Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Dipos pada March 31, 2022

Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat pagi cookpad lovers, disini siapa yang suka banget sama drama korea? Buat kalian pecinta drakor pasti sudah tau dong sama menu yang satu ini? Karena menu ini sudah sering wara wiri di setiap drama korea yang kita tonton. Yuk coba bikin menu ini di rumah sebagai teman makan nasi sambil nonton drama korea kesukaan kalian, Jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea:

  1. 500 gr Sayap Ayam
  2. Bumbu Marinasi Ayam
  3. 2 Siung Bawang Putih (Di parut)
  4. Secukupnya Garam
  5. Secukupnya Kaldu Bubuk
  6. Secukupnya Lada Bubuk
  7. Bumbu Halus
  8. 2 Siung Bawang Merah
  9. 2 Siung Bawang Putih
  10. 5 Buah Cabe Merah
  11. 1/2 Bawang Bombay
  12. Bahan Saus Ayam
  13. 3 Sdm Saus Sambal
  14. 2 Sdm Saus Tomat
  15. 2 Sdm Saus Tiram
  16. 1 Sdm Kecap Asin
  17. 1 Sdm Minyak Wijen
  18. 1 Sdm Perasan Jeruk Nipis
  19. 1 Sdm Madu
  20. 100 ml Air
  21. Secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Penyedap
  22. Bahan Pelapis
  23. 3 Sdm Tepung Terigu
  24. 2 Sdm Tepung Maizena
  25. 1 Sdm Tepung Beras
  26. Secukupnya Garam, Lada dan Penyedap
  27. Topping
  28. Biji Wijen Secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

1
Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi 2 bagian kemudian marinasi dengan 2 Siung bawang putih (di parut), Garam, lada bubuk dan juga penyedap secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah dan sisihkan. Lalu potong bawang bombay.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 2
3
Siapkan Wadah, tuang 3sdm Saus sambal, 2 Sdm Saus tomat dan 2 Sdm Saus Tiram.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 3
4
Masukkan 1 Sdm kecap asin, 1 Sdm madu dan 1 sdm minyak wijen
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 4
5
Lalu masukkan 1 sdm perasan jeruk nipis, kemudian aduk hinga semua saus tercampur merata.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 5
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 5
6
Pecahkan telur lalu kocok lepas, Kemudian siapkan wadah masukkan 3 Sdm Tepung terigu, 2 Sdm Tepung Maizena, 1 Sdm tepung beras, garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 6
7
Masukkan 3 Sdm tepung terigu kedalam kocokan telur, aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 7
8
Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam adonan basah, aduk rata hingga semua adonan tercampur di ayam. Kemudian balurkan ayam ke dalam adonan kering lalu sisihkan.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 8
9
Panaskan minyak lalu goreng ayam, setelah matang angkat dan tiriskan.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 9
10
Setelah itu goreng ayam kembali untuk yang kedua kalinya hingga kecokelatan.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 10
11
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis hingga bumbu halus matang dan bawang bombay layu.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 11
12
Masukkan 100ml air aduk rata kemudian masukkan saus yang sudah di buat sebelumnya lalu aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 12
13
Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga merata kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dan masak hingga bumbu meresap.
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 13
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 13
14
Setelah matang angkat dan tata di piring saji lalu taburkan dengan biji wijen secukupnya. Dan Dakgangjeong atau Ayam Goreng Pedas Ala Korea siap untuk di nikmati. Gimana? Mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕
Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur tahu rasa empal ayam plus ayam goreng

Sayur tahu rasa empal ayam plus ayam goreng

Sebelumnya ada tahu yang udah aq ungkep bumbu ayam goreng sisa kemaren biar tinggal goreng.... Rencananya aq goreng tahu sisa kemaren.... Eeeeh tiba2 suami pengen sayur tahu kuning dan kebetulan dikulkas masih banyak bumbu empal ayam. Daripada bingung mau digoreng atau disayur yaaa udah dijadiin satu aja. Yang dari awal tahu mau ku goreng jadi kubikin sayur tahu kuning aja Dan hasilnyanya acungan dua jempol dan suami bilang"bu sayur tahu nya enak dan mantul"

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Kalau anak2 ditanya, mau nya dibikinin lauk apa, pasti jawabnya, Ayam Goreng Tepung, akhirnya mama Bikinin deh tapi simple aja, dan gak ribet, yg penting anak seneng dan lahap Makannya 😍😍😍

Ayam Goreng Bumbu Khas Padang

Ayam Goreng Bumbu Khas Padang

Kalo ke RM Padang suka banget saya ayam gorengnya, sampai terinspirasi bikin sendiri di rumah, untuk resep saya tanya sama mertua, kuncinya ayam goreng bumbu padang ini banyakin kemiri nya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

8 orang
Resep Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Suami WFH jadi harus punya stok ayam ungkepan yang bisa tinggal goreng. Jadi masak ini aja. #PejuangGoldenApron3

6. Ayam Goreng Bumbu Racik

6. Ayam Goreng Bumbu Racik

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Lagi pengen banget makan ayam tepung, kalau mau beli kaefsi kemahalan 😂 mending fulus nya dipake buat bkin sendiri deh, ini super praktis pakai tepung olahan sendiri, bukan tepung bumbu jadi lo ya, dan syuper krispi 🤤 #aksidutarecook #aksidutarecookbanjarmasin

4 porsi
Pangsit Ayam Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Aku dan suami pecinta bakso yang ada pangsitnya. Karena gak bisa keluar, jadi bikin sendiri aja pangsitnya. Suami bantuin aku bentuk pangsitnya, jadi bentuknya ada banyak 😁 .

1 jam
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Enak wangi ayam goreng ini, bikinnya gampang, bumbunya sederhana, tapi rasa luar biasa. Bikin nambah nambah nasi terus 😁 kalau di resep asli sih pake dada fillet, tp berhubung aku belinya udah terlanjur di potong kecil2 sama tukang ayamnya yaaaa sudahlah setulang tulangnya di masak 😊 dan disini saya tambah lada plus kaldu jamur, biar ada sensasi agak pedes gtu Resep dari mb Frielingga Sit #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta

Ayam Goreng Ungkep Saos Tiram

Ayam Goreng Ungkep Saos Tiram

Terinspirasi dari ig yackikuka coba kreasi ayam ungkep yg lain..

Ayam Goreng Saos

Ayam Goreng Saos

#CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam goreng toppoki ala bunda

Ayam goreng toppoki ala bunda

Anak ke2 request ayam goreng toppoki yang kayak di McD tapi berhubung bundanya gak tau resepnya gimana yaudah seperti biasa ngarang aja resepnya, Alhamdulillah anak dan suami suka

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Nah kebeneran udah lama banget ga makan ayam kaepsi, berhubung masih pandemi gini juga, belum berani beli makanan diluar. Akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri seperti biasaaa~😅 Sekalian ikutan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad untuk dapetin #OnlineClass Kali ini aku recook resepnya mba Wardat El Ouyun😊

Ayam goreng ungkep empuk

Ayam goreng ungkep empuk

#PejuangGoldenApron3 #minggu ke 9

5 porsi
45 menit
Ayam goreng bumbu hitam

Ayam goreng bumbu hitam

Terinspirasi dari bebek hitam madura sih, cuma kl pke bebek suka sih tapi udahan nya suka kesemutan hihi... Alias koles kambuh. Jadi ganti ayam je... Yuk temen2 combo yg lagi blenek ama daging qurban bisa recokk yg ni ya. #pejuanggoldenapron2

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Usus ayam goreng tepung

Usus ayam goreng tepung

Usus ayam ini kalo sudah digoreng tepung tuuh kenapa menjadi sangat istimewa dan bisa guriiih banget yaaa.. dan kadang si mamak belum selesai menggoreng adonan berikutnya, usus di piring sdh amblaaaass habis entah kemana 😅😂 Alhamdulillah sih... bisa membuat camilan sendiri dan disukai oleh seluruh keluarga itu harta banget buat saya.. pokoknya #ayaminlopwityu deeehh #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #ayaminlopwityu #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kangen masakan Bandung :: ayam goreng lengkuas Recook dari Lestariweb.. #ayaminlopwityu #CABEKU

29. Buttermilk Fried Chicken

29. Buttermilk Fried Chicken

Kapan hari belanja, liat buttermilk, eh cobain deh beli. Selama ini blom pernah beli, kalo perlu buttermilk, pake 1 cup/240 ml susu + 1 sdm air perasan lemon, aduk rata dan biarkan 10 menit, jadi deh. Nah, pas cari ide ke Pasar Cookpad, keidean bikin Buttermilk Fried Chicken. Jadi pilih ayam dan tepung terigu dari Pasar Cookpad. Buttermilk bikin ayam jadi lembut. Ternyata yah, buttermilk yang dibeli tempo hari lebih kental konsistensinya. Jadi tau deh bedanya yang dibeli dan bikin sendiri. Untuk resepnya, saya adaptasi dari https://www.olivemagazine.com/recipes/meat-and-poultry/buttermilk-fried-chicken/ Udah beberapa waktu ini cari saus sambal pedas ABC di toko asia, masih kosong aja, jadi dinikmati dengan saus sambal Sriracha, daripada yang mana ga ada. Yuk, di bawah ini resepnya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

18 potong
1 jam+marinasi
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Begitu liat ayam goreng pandan ini langsung kepincut penasaran pengen cobain karna kebayang gimana enaknya dan wanginya ayam di balut daun pandan beeuhhh digadoin bisa ngabisin sepiring sendiri loh makk apalagi di cocol sambel Bangkok nya... Makasi ya mba Mrs.Tans resepnyah 😍 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #JadiHero_Bekasi

Ayam goreng pedas ala Korea

Ayam goreng pedas ala Korea

Hai bun...jadi menu kali ini banyak dapat info dari sana sini dan gara2 sering liat menu ini di drakor 😅 trus juga dari ayam goreng ala Richesse jadilah ayam goreng pedas ala korea ini..cara buatnya nggak terlalu sulit kok bun..selamat mencoba..🙏