Ayam Goreng Wijen

Name: Ayam Goreng Wijen
Yield: 2 porsi
Ingredients: 14 potong ayam (potongan agak kecil); Bumbu marinasi:; 6 bh jeruk sambal; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 5 siung bawang putih (halus); 1.5 ruas jari jahe (haluskan); Bumbu pencelup:; 2 bh telur; 75 gr tepung bumbu serbaguna; 75 ml air; Bahan tepung kering:; 200 gr tepung bumbu serbaguna; 75 gr wijen putih

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Wijen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Wijen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Wijen adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Wijen diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Wijen memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara-gara lihat anak kembar temanku adek kecil Yaya pesan menu ayam goreng wijen saat lagi acara Ultah mba Dapur Dina, jadi pengen bikin jugakan akhirnya. Karena ada wijen lagi menganggur bisa dipakai buat variasi ayam goreng hari ini. Source : Dapur Ummu MHF #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Wijen:

14 potong ayam (potongan agak kecil)
Bumbu marinasi:
6 bh jeruk sambal
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
5 siung bawang putih (halus)
1.5 ruas jari jahe (haluskan)
Bumbu pencelup:
2 bh telur
75 gr tepung bumbu serbaguna
75 ml air
Bahan tepung kering:
200 gr tepung bumbu serbaguna
75 gr wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Wijen

Siapkan bahan-bahannya.

Kerat-kerat daging ayam, lalu berikan bumbu marinasi aduk hingga rata biarkan hingga minimal 30 menit.

Campurkan bahan tepung kering sisihkan.

Buat bumbu pencelup: Kocok telur, tepung bumbu serbaguna dan air aduk rata hingga halus.

Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi kedalam bumbu pencelup. Gulingkan kedalam bahan tepung kering aduk dengan tangan yang bersih lalu angkat dan kibas-kibaskan ayam.

Siapkan minyak panas yang banyak agar ayam saat digoreng terendam. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal botol atau sambal yang disukai lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng tepung

Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken)

Resep diadaptasi dari youtube Spice n pans. Ini enak crunchy ayam nya. Wangi wijen dan madu bikin tambah mantap. Uda agak lama sih dapat resepnya, cuman pas mager praktek yg ini hihihi. Di resep setelah goreng ayamnya, saya bagi 2 utk siang dan malam. Jadi harus 2x coating saus nya. Skalian bkn bumbu pas siang jg, diambil setengah di mangkok utk malam. Klo mau untuk skali makan bikin 1/2 resep ajah ya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng tambah nikmat kalau makannya anget2 pake nasi lalapan sambel aduuuh sedaaapnya☺..bisa disimpen dikulkas buat persediaan kalau makan tinggal goreng sreeeng mateng,karena ada stok tempe dikulkas aku masak sekalian hemat bumbu rasanya tambah gurih.. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

6 porsi

30 menit

Ayam goreng sambal ijo

Ayam Goreng Saus Mentega

Masak ayam super simpel. Tinggal iris2 dan campur semua saus. Rasanya ga kalah sama yg di resto2 lho.. 😀 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Ayam goreng tepung renyah (gluten free)

Ayam goreng yang renyahnya tahan lama 🥰 Source : melz kitchen

Ayam goreng kecap daun bawang

Anak minta ayam kecap terus kebetulan ada daun bawang langsung cus ditambahin daun bawang supaya lebih mantap

Ayam Goreng Pandan

seringnya goreng ayam pake tepung krispi gampang dan simple. kali ini sengaja disisain 2 potong mau bebikinan yg agak beda ajaa. #TiketMasukGoldenApron3

Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea

Tergoda dgn mknan yg sering disantap dlm drakor, sy coba untuk membuatnya sendiri. Hasilnya, wah..ga mengecewakan. Langsung habis disantap anak2 n suami. Senangnyaaa..

Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job)

Recook resep dari ka Irene :) Sedikit aku modifikasi aku tambahin minyak wijen dikit hehe Dan ini enak sekali! :)

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Waktu ke Batam diajakin makan ayam bawang yang katanya enak sekali, harus dicoba. Karena terburu-buru kejar ferry terakhir ke Singapura, akhirnya minta dibungkus buat makan malam anak saya yang sedang tidur. Sampai di ferry, saya ikut cicip, enak dan anak saya minta lagi. Karena di Jogja belum menemukan ayam bawang batam, akhirnya coba-coba beberapa resep dan terciptalah resep ini. Bumbunya benar-benar meresap ke ayam, yummy banget. Ini adalah salah satu makanan favorit anakku. Uniknya, ayam bawang ini disajikan dengan taburan bawang putih yang digoreng bersama kulitnya #masaksetiapbagian. Jadi terasa banget rasa dan aroma bawangnya.

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

Source : Lulut Firmahani Ayam goreng adalah menu favorit si kecil. Kalau biasanya diungkep dengan bumbu kuning, kali ini saya coba resep Ayam Goreng Lengkuas dengan cara memasak dipresto sehingga ayam empuk sampai ke tulang. Setor recook ke-3 resep dari Mbak Lulut, cocok banget nih dengan selera keluarga. #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik

4-6 potong

1 jam

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang 🍗

#PejuangGoldenApron3 ini resep anti gagal, endeus bgt ketagihan keluarga. Simple lagi. Buat kuy.. aku sadur dari @evicancook

Ayam Goreng Saus Lemon

Kreasi olahan ayam, rasanya manis asem dan segaarr, anakku suka nyemil lauk ini tanpa nasi, aku lebih suka ayam gorengnya di masak bersama dengan saus lemon, tapi jika tidak mau di campur, bisa juga menuang saus lemonnya di atas ayam goreng. #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta #FestivalRamadanCookpad

38. Ayam goreng kremes

Resep ini berasal dari @dapuaUniHeni saya sesuaikan dengan bahan yang ada d rumah Ngantuk bgt tapi nyempatin masak buat kesayangan #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaKeSumatra #CendolDawet

3 orang

30 menit

Ayam Goreng Bumbu Gepuk

Sekilas tampilannya sama aja kek ayam goreng lengkuas yah.. Pas digigit baru deh ketauan ada bedanya.. Hihihi.. Ku bosen masak ayam.. Tapi daripada masak daging sapi udah mahal aja secara bentar lagi mau Lebaran hehehe.. Lebaran nanti juga saya masaknya Gulai Iga Sapi aja biar lebih murcee.. 😂😂😂

8 potong

Ayam Goreng Tepung

#TiketMasukGoldenApron3

1 porsi

10 menit

Korean honey butter fried chicken with seaweed and sesame

Punya daging ayam fillet paha tp bingung mau masak apa. Cari2 inspirasi, akhirnya aku coba bikin ini deh. Simple dan enak.

4 orang