Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ayam utuh, potong 8 atau 10 bagian; 600 ml air; 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan; 1 sdt lada halus; 1 1/2 sdt garam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 bongkol lengkuas

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minim bumbu tapi rasanya maksimal 😍 #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 kg ayam utuh, potong 8 atau 10 bagian
600 ml air
1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
1 sdt lada halus
1 1/2 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
8 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 bongkol lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Masukkan ayam, ketumbar, lada, garam, air dan bumbu halus kemudian rebus. Masak dengan api sedang, cukup aduk sesekali supaya bumbu rata

Masak sampai air habis dan ayam lembut (kurang lebih 40 menit), angkat

Panaskan minyak di wajan terpisah, kemudian goreng ayam beserta bumbunya. Goreng sampai ayam kekuningan, angkat, tiriskan sebentar dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pedas Ala Mcdonald

Lagi pingin makan ayam ala ala mcdonald si anak tapi ibu nya mager untuk keluar Alhamdulillah ayam nya ada dan semua bumbu yang di butuhkan ada jadi gak usah keluar rumah cus bikin #PejuangGoldenApron3 #Mingguke5 #Sasabumbuserbagunahotandspicy

Ayam Goreng Kremesan

4 orang

Ayam goreng tepung krispi

Kalau kata suami rasanya mirip sekali ma chicken kaarage yoshinoya 🤣

2 orang

40 menit

Ayam goreng ala mbok berek

Sebenernya belum pernah makan di restonya langsung. Tapi mbk Lenny (Bunda Pashalenko) @Lenny_141705 , sesama tim LIMBAD (LIma Mama heBat ikut pilkadA cookpaD) post di akun cookpadnya. Jadi ngiler, pas semua bahan ada di rumah langsung cus masak. Ternyata suami suka, ini enak pakai sambel terasi pedas dan lalapan. Aku post lagi buat #BanggaKirimRecook #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek13

Ayam goreng cabe ijo

Bosen sama ayam balado karena di kulkas ada cabe ijo langsung di buat ayam goreng cabe ijo ini enaaak ,guriiih

Ayam goreng lengkuas

4 porsi

35 menit

Ayam Goreng Tepung

Ceritanya tuh mau bkn ayam goreng KFC kesukaan si kecil, eh tapinya malah kebanyakan tepungnya, aku 2x balur tepung basah n jdnya berlimpah bner tepungnya, so jangan di tiru, cukup 1x aja celup ke tepung basahnya ya ... Resep di adaptasi dr mbak Wardat Ouyun #TiketMasukGoldenApron3

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

Istri ngidam ayam goreng yang gak pakai ribet. Akhirnya bikin ini

6 potong

45 menit

Ayam goreng saos tomat

Awal makan ini pas beli di warung chinese food pinggiran. Langsung jd menu favorite di sana. Krn tempatnya skrng lumayan jauh dan PSBB. Alhasil coba buat sendiri. Rasa mirip mirip kyknya. Krn lupa udah 2 thnan gak makan disana. Hahaha... Tp ini sekali suap suami langsung suka dan lahap makannya.

4-6 porsi

Ayam goreng tepung pedas

Siapa sih yang tidak suka ayam goreng tepung??saya rasa sebagian besar pasti suka. Entah itu buat sendiri atau beli jadi di resto. Saya pribadi, jarang beli jadi. Kebanyakan buat sendiri, karena anak bontot tidak bisa makan makanan yg ada lada (yg berbau pedas"). Ini resep asli di ambil dr buku resep masakan serba ayam terbitan kompas gramedia. Saya tulis kembali resep aslinya.

8 porsi

1 jam

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Crispy Ala KFC

Udah lama ga masak ayam. Tapi malas banget kalau harus ungkep ungkep dulu. Jadi cari menu yang simple2 aja, akhirnya pilihan jatuh kepada ayam goreng ala kfc ini. Setelah cari-cari resep sana sini, dan taraaaa ini lah resep ala mommy Isyana. Percobaan pertama tapi rasanya pas banget dan kriuknya juga crunchy. Pasti akan jadi menu favorit keluarga.

6 porsi

30 menit

Ayam Goreng Korea

Ayam goreng khas korea versi indonesia :)

5 porsi

Ayam goreng sambal

Aku suka sambal karena pedasnya membuat lidah membara. Aku membuat sambalku sendiri, Rasanya bikin mulutku panas😰😰😰./

Berapa saja

Ayam goreng pandan

Belom pernah makan ini sebelomnya, tp temen2 bilang enak, jd coba eksekusi, dan emg bener ENAKKK🤤🤤

Ayam Goreng Bawang Putih

040. Ayam Goreng Gurih

Lagi kepengen Ayam Goreng yg gak terlalu banyak bumbunya nempel, jadi deh ayam goreng gurih. Bedanya dg resep ayam bumbuku (next time aku posting) ayam gurih pakai kemiri dan bawang merah, ayamnya direbus airnya gak sampai kering jd bumbunya gak nempel waktu digoreng. Kalau doyang kremesnya , banyakin lengkuasnya ya....ambil bumbu ayam setelah direbus lalu digoreng jadi deh ayam goreng lengkuas kalau begitu 😅. 1 resep dg cara sedikit berbeda bisa jadi 2 model. 😬 Selamat mencoba 😉 #PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal