Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu olahan ayam favoritku😁🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

1. 5 paha ayam
2. Lengkuas
3. 1 Sereh geprek
4. 2 Daun salam
5. 2 Daun jeruk
6. Bumbu halus
7. 3 Bawang merah
8. 2 Bawang putih besar
9. 3 Kemiri
10. 2 cm Kunyit
11. 2 cm Jahe
12. 1 sdm Ketumbar
13. Kaldu jamur
14. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1

Cuci bersih ayam, siapkan bumbu, potong potong lengkuas

2

Blender lengkuas sisihkan, blender bumbu lalu campur dg lengkuas halus lalu masukan dlm panci bersama ayam dan bumbu cemplung (sereh, daun salam, daun jeruk)

3

Tambahkan air agak bnyak sampai menutupi ayam,tambahkan garam dan penyedap rasa,,masak dg api kecil sampai air menyusut agar bumbu meresap dan ayamnya empuk, sesekali diaduk, koreksi rasa

4

Lalu goreng ayam sampai kuning keemasan, saring sisa bumbu pisahkan ampas dan air nya, simpan airnya diwadah tertutup dan masukkan kulkas karna bisa buat kremesan

5

Lalu ampas nya goreng dg api kecil sampai kering/matang/kuning keemasan

6

Taburkan ampas lengkuas yg sudh igoreng diatas ayam goreng, sidah selesei, ayam goreng lengkuas siap dinikmati. 🤤🤤

7

Maaf lengkuasnya terlalu bnyak, karna memang saya suka lengkuas nya juga yg kering dan asin 😄😄