Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok makanan gampang dan ringkes buat sahur, tinggal goreng 😁 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam (potong 10 atau 12)
  2. Gula
  3. Garam
  4. Kaldu jamur (bisa pakai kaldu lain)
  5. Ketumbar bubuk
  6. Kunyit bubuk
  7. 3-4 lembar daun salam
  8. Bumbu Halus
  9. 10 siung bawang merah
  10. 8 siung bawang putih
  11. 2 batang serai
  12. 150-200 gr lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong-potong ayam, buang lemak-lemak yang menempel pada kulit, cuci bersih. Tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas. Jika ingin serat-serat lebih panjang, lengkuas dan serai bisa diparut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Campurkan ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, tambahkan daun salam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Tambahkan air hingga ayam terendam. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Ungkep dengan api kecil.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masak hingga air berkurang, dan bumbu meresap.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Ayam ungkep siap untuk digoreng dan disajikan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Menu legenda yang menggoda selera :)

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Ayam lg ayam lg,ga ada bosennya masak ayam πŸ˜†πŸ˜†. Soalnya bs di masak buat bsk nya lg kl udh di bumbuin gt ga bakalan basi simpen di kulkas aja. Orang rmh Alhamdulillah doyan,yg pntg ada temennya sambel terasi πŸ˜† #PejuangGoldenApron3

+/_ 60 menit
Ayam goreng balur telur

Ayam goreng balur telur

Bosen dengan ayam goreng itu otu aja cobain kuy, ayam goreng yang dibalur telur biar makin gurih dan juga makin ngabisin nasiπŸ˜‚ karena kebetulan saya dan anak laki laki saya tidak suka perdagingan jadi lebaran bikin ayam goreng ini disandingin sambel korek dan kawan kawannya udah maknyus, untuk anak cukup pake nasi anget aja udah doyan banged😍😍 alhamdulillah setoran goda done gk jadi boloss😭😭 terharu bisa nyelesein goda bulan ini, maklum emak lagi super riweuh😒 #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget #Cookpad_Paders

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Suami suka sama bawang, jadi masakan ini pas banget buat manjain lidahnya. Dimakan pake nasi liweut biar lebih endeus mam :D #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Waktu masih remaja kakakku seringkali beli ayam kremes ini... Rasa dan bentuknya yg unik terbawa sampai sekarang... Jika sebelumnya sering gagal bikin, sampai jadi malas u/ buat lagi.....Hari ini saya mencoba u/ trial lg dengan mengunakan tepung biang dan hasilnya..... Tarraaaa... Mantull banget guyss...

30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #SerbaSerbiOlahanAyam #cookpadcommunity_malang

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Bismillah, olahan ayam yg gampang. Kalau sudah ada ayam sama bawang putih aja bisa bikin ayam goreng ini. Minyak wijen jg bisa di skip. Selamat mencoba... Source mba Mimi cookpad

Fried Chicken

Fried Chicken

1 resep bisa di variasi untuk basic sandwich, di makan pakai nasi ataupun salad dan mash potato Ayukkk dicoba

3 Porsi
Ayam saus korea / Ayam goreng saus korea ala me πŸ₯°

Ayam saus korea / Ayam goreng saus korea ala me πŸ₯°

Ini beneran rasanya sedap banget bole di coba mom,, kenapa Saya namakan saos korea soalnya rasanya mirip" gt🀭 sebelum post kmrn bingung juga mau kasih namanya apaπŸ˜‚ Ini masakan Hari sabtu klo g salah,, baru sempat postπŸ™πŸ»πŸ€­ Cus mom di coba ya, ini juga gampang banget masaknya klo mnrt sayaa..πŸ˜‰

4 orang
30-45 menitan
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Ayam goreng kecap resep turunan mbah 😁πŸ₯°

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Sarapan pagi ini saya bikin yg simple2 lg di karena kan waktu auto mepet n hrs kerja juga tapi tetep masak u krucil semangat πŸ’ͺπŸ’ͺ

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Minggu ketujuh belas #PejuangGoldenApron3 Tadinya pesimis bisa bungkus ayamnya pake pandan wkwk cukup challenging πŸ˜†

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Masakin utk suami pulang kantor.... 😊 #latepost

4 porsi
kurleb 1 jam
Ayam goreng telur & capcay

Ayam goreng telur & capcay

Bekel ngantorku hari ini.. #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Goreng Khas Aceh

Ayam Goreng Khas Aceh

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Hari ini lagi pengen makan ayam goreng dari propinsi tetangga yaitu Aceh. Setelah buka-buka cookpad, akhirnya nemu resepnya mbak Siswary Elfin Bachtiar. Ternyata yang membedakan dengan ayam goreng biasanya yaitu di bumbu untuk mengungkep ayamnya, pakai cabe dan santanπŸ˜€

3 porsi
60 menit
Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Lagi bingung mau masak apa. Keinget kalau masih punya ayam fillet paha di kulkas. Kalau ditepungin aja rasanya udah bosan ya. Akhirnya cari-cari resep, dan ketemu resep ayam tepung saus mentega. Cuss deh langsung eksekusi untuk makan malam. Sedikit modifikasi ya, karena ada bahan yang nggak ada...

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan bocahnya cimam, iya suka banget dengan ayam goreng yang kaya gini karena ada si lengkuas yang kata dia "asin asin enak", true kata dia ini ayam goreng Upin Ipin 😁😁

Ayam Goreng Yoghurt

Ayam Goreng Yoghurt

Menu ringan di tengah malam untuk menemani istri memompa ASI. #PejuangGoldenApron3