Ayam goreng ungkep

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah resep warisan dari mama,, udah jd favorit bgt walopun udah nyoba berbagai resep ayam goreng akhirnya tetep balik lg ke resep ini hehe.. Menurut sy resep ini udh paling OK bumbunya meresap bgt trus bisa dibikin ayam kalasan (tinggal ganti air dgn air kelapa), ayam goreng lengkuas (banyakin lengkuas parut ya), ayam serundeng (ganti santan dgn kelapa parut trus goreng), bahkan bisa dibikin ayam mentega juga.. cucok pokok nya.. 🤗😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng ungkep:

1 kg ayam potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis
500 ml air/air kelapa atau hingga ayam terendam
65 ml santan cair (sy pakai kara)
2 lembar daun dalam
1 batang serai digeprek
2 ruas jari lengkuas diparut/dihaluskan (boleh ditambah)
1 ruas jari jahe digeprek
Bumbu yang dihaluskan
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 ruas jari kunyit
1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng ungkep

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan cuci kembali.

Pada wajan masukkan ayam + bumbu halus, salam, serai, jahe, lengkuas. Beri air, aduk rata.

Setelah mendidih masukkan santan cair, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Test rasa. Masak sampai air menyusut, aduk sesekali agar bumbu lebih meresap.

Ayam siap digoreng/disimpan untuk stok dikulkas. Tips: sy biasanya menyimpan sisa air ungkepan untuk digunakan sbg bumbu jika memasak ayam goreng mentega,, resep akan saya posting menyusul ya.. Happy cooking.. 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu berbuka puasa Ayam goreng krispi

4 porsi

Sayap Ayam Goreng Bawang Putih

Ini menu favorit keluarga, menu ayam tersimple tapi enak banget. Hampir tiap hari masak ini, sayap bagian favorit.

Ayam Goreng Tepung sangat simple

Bikinnya gampang banget tapi rasanya enaak. Kuncinya adalah proses marinasinya minimal 2 jam, semalaman lebih baik.

Ayam Goreng Ungkep

#dirumahaja #4

5 potong

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng daun jeruk

Menu ayam memang mudah dan tergolong murah untuk protein hewani, masaknya gak ribet, baunya gak amis. Makanya juga mudah. Mau disambelin botol oke, geprek oke, terasi juga mantap #pejunggoldenapron2 #berburucelemekemas

Ayam Goreng Balado

Ayam goreng tepung saus telur asin

Ayam adalah menu yang aman,, hee, anak2 doyan papa nya juga doyan,, heee, nie gk pedes ya, pakek cabe merah aja,, heee

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng tepung #simple untuk #bekalsekolah. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Sambel Pecak

Ceritanya lihat di tv acara kuliner di Surabaya LeLe sambel pecak kayaknya sedeeep banget,langsung pagi ini ke tukang sayur nyari lele ternyata kehabisan yaaaah udah kebayang lagi dr semalam pengen makan lele sambel pecak... Ya udahlah akirnya cuma belanja cabe rawit ijo aja, di kulkas masih ada sisa ayam ungkep 5 potong tinggal goreng aja jadi cuma bikin sambelnya aja sekarang, ternyata pake nasi anget + lalapan Timun Masya Allah enak banget bikin kalap hehehehe Disini sy tulis resep sambel pecaknya aja untuk pendamping silahkan mau ayam, ikan atau lele sama2 enaknya

Ayam Goreng Lengkuas

46. Ayam goreng padang

Ayam Goreng & Sambal

Alhamdulillah bisa berbagi resep ke 2 untuk anak2 pejuang kanker, ayam goreng ini mudah rasanya enak dan yg pasti tidak lengket saat digoreng, yuuk dicoba bisa jadi lauk dan tambah semangat makannya supaya anak2 tetap sehat dan makan makanan bergizi 😁 #KapsulAjaib #BerbagiItuIndah

4-5 porsi

45 menit

Membuat ayam goreng

Ayam goreng pandan

Padahal hanya ayam goreng tapi wanginya jadi satu rumah, gurih, empuk.

Ayam goreng dengan saori saos tiram

⁸

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Cookpaders yang menginspirasi saya adalah mba Heny Rosita, sejak pertama kenal Cookpad saya sudah sering contek contek resep dari mba Henny, resepnya simpel dan mudah dimengerti. Terimakasih mba Heny karena telah mengispirasi saya di tahun ini dan tahun-tahun sebelumnya, maafkan saya yang jarang setor recook karena dulu masih malu-malu, insyaAllah nanti nggak bakalan alpa lagi kalau recook. #WanilahMeolah #Terimakasih2019 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Goreng Bawang Putih

Suami nanya pas pulang ke rumah, ini ayam apa katanya, saya bilang ayam bawang putih. Kok gini katanya, saya lagi pms jadi saya jawab kalau makan boleh kalau nggak jangan sayang 🤣 eh udahnya bilang enak juga katanya, ya syukur kalau begitu, hahaha. Sebetulnya memang enak, bumbunya simpel tapi meresap kedalem. Hehehe, selamat mencoba ya semuanya.