Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng rica rica adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng rica rica memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng rica rica:
- Haluskan/blender bumbu
- 3 siung besar bawang putih
- 5 siung kecil bawang merah
- 5 cabe keriting merah
- 5 cabe keriting hijau
- 1/2 bh kemiri yg sudah disangrai
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- 1/2 ruas kunyit
- bahan rebus ayam, dengan:
- secukupnya air (nanti sisakan kaldu sekitar 150ml)
- ayam broiler 5 potong (3 sayap, 2 paha bawah)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula putih
- 1/2 batang serai
- 1 lembar daun salam
- bahan untuk balur ayam sebelum digoreng
- 1/2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 kemiri dihaluskan
- bahan untuk menumis bumbu rica
- 3 sdm minyak goreng
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang bawang daun (cincang kasar)
- 1/2 batang serai
- 150 ml air kaldu ayam
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt bubuk kaldu ayam/jamur
- 1/2 sdt merica putih
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng rica rica
