Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil recook Chef Muhammad R. Florean. Cuma dengan bahan yang dimodifikasi karena menyesuaikan isi kuklas😌😌. Kelapa parutnya juga kapan itu beli 5rb simpan di freezer, 1/3 bagian buat tadi bikin serundeng pindang tongkol, 2/3 nya buat ayam goreng serundeng kelapa😅. Cuman soal rasa tetep endes ya gaes. Dannn gegara hari ini lumayan banyak masak, pas bikin ayam ini batre hp nya tamat sudah sehingga tidak ada foto sama sekali. Semoga tetap bisa dimengerti step by step nya walaupun tanpa foto yaaa. Next bikin lagi ku edit dehhh dengan foto🤓🤓🙏🙏🙏 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

500 gram ayam (me bagian sayap)
500 gram ati-ampela
500 ml air kelapa (me 250ml hydro coco+250ml air)
Kelapa parut 2/3 bagian dr harga 5rb(kelapa 1/2 tua)
Bumbu halus
8 siung baput
10 bamer
3 cm kunyit
3 cm jahe
5 butir kemiri
Bumbu utuh
3 batang serai geprek
4 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
Sejempol lengkuas geprek
1/2 sdt totole
2 sdt garam
1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Cuci bersih ayam menggunakan jeruk nipis lalu sisihkan. Sangrai kemiri sebentar baru bumbu halus lainnya sampai ada bagian yg berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan bumbu yg sudah disangrai.

Lumuri ayam dengan garam, totole, n ketumbar. Setelah itu baru dilumuri bumbu halus. Setelah bumbu halus tercampur rata lumuri dengan kelapa parut kemudian tuang air kelapa+air. Aduk kembali sambil agak dipijit2 yaa.

Susun di panci daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai n daun pandan. Tata ayam diatasnya baru tuang airnya. Ungkep dan masak selama 45 menit dengan api sedang. 30 menit berikutnya buka n balik ayamnya supaya matang sempurna. Tes rasa. Jika sudah pas lanjutan proses memasak.

Setelah 45 menit, pilih ayamnya, angkat n tiriskan. Kemudian pisahkan ampas n air dengan cara disaring(airnya jgn dibuang bisa untuk bikin kremesan, simpan dulu dikulkas).

Goreng ayam dengan api sedang. Baru goreng ampas/serundeng nya dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah itu tata ayam yang sudah tiris di piring baru ditaburi dengan serundeng nya. Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan. Selamat mencoba👍👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Krispi

Saya lahir di Rembang, kabupaten kecil di Jawa Tengah. Masa anak-anak dulu, saya tidak pernah mengenal KFC atau McD, karena memang franchise tersebut tidak ada di tempat saya. Barulah memasuki masa Sekolah Dasar mulai marak penjual ayam krispi (ayam goreng tepung ala KFC) oleh pedagang kaki lima. Tentu saja ayam goreng krispi ini sangat menyita perhatian anak-anak. Tak jarang Ibu saya membuat ayam goreng krispi ala KFC ini di rumah. Tak mahal untuk membuat makanan ini, karena hanya butuh menggunakan ayam pedaging sebagai bahan dasarnya. #SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #saturesepsatupohon

Ayam Goreng Balado

10 porsi

45 menit

Ayam goreng serundeng kelapa

Nie sebenernya ayam goreng serundeng.. cumaa krucil" aku lbih suka serundeng nya. 😁 Ayam nya jga ada koq ..😁😊

77. Ayam Goreng Cabe Hijau

Intinya kalau gak ada cabe, gak bisa nelen saya mah 😁 Biasanya saya juga sama buat kayak gini. Tapi lagi mau cobain menu ini dari resep orang lain. Nyontek resep dari @FabianKenwi Sedikit saya modif di sini, ayamnya saya ungkep, terus digoreng dlu biar garing. Tinggal tambahin cabe ijo. Next cobain versi resep dari mama saya, cabe ijo nya mentah.. #CocomtangPost #CocomtangPost_WarnaHijau #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Ayam goreng kuning

Ayam goreng rempah

Ayam Goreng Gurih Garing

Ini resep yang hampir tiap hari dimasak, karna suami suka banget ayam yang digoreng garing. Rasanya gurih, dan ayam kriuk kriuk dari bumbu. Selamat mencoba

6 porsi

30 menit

Ayam goreng ungkep

meresap sampai daging dan empuk

Ayam goreng kecap saos tiram

Ayam kecap requestan paksu untuk buka puasa, sampe makan 3x. Alhamdulillah rasanya pas walau lagi puasa 😊

Ayam goreng telur

Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi

Punya baby msh kecil, istri sibuk urus dede bayi, akhirnya kejatah masak utk persiapan buka buat kakak2 ... walau amatiran tp kaka2 suka katanya

4-5 0rang

Korean fried chicken ala bonchon

Special utk team challenge nya Paders pasti ikutan donk ya, secara bisa ngobrol lngsung sama yg udh masternya, kpn lagi klo g barengan gini😀😀bln ini diajakin barengan sama mb Arvina Harahap langsung mau pastinya, biasa juga cm recook resep dia kok jadilah "DAVINSI MASITDA" (DApur VINa & suSI MAsak SImple Tapi enak DAh) pas nyari nama team, kukira masitda sih bahasa jepang ternyata masih koreyah yah..beruntung krn mb vina lbh paham drpd aq...klo aq taunya drakornya aja😂 😂 alhamdulilah bln kmrn jd TOTM pdhl yg nentuin tema sendiri tp bingung yg mau dimasak apa😂😂jd perlu diskusi agak lama ya, disesuaikan sama mb vina yg g suka bau minyak wijen, klo aq pribadi blm pnh nyoba minyak wijen mlhn🙊jadi dpt lah korean fried chicken adminsay Paders teh Wilda Wily mkasih resepnya😘😘 Tp waktu hari H nya bikin cuaca tidak mendukung hujan deras seharian jd terpaksa foto seadanya dgn props poto seadanya pula yg pntg mirip pokoknya😍blm yg kehabisan bahan buat sausnya, lengkap sudah🙊yg pasti seru klo udh ikutan team challenge nya Paders bakalan ada cerita berbeda tiap bulannya😍😍 #godatc_koreyah #godapaders #godatc_davinsimasitda #godatc_susifaniati #komunitaspaders #cookpad_Paders #cookpadindonesia

Ayam goreng tepung saos tiram

Ayam Goreng Lengkuas

Minggu lalu, dapet kiriman beras biryani dari sahabat aku. Maa syaa Allah... Lauknya aku byat ayam lengkuas. Surprisingly, enak bangettttt. Persis ayam beli di warung makan. Berasa nemu resep rahasia ayam goreng rumah makan 😆 Maaf ya ayamnya malah keliatan dikit wkwk. Ini resepnya yah, aku lihat dari fimela, resep asli pake santan, tapi ku hilangkan. Resep lainnya sama bahan & takaran

4-6 porsi

90 menit