Ayam goreng lengkuas

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka makan bumbunya😋 walaupun agak gosong🤣. Selamat mencoba.😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

ayam fillet (ayam yg ada tulangnya juga boleh, sesuai selera)
minyak goreng
lengkuas
salam
sereh
garam/penyedap
gula pasir
gula merah (diiris kecil agar cepat larut)
bumbu yang dihaluskan
bawang merah
bawang putih
kemiri
kunyit
ketumbar
cabe merah besar
cabe merah rawit/pedas
jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Cuci ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan beberapa saat lalu nanti dibilas dengan air agar tidak masam. Kalau gak pakai langkah ini juga tidak apa-apa. Kalau saya memang tidak tahan sama bau amis😅. Haluskan bumbu. Parut lengkuas.

Tumis bumbu hingga harum, jangan lupa masukkan sereh dan daun salam nya. Kemudian masukkan ayam. Campur-campur dengan bumbunya. Kemudian masukkan lengkuas yg sudah diparut. Aduk-aduk. Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam/penyedap dan gula. Tes rasa. Tunggu sampai air menyusut.

Tiriskan ayam, buang airnya. Bumbunya jangan dibuang ya.😁

Panaskan minyak dan goreng ayam beserta bumbunya. Tunggu sampai matang dan kecoklatan. Bumbunya jangan sampai gosong (ni saya gosong🤣).

Ayam lengkuas siap disajikan😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bumbu kuning

Bulan Ramadhan tahun ini sangat berbeda dengan tahun tahun sebelumnya. Karena adanya pandemi ini mengharuskan kita tetap #DiRumahAja , aktivitas ke tukang sayur pun dikurangi biasanya tiap hari ini bisa 3 hari sekali. Yuk #KeDapurAja bikin makanan yang bisa di stok di kulkas salah satunya ayam ungkep ini. Jadi kalau mau makan tinggal goreng aja, gak repot deh. Aku tulis resep ini untuk meramaikan #GoDa_Paders dengan tema #GoDaRamadhan_AntiRempongClub Sumber : Fitri Sasmaya @cook_2558985 #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #year2020week18

Ayam Goreng Tepung

keluarin resep yg lamaa duluu yaaaa gak kalah looh dgn ayam yg d jual mamang pinggir jalan 😁 boleh d cobaa bundaaa n kakak 😁

Sayap ayam goreng teriyaki

Ayam goreng ungkep

Saatnya stock laukan, kalo hujan dan anak minta ayam goreng tinggal keluarin dan sreng sreeng gitu aja mom 😍

Ayam Goreng Bumbu Racik

Pengen makan ayam goreng, yang enak gak ribet cepet mateng yaaaa alhasil bikin ini deh. selaluuuu terbaik deh rasanyaa bikin pengen makan melulu, apalagi dicocol sambel 😅

5 porsi

Ayam Goreng Lengkuas

Lihat stok lengkuas mudah yang segar-segar di kulkas. Jadi ingin makan ayam goreng lengkuas. Selalu suka ayam goreng lengkuas. Bumbu bisa disesuaikan, ya. Bisa tambah lagi lengkuasnya. #ayamgorenglengkuas

2-3 porsi

Ayam Goreng Presto

pengen buktiin apakah ayam presto emang bs beneran lunak tulangnya.. tyta tulangnya tetap keras. tp tekstur dagingnya yg beneran empuk serta bumbunya meresap banget. anak2 syuka

Ayam goreng kecap saus tomat😝😝

menghabiskan persediaan ayam karena di daerah kalo beli ayam mesti 1 ekor .. jadilah berkreasi dengan bahan yang ada 😝😝

Ayam Goreng Ungkep

Bumbu meresap ke dalam bun 🤭🤭

Ayam goreng klasik

Setoran kedua untuk #GenkGadoGado kali ini #MasakAsyik dengan tema #PosbarLunarParty . Untuk olahan ayam aku bikin ayam goreng ini. Aku recook dari resep Xander's Kitchen @xanderskitchen . #MerahkanSemangatmu . Akhir kata aku mengucapkan selamat tahun baru imlek kepada semua #cookpad_paders yang merayakannya dan #GongXiFaCai3G Makin jaya 3G di tahun yang baru ini, amiiin 😘😘😘. #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #year2020week3

Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam goreng kesukaan anakku krn rasa dan harum daun jeruk..nikmat..

Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆

Anti ngulek ngulek club mana suaranya ? HAHHAHAAHA Orang rumah pada request ayam bumbu lengkuas, langsung kebayang rempah nya yang seabrek abrek. Pusing duluan, harus disangrai dulu lah, diuleg lah, nyerah deh. Udah gitu pulang ngantor jam 2, ga sempet istirahat langsung berkutat dengan kompor 🥱 Kejar kejaran sm waktu buka puasa (maap curhat) Akhirnya, lari ke warung beli bumbu racik. Ga dosa kok buibu kalo pake bumbu instan 😋 Rasanya dijamin sama kayak bumbu ulek, haduuuh terima kasih pisan sama yang udh nyiptain si racik ini. Ringkes kes kes kes ❣️❣️❣️

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Anak-anak paling suka ayam goreng, baik yang digoreng kering atau agak basah dengan rasa gurih atau yang gurih manis. Kali saya bikin Ayam Goreng Bumbu Bacem yang rasanya manis gurih. Aman juga buat dikonsumsi anak-anak yang lagi dalam pengobatan kanker karena ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan untuk mempercepat pemulihan. Saya tambahkan tahu dan tempe yang juga mengandung protein nabati, kalori dan lemak baik serta beberapa manfaat lainnya. Untuk minyak gorengnya harus yang benar-benar masih baru (bukan bekas). Pilih minyak goreng yang kemasan higienis, misalnya : Sania, Fortune, Filma, Kunci Mas dan lainnya . . #kapsulajaib #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

3 porsi

Buttermilk FriedChicken

25. AYAM GORENG REMPAH made by @adindahwytnskitchen 🌻

hayooo, siapa yang suka ayam goreng? kaya nya ayam goreng cocok dimakan bareng semua jenis sayuran ya, mau sayur bening, sayur santan, sayur asem 🤣 sayur tumis pun masuk. siapa yang setujuuuuu? yuk intip resep ayam goreng rempah dari @adindahwytnskitchen

4 porsi

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal