Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 24 Potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih tentang stok olahan ayam yang sudah diolah Goreng lalu siapkan Pelengkapnya nasi dengan sambal dan lalapan Cukup sekian dan terima kenyang Alhamdulillah 🀲🏻 #dirumahaja #cookpadindonesia #mamagegestory

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 2 ekor Ayam (24 potong)
  2. Bumbu Halus
  3. 15 siung Bawang Putih
  4. 2 ruas Kunyit
  5. 1 ruas Jahe
  6. 2 batang Serei (Geprek)
  7. 2 lembar Daun Purut
  8. 2 lembar Daun Salam
  9. 3 batang Lengkuas (ukuran besar)
  10. Secukupnya Garam, Gula Pasir, Ketumbar, Lada Bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Persiapan Bahan. Cuci bersih ayam, perasan jeruk nipis lalu bersihkan kembali.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama. Cuci bersih kembali, ganti panci kemudian rebus ulang hingga ayam empuk
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Ulek bumbu halus (Kecuali Daun Salam dan Purut) dan Parut lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masukkan bumbu halus ke rebusan ayam. Lalu tambahkan lengkuas parut. Koreksi rasa. Ungkep ayam hingga air menyusut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masukkan ayam ungkep kedalam wadah atau box. Saring untuk mendapatkan parutan lengkuas. Tata diatas ayam. Simpan kedalam freezer untuk dijadikan stok. Hasilnya 2 box total 24 potong ayam (1 ekor ayam 12 potong)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Sekarang mau nya bawa bekal yg berbeda setiap kekantor, kepikiran masak ayam dan teman2 kantor pada suka. Asyiikkkk 😍

4 porsi
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

udah lama g makan serundeng. kebetulan punya kelapa parut dan ayam jd digabungin aja

Ayam Goreng Saos Nanas

Ayam Goreng Saos Nanas

Bahan praktis rasa nikmat,, coba yuk moms utk berbuka puasa πŸ˜‰

3-4porsi
Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Hasil recook Chef Muhammad R. Florean. Cuma dengan bahan yang dimodifikasi karena menyesuaikan isi kuklas😌😌. Kelapa parutnya juga kapan itu beli 5rb simpan di freezer, 1/3 bagian buat tadi bikin serundeng pindang tongkol, 2/3 nya buat ayam goreng serundeng kelapaπŸ˜…. Cuman soal rasa tetep endes ya gaes. Dannn gegara hari ini lumayan banyak masak, pas bikin ayam ini batre hp nya tamat sudah sehingga tidak ada foto sama sekali. Semoga tetap bisa dimengerti step by step nya walaupun tanpa foto yaaa. Next bikin lagi ku edit dehhh dengan fotoπŸ€“πŸ€“πŸ™πŸ™πŸ™ #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Awalnya cuma buat u makan sendiri krn anak gadis suka sekali mkn Ayam Goreng Madu, tp krn enak dulu saya pernah cb jual ke teman2 n responnya baik sekali n pernah sy sekali bk PO dpt 30 orderan , tp krn sibuk dgn urusan anak n kebetulan tdk ada yg bantu2 di rmh, jd nya males u jualan lg. Kebetulan ada PR dari OCC u menu bakulan, lsg dpt ide buat Ayam Goreng Madu lg , siapa tau sdh dpt ilmu dr mbak Nuning ,bs pny usaha makanan.. ☺☺ #BelajarBarengCookpad πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ™πŸ™ #dirumahaja , #weekendchallenge

4 porsi
4 - 5Jam
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

#olahanayam #dapurciciandriyani

Ayam goreng tepung sambel matah

Ayam goreng tepung sambel matah

Enak banget dimakan pakai nasi anget

Ayam Goreng Paprika Saus Mentega

Ayam Goreng Paprika Saus Mentega

Menu saur yg nikmat. Sengaja cuma bikin dikit aja ini, karna dimakan cm buat saur untuk dua orang saja. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng air kelapa

Ayam goreng air kelapa

lockdown buat peratauan kaya sy gak bisa balik kampung pdhl lg kangen bgt sm namanya ayam pop 😭 geledah kulas berhasil dptin bahan2nya, wlw bentuknya tdk sm tp rasanya dijamin mirip kok 😊 #CABEKU & #kelapaseribumanfaat

Ayam Goreng Crispy Bawang Putih

Ayam Goreng Crispy Bawang Putih

Wah ini ayam rasanya kaya ayam shilin 🀣🀣🀣 Karena basicly sama-sama pakai tepung tapioka ataupun maizena. Kriuk luarnya, empuk dalamnya, dan tentu bawang putih yang sedeppp! Juara! Ini Saya modif resepnya Mbak Hellen. #PejuangGoldenApron2

Korean garlic fried chicken

Korean garlic fried chicken

Nonton reality show korea nya chef baek jong won, sambil catat kita praktekkan yuk

Mpasi ayam goreng bawang tiram

Mpasi ayam goreng bawang tiram

Ini menu tervaforit si bocil banget, makan ini sama nasi anget cm 10 menit dan masih minta nambah. Buat usia 6 bulan ++ sesuaikan tekstur aja. Semoga bermanfaat ❀️

1 porsi