampai ketulang.
3
Siapkan wadah baskom untuk tepung kering
4
Siapkan wadah baskom beri air biasa. Tidak panas tidak dingin.
5
Siapkan baskom untuk tepung basahnya. Ambil beberapa sendok/secukupnya dari tepung kering lalu beri air. Jangan terlalu encer dan kental (Adonan seperti mau membuat peyek).
6
Keluarkan ayam dari kulkas
7
Lalu celupkan ke tepung basah memakai saringan besi. Pastikan tidak ada yg menetes, lalu masukan ketepung kering.
8
Kita aduk ayam di tepung kering jangan ditekan atau dibanting2. Aduk biasa aja (pakai 2 tangan agar hasil maksimal) kalau tepung sudah menempel lalu kita angkat langsung kita taruh di atas saringan lagi. Lalu celupkan ke air biasa tadi dengan gerakan cepat jangan sampai ayam terendam trlalu lama. Setelah itu kita masukan lagi ke tepung kering dan aduk lagi seperti tehnik tadi.
9
Pada saat menepungi ayam nyalakan kompor dulu dengan api sangat kecil agar proses penepungan selesai minyak sudah panas siap pakai. Karena setelah menepungi proses trakhir ayam harus langsung dimasukan penggorengan tidak boleh terlalu lama dibiarkan di tumpukan tepung.
10
Usahakan saat menggoreng minyaknya banyak sampai ayam terendam agar ayam matangnya rata dan hasilnya bagus.
11
Jangan balik ayam kalau ayam belum menguning atau tepung pada ayam masih basah. Agar gak protol tepungnya.
12
Warna ayam sudah kecoklatan dan buih/gelembung minyak di ayam sudah tidak banyak berarti ayam sudah matang siap angkat tiriskan.
13
Ayam siap di nikmati jangan lupa saos sambalnya.
