Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng di masak lengkuas salah satu yg di sukai anak2, di makan dg nasi anget sama sambal hijau pas banget, tapi nasi sama lengkuas aja juga enak malah saya bikin lengkuas nya di banyakin๐Ÿ˜‚ Source: Lulut Firmahani M #DiRumahAja #CookpadIndonesia #masakanrumahan #olahanayam #ayamgorenglengkuas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 lbr daun salam
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 2 btg serai
  5. 250 gr lengkuas
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 btr kemiri
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, kucuri jeruk nipis dan bilas bersih.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Bersihkan bumbu dan haluskan, bersihkan lengkuas lalu parut kasar (saya blender), ambil penggorengan masukkan ayam, bumbu halus, bumbu aromatik dan lengkuas halus, ungkep jd satu tambahkan garam, kaldu bubuk serta lada, tes rasa
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah bumbu meresap dan air menyusut, matikan api, goreng ayam sampai kecoklatan, saring air ungkepan dan goreng lengkuas dg sedikit minyak serta api kecil, hingga kecoklatan dan saring lagi untuk memisahkan minyak dg lengkuas goreng.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Taruh ayam goreng dalam piring saji dan taburi dg lengkuas goreng, sajikan dg sambal dan lalapan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Ini yg bisa bikin makan kalap๐Ÿ˜…
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap ayam goreng saus asam manis

Sayap ayam goreng saus asam manis

Niat awal beli sayap ayam untuk masak soto.. mengingat cuaca di Sidoarjo akhir2 ini saat siang sangat panas. Butuh asupan yang segar2... ๐Ÿ™‚ Tapi.... si kecil pingin ayam goreng tepung, dan si kakak minta dimasakin yang manis dan segar. Emak puyeng pun akhirnya putar haluan. Terciptalah saus asam manis ala2 bersama ayamnya yang (akhirnya) digoreng bersama tepung. Dan alhamdulillah happy ending โ˜บ semua puas dan senang....

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Nyesel banget bikin ayam goreng ini. Nyesel kenapa cuma bikin sedikit ๐Ÿ˜ญ Ud lama ngesave resepnya dari IG Dada.tastes. Kebetulan pandan di depan rumah udah banyak banget, langsung eksekusi deh. Resepnya sy tulis ulang, sy utak atik dikit takarannya ๐Ÿ™ #Cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini salah satu makanan favorit suami dan kebetulan sy jg kurang sk serundeng kelapa. Ini enak bgt pokoknya, klo makan bs nambah2 nasi.๐Ÿ˜…

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Rasanya mirip-mirip sama ayam bakar, dengan rasa yang lebih soft dan masak yang lebih simpel. โ™ฅ๏ธ Recipe @Anantasia Dewi, dengan sedikit modifikasi. ๐Ÿ˜‹โ™ฅ๏ธ "Jangan pernah mencari kebahagiaanmu pada orang lain, temukan kebahagiaan itu bersama dengan Allah, maka kamu akan merasa bahagia bahkan di saat kamu sedang sendiri." โ€“ Dr. Bilal Philips #LihaiRecook5_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Goreng Ungkep Santan

Ayam Goreng Ungkep Santan

resep dari ig mbak lisna_lisnawati71 dengan sedikit perubahan. udah bikin 2x, enak, suami suka..

Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Ayam Goreng Bumbu Serundeng

Bumbunya pake yg ayam ungkep bumbu lengkuas .. enak banget deh krna banyak serundeng kelapa ๐Ÿคค #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Akhir-akhir ini karena sekolah sedang libur, saya jadi suka memasak. Saya masak ayam goreng crispy karena bahan-bahannya sudah ada di rumah.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4 Orang
1 Jam
Ayam goreng gurih ala Mba Cicilia

Ayam goreng gurih ala Mba Cicilia

Bismillah setor resep ke 534 source resep : CP Cicilia Yustina Salamony Recook ayam goreng sebagai lauk tumpeng Terima kasih resepnya #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ayam goreng pedas ๐Ÿ”

Ayam goreng pedas ๐Ÿ”

Lagi males masak tapi binggung klo gak ada lauk, cuma punya ayam doang di kulkas ini resep ayam goreng pedas mudah,cepat dan praktis ๐Ÿ˜‰

Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

Sudah lama mencari resep ayam ala Shinlin ini, sudah beberapa kali coba tetapi belum dapat yang pas sampai akhirnya anak saya meminta dibuatkan ayam ini dengan resep Chef Davine. Hasilnya mirip dan mereka suka. Yang khas dari resep ini, aroma bumbu Ngo Hiong/five spice dan tepung pelapisnya yang diberi air lalu dipanggang di oven sebentar sampai kering. Kalau tidak ada oven bisa dijemur di matahari sampai kering.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Source : Winniyarti Ummu LaZha Recook : Silva Malexhi - dengan sedikit modifikasi #Bainai_SilvaMalexhi #Cookpad_CommunitySumbar #Basidoncek

Ayam Goreng Simpel Banget

Ayam Goreng Simpel Banget

31 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng ala korea dengan bumbu sederhana yg ada dirumah. Rasanya gak kalah dengan aslinya

2 orang
1 jam 45 menit
Ayam goreng 3 bahan

Ayam goreng 3 bahan

Source : Rahayu Ermawati #recook Dipilih recook karena simple dan unik. Biasanya makanan yang minim bumbu itu rasanya lebih enak , natural gak ada after tastenya. Enggak kaya emaknya โ˜น๏ธ, anak2 suka masakan yg minim bumbu dan tdk terlalu asin ... kebetulan resep ini cocok , langsung saja dieksekusi. Trm ksh Sis ๐Ÿ˜

Ayam goreng bawang putih recook #dapurairin

Ayam goreng bawang putih recook #dapurairin

Saya nyari resep buat goreng ayam yang beda dari biasanya. Saya nyoba resep ini. Tapi ada beberapa yang disesuaikan. Dan ternyata enak. Makasih Dapur Airin.. ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Perayaman lagi ๐Ÿคค #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

Ayam Goreng Krispy

Ayam Goreng Krispy

Anak bungsu minta ayam kriuk, biar cepet pake tepung bumbu siap pake aja, Cepet dan ga ribet..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Dan jadi team #ayamberjemur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarAyam

4 orang
30 menit