Ayam Goreng Bumbu Bali

Dipos pada March 18, 2022

Ayam Goreng Bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Bali memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinsipirasi dari Ibu Fatimah Bahalwan dengan sedikit perubahan. Makasih banyak ibu ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Bali:

  1. 1/2 Ekor Ayam
  2. 1 Sdt Garam
  3. 150 ml air
  4. 1 Ruas Lengkoas (diperek)
  5. 2 Lbr Daun Salam
  6. 6 Lbr Daun Jeruk
  7. 2-3 Sdm Kecap Manis
  8. Secukupnya Garam
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 Butir Bawang Merah
  11. 4 Butir Bawang Putih
  12. 8 Buah Cabe Rawit Merah
  13. 5 Buah Cabe Merah Keriting
  14. 1/2 Sdt Terasi
  15. 3 Butir Kemiri
  16. 1 Ruas Jahe
  17. 20 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Bali

1
Cuci Bersih Ayam. Kemudian Rebus sebentar hingga 1/2 Matang. Lalu angkat dan tiriskan.
2
Tambahkan sedikit Garam dan ratakan. Diamkan beberapa saat.
3
Goreng ayam hingga agak berwarna kekuningan jangan sampai terlalu matang dan Garing. Lalu, angkat dan tiriskan.
4
Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama dengan lengkoas, daun jeruk, dan daun salam. Hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap.
5
Selanjutnya, masukkan juga ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu dan tanbahkan 150 ml air, tunggu hingga air berkurang.
6
Masukkan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Tepung Tanpa Ribet

Ayam Goreng Tepung Tanpa Ribet

Modified dari: https://cookpad.com/id/resep/2929372-ayam-goreng-tepungenaak-bikinnya-ga-ribet-dan-crispynya-awet?invite_token=cabtouujhbKUqzUvNcsmWLdf&shared_at=1600622440 - (bisa dilihat di daftar recook saya) Makasi resepnya yah. Saya cuma modifikasi ringan kok 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Alhamdulillah dpt kiriman ayam 2 potong sdh bersih pula, anak2 request bikin ayam goreng rempah, Cookpaders ga bakal nyesel dechh recook ayam goreng rempah #pejuangGoldenApron3 #banggakirimrecook

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Tips agar tepung mekar maksimal adalah lakukan 2 x pembaluran, pertama ambil 1 potong ayam yg sudah di rendam lalu baluri dengan terigu kering, lalu cemplungin lagi ke bahan perendam, kemudian baluri lagi dengan tepung kering, setelah itu bisa langsung di goreng dan gunakan minyak yang banyak, semakin ayam terendam minyak semakin bagus hasilnya.

Ayam Goreng Crispy Simple

Ayam Goreng Crispy Simple

Ayam crispy yg simple tapi bumbu meresap ampe ke dalem ga ada bau amis sama sekali, yang terpenting bokap suka 😍😍. Dirumah tinggal cuma berdua ama bokap jd masak atau bebikinan apa pun itu sebisa mungkin yg bokap suka. Punya teman yg buka usaha ayam goreng crispy dia ga pelit berbagi ilmu ama tips supaya ayam ga bau amis. Thanks koko untuk resep dan rahasia dapurnya (Eehhh skrg udh ga rahasia lagi ya karna udh gw share ke cookpad 🙈),tp gpp koko orangnya baik beliau ksh izin sy share resep disini. Minyak disarankan harus banyak karna wkt menggoreng ayam harus terendam sempurna.

11. Ayam Goreng Telur

11. Ayam Goreng Telur

8 orang
Ayam goreng crispy saus mentega

Ayam goreng crispy saus mentega

Korean Honey Butter Fried Chicken

Korean Honey Butter Fried Chicken

Ini aslinya manis banget.. tapi enak.. Wanginya seperti popcorn caramel kalau beli di bioskop :D Ini enak banget di cemil cemil tanpa nasi... Tapi untuk yang tidak suka manis, mungkin bisa coba setengah resep dulu. Awas ketagihan ... :) Source : Maangchi #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #Chicken #Ayam #Koreanfood #Phie2020

Ayam Goreng Krispi | Bumbu Instan

Ayam Goreng Krispi | Bumbu Instan

#PejuangGoldenApron3 Pengen makan ayam yang kriuk-kriuk. Dan pas banget aku punya dada ayam fillet. Jadi ini aku bikinnya pakai daging ayam full yaa yang dipotong tipiiisss.. Hasilnya enak, wohooo...mari makan.

Korean Honey Butter Fried Chicken

Korean Honey Butter Fried Chicken

3 Bulan #stayathome udah mulai terasa jenuh dan kangen dengan jalan-jalan, terutama kangen dengan K-food yang dulu sering dibeli di Jogja. Coba-coba buat ayam mentega madu ala korea ini, sekalian mau flashback jaman-jaman masih kuliah hihi ~~ #CABEKU #ayaminlopwityu

2-3 orang
30-45 menit
Crispy Fried Chicken

Crispy Fried Chicken

Akhirnya sy foto step by step dr pembuatan crispy fried chicken ini karena ada teman sy yg sdh sy share resep dan cara buatnya tp hasilnya tetap saja seperti pisang goreng, tdk keriting 😁 sy jg sampe buat video u/ tmn sy cara pembuatannya. Untuk tepungnya bisa buat sendiri atau menggunakan tepung bumbu ayam krispi jadi, u/ resep kali ini sy menggunakan tepung jd yg sy tambah dengan tepung terigu dan bumbu lainnya. Berikut resepnya :

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Berawal dr bosen dengan menu ayam goreng biasa, akhirny ber ide utk ngasih variasi sedikit dengan tambahan kremes. Selain itu, dapet ide dari #BelanjaIdeDipasarCookpad bikin masak jadi tambah pede dan anti galau. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Karena sudah diprotes anak-anak bikin ayam goreng dengan ungkepan pada umumnya kali ini mamak bikin ayam kalasan aja yang rasanya lebih gereget. Yuks apa aja bahannya? Cekidot!

10 orang
1 jam
Ayam goreng tepung telur asin simple

Ayam goreng tepung telur asin simple

Cerita nya hbis ngemoll d dekat rumah ,minimoll indo**t 😁 maklum s desa tdk ada moll dan liat liat ternyta ada bumbu telur asin karna rasa penasaran akhirnya cus deh masuk kranjang itu bumbu ayam telur asin , kita cobain yuk.. #AyamInLopWityu #Cabeku #CABEKU #DirumahAja #MemasakItuSaya #BerbagiInspirasi #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep

Sebenarnya mau bikin ayam cincang untuk isian martabak... akhirnya bikin ini saja moms...sama lezat dan nikmatnya kok👍👍👍

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Makanan ala ala Jepang dg kearifan lokal🤭😂 Rasanya gak jauh beda sama yg ada di sana. Paling senang sebenarnya makan gak pake nasi, lebih puas menurutku. Puas ngemilin ayam dan sayurnya🤭🤣 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 Potong
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Jadilah first try buy ayam nih.. lengkuasnya bnyakin sm ketumbar yummy jg... Ketumbar biji ditumbuk sj lebih wangi pas digoreng ada remph2nya. Suka @yoria kitchen. Sy modif sedikit sj #PejuangGoldenApron3

1jam
Ayam Goreng renyah

Ayam Goreng renyah

Ayam goreng ini dibuat dengan bahan seadanya namun dengan teknik yg tepat akan menghasilkan krispi yg nikmat. Biasanya saya sajikan sebagai ayam geprek, tinggal digeprek dengan sambal bawang.

4-6 porsi
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Kesukaan anak2 jg ni. Klo dipadang namanya aya bumbu, bisa buat banyak lalu disimoan dikulkas, kapan mau masak tingggal di goreng 😇😇 bismillah, resep dr ig icha irawan, saya sertakan resep asli sedangkan yg saya buat separo dr resep #TiketMasukGoldenApron3

22) Ayam Goreng Lengkuas

22) Ayam Goreng Lengkuas

Resep Minggu ke 16 Source : Erni Affandi Sudah lama penasaran sama ayam goreng ini. Baru keturutan recook 😂 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

12 pc
30 menit