Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain mie goreng dan sambal goreng ati ampela, Ayam goreng lengkuas juga salah satu menu lauk favorit sebagai bekal saat perjalanan mudikku sekeluarga. Selain awet dan gak mudah bauk ayam lengkuas ini rasanya gurih sampai kedalam dagingnya. Jadi ingat.. Karena perjalan mudik 4 jam, ditengah perjalanan mampir dulu ke pom utk istirahat, kemudian gelar lapak didalam mobil lanjut dah sarapan bareng2. Duuuhhh jadi kangen mudik niih 🥺🤭 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #BekelMudik #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

500 gr daging ayam, potong2
1 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam halus
2 ruas lengkuas (tdk terlalu muda/tua)
3 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 btg sere, geprek
700 ml santan encer/ boleh pakai air
secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus 👉
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 cm jahe
1 sdt ketumbar
3 btr kemiri
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt kaldu bubuk ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Lumuri daging ayam dg air jeruk dan garam, biarkan kurleb 3 menit. Kemudian cuci bersih

Parut lengkuas, lalu peras (buang airnya) sisihkan. Kemudian ulek semua bumbu halus

Masukkan ayam kedalam wajan, campur dg bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun salam, sere dan santan encer/air. Kemudian masak sampai air benar2 menyusut

Setelah itu pisahkan antara daging ayam dg bumbu. Kemudian goreng ayam sampai warna kecoklatan, angkat dan sisihkan

Peras bumbu utk mengurangi kadar airnya. Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian taburkan diatas daging ayam yg sdh digoreng. Dan ayam goreng lengkuas pun siap utk disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ayam Goreng Sukabumi

Dahulu kala di daerah sukabumi suka ada yg jual ayam dan jeroan nya digoreng garing...sambelnya ini...Ya Allah...nikmat....🤤

4 orang

10 menit

Ayam goreng saos mentega

#PejuangGoldenApron3

Korean Fried Chicken

Ayam Goreng Triple Tepung

Bikin ayam goreng tepung biar berasa bumbu dan renyah, saya gunakan 3 macam tepung yaitu tepung terigu, tp.beras dan tp.Tapioka ( 2:1:1). Rasanya menyerap sampai ke dalam dan kress.... #PejuangGoldenApron3,mg-17 #CookpadCommunity_Bogor

relatif

30menit

Ayam Goreng Praktis

Ini masakan kesukaan anak saya. Simpel dan praktis banget lho🤗

15 menit

Fried Chicken Anti Ribet

Kapan itu katanya bumbu KFC bocor, ya? Setelah kubaca resepnya, malah males wkwk. Beli bumbunya sama aja kek beli ayam KFC yang udah tinggal makan. Fried Chicken yang ini? Dijamin gak sama kayak KFC, tapi rasanya tetep enak banget dan yang pasti gampang banget bikinnya, bahannya gak aneh-aneh, anak kosan friendly, deh~ #PejuangGoldenApron3

2-3 porsi

45 menit

Dakgangjeong Tanpa Gochujang (ayam goreng krispi ala Korea)

Hai cookpaders... Saya melihat postingan mbak @Frielingga Sit sangat menggiurkan ayamnya n saya coba recook, ternyata memang bnr2 krispi ayamnya. Anak saya suka sekali.. Tekniknya menggorengnya yang membuat ayam ini bnr2 krispi.. #PejuangGoldenApron3.

5 - 7 pcs

30 menit

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep dari Eleora #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak

Ayam Goreng Mayo

Ini bikinnya mudah banget, satu keluarga dengan ayam kres dan popcorn chicken. Bikinnya mirip-mirip 😀 resepnya dari mba Fit. Saya sesuaikan takaran dengan bahan yang tersedia di rumah Sumber : Fitri Sasmaya

Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas

Baru blajar bikin ayam goreng. Skrg simpen dl resep nya, nanti kalau udah di goreng, di upload lagi gambar dan info rasa nya. Aku pake ayam kampung muda.

4-5 orang

1-2 jam

Ayam Goreng

Menu kesukaan keluarga kecil saya...biasanya disantap selagi panas...nambah berkali-kali...bumbunya sampai ke dalam daging dan empuk

Ayam Goreng kriwil ala KFC - rempah enak!

hai! berawal dari liat youtube Willgoz yg buat racikan ini dan jadi kepingin nyobain jg.. pertama kali nyoba ngikutin resep tp rasanya ga terlalu sesuai ekspektasi aku, jadilah nyoba lg beberapa kali dengan rasio bumbu yg aku sesuaikan sendiri. Setelah beberapa kali masak ini, akhirnya aku bisa nemuin yg menurutku pas dan rasa rempah2 nya berasa! yeeey

1 ekor ayam (potong sedang)

1-2 jam

Ayam goreng kecap

Yang males ngulek.. males blender cuci2 blender tapi pengen lauknya enak.. coba deh ini 😍 cara masaknya simpeeeeel banget dan rasanya yahuuud .. apalagi kalau goreng ayam sampai garing.. mmmmmm yummy bgt 😍😍selamat mencoba

Ayam goreng honje / kecombrang

Awalnya dengar cerita orang tuaku katanya dulu ada yang jual ayam goreng honje/kecombrang enak banget. Jadi penasaran akunya.. Ke pasarlah nyari honje ternyata ada jual. Coba dieksekusi.. dan hasilnyaaa?? Hmmmmmm beneran enak dan wangi banget ayam gorengnya 😋😋 anak2 juga pada doyan.. Bumbunya bikin nagih 💕

Ayam Goreng Instan Praktis

Aku mau share buat pengantin baru atau para gadis2 yg ngekos,yg klo ditanya cm bs masak air dan indomie..yukk ahh coba buat ayam goreng...tinggal cemplang cemplung..ayam potong 12 di supermarket 30k...murah kan drpd jajan pecel ayam.. #PejuangGoldenApron3 #Ayamgorengracik

Ayam Goreng Bumbu Padang

#ayamgoreng #ayamgorengpadang #ayamgorengkremes

Ayam goreng penyet

Pengen nuansa beda aja makan sambel sama ayam. Akhirnya kita bikin ayam goreng penyet ini, ngambil ayamnya di atas ulekan. Hihihihi, maknyussss

AYAM GORENG UNGKEP SAMBAL BAWANG ala anak Kos

Sering makan ayam penyet sambal bawang di pinggir jalan, nyoba nyoba bikinn dan mantul ngeunah pisann🤟 All in kira- kira abis 30rb an gaes.. Yuk masak

4 Porsi

Ayam Goreng Sereh ala Marion

Resep asli ada di sini =» https://www.marionskitchen.com/thai-lemongrass-chicken/

Korean Honey Butter Fried Chicken

3 Bulan #stayathome udah mulai terasa jenuh dan kangen dengan jalan-jalan, terutama kangen dengan K-food yang dulu sering dibeli di Jogja. Coba-coba buat ayam mentega madu ala korea ini, sekalian mau flashback jaman-jaman masih kuliah hihi ~~ #CABEKU #ayaminlopwityu

2-3 orang

30-45 menit

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal