Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari tante istrinya om yg asli orang sunda. Ternyata gini toh bikin ayam serundeng yg sering ada di nasi padang 😍 yuk dicobaa 💕 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 1 ekor ayam ukuran besar
  2. 1/2 biji kelapa parut
  3. 3 gelas belimbing air
  4. Secukupnya bawang merah goreng
  5. Bumbu serundeng
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 biji kemiri
  9. 1 sdt merica
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas laos
  14. 2 batang serai
  15. 4 lembar daun salam
  16. 2 sdt garam
  17. 1 bungkus royco

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Cuci bersih dan potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2
Haluskan semua bumbu serundeng, geprek serai, campurkan parutan kelapa dan daun salam ke bumbu halus.
3
Ungkep ayam dengan bumbu serundeng dengan kurang lebih 3 gelas air.
4
Ungkep hingga airnya menyusut. Kemudian matikan kompor.
5
Sediakan secukupnya minyak di wajan, goreng terlebih dulu bumbu halus yang sudah diungkep dengan parutan kelapa tadi hingga harum, dan goreng hingga agak kering, tapi jangan sampai gosong. Tiriskan dan angkat, taburi bawang goreng
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
6
Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan di piring.
7
Taburkan bumbu serundeng di atas ayam.
Ayam Goreng Serundeng - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Sarapan pagi ini saya bikin yg simple2 lg di karena kan waktu auto mepet n hrs kerja juga tapi tetep masak u krucil semangat 💪💪

4 orang
30 menit
Ayam goreng tulang lunak

Ayam goreng tulang lunak

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Chicken Katsu with Curry Sauce (Ayam Goreng Saus Kari)

Makanan ala ala Jepang dg kearifan lokal🤭😂 Rasanya gak jauh beda sama yg ada di sana. Paling senang sebenarnya makan gak pake nasi, lebih puas menurutku. Puas ngemilin ayam dan sayurnya🤭🤣 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 Potong
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng spicy kw ala so good

Ayam goreng spicy kw ala so good

gegara ayam goreng spicy dari so good nya abis..tpi si anak gadis mau makan pake itu lgi..nyari d minimarket deket2 rumah gak ada yg jual selain d supermarket besar yg letaknya lumayan jauh dari rumah jadi ujung2nya beli ayam aja coba2 ngeresep sendiri dan lumayan miripla trs si anak gadis jga suka 😍

Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas

Ayam goreng bumbu ungkep lengkuas

Menggoreng ayam dengan di ungkep dulu... bukan hanya empuk tapi bumbunya meresap dan berasa sampai kedalam daging ayamnya hemmm yummy ...... resep recook dr bunda "erfina restiawan makasih bund inspirasinya.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu33 (12520)

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Ayam lg ayam lg,ga ada bosennya masak ayam 😆😆. Soalnya bs di masak buat bsk nya lg kl udh di bumbuin gt ga bakalan basi simpen di kulkas aja. Orang rmh Alhamdulillah doyan,yg pntg ada temennya sambel terasi 😆 #PejuangGoldenApron3

+/_ 60 menit
Ayam goreng pedas sajiku

Ayam goreng pedas sajiku

sajikan menu sederhana menjadi spesial dengan kreasimu simpel banget selamat mencoba

Ayam goreng arak (non halal)

Ayam goreng arak (non halal)

Pingin makan ayam goreng ala chinese food tapi lagi PSBB. Akhirnya bikin aja deeeh..

1 porsi
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Ini resep blom ada foto ya itu niat saya sinpen di kala inget takaran garem n penyedap kalo di tunda takut lupa Dan Niat lainnya tadinya emang mau bikin ayam goreng pandan resep aslinya tanpa di ungkep karna anak2 doyan ayam goreng ini salah satu alternatif bikin ayam goreng yg simple bisa di bilang ayam goreng di kala malas karna gawsah nyiapin yg lain2 macem kunyit jahe dan teman temannya ga di pakein pandan juga gapapa karna pandan trnyata cuma bikin wangi ktika di goreng aja Kalo goreng langsung mnurut saya ttp gurih enak

4 orang
1 jam
Ayam goreng daun pandan

Ayam goreng daun pandan

Pernah liat di YouTube buat ayam goreng dibungkus pakai daun pandan. Karena penasaran, aku coba buat dengan bumbu seadanya. Dan ayam gorengnya enak, garing dan ada sedikit aroma dari daun pandannya😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Bumbu balado favorite keluarga, apapun lauknya bisa telur, paru, tahu atau lainnya, pasti bumbu baladonya ini..

2 -3 orang
30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

UNGKEP AYAM (Untuk Ayam Goreng)

UNGKEP AYAM (Untuk Ayam Goreng)

Kesukaan suami dan anak anak

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Si Bontot doyan banget sama ayam goreng ungkep. Apalagi dimakan sama nasi anget and sambal, jadi lahap banget makannyaa💚. Pas juga dapet resep dari sahabat cansol @riri oktasari, yang recommended banget resepnya buat di jadiin referensi makanan sehari2, apalagi masa pandemi gini yg harus sering #dirumahaja

Ayam goreng kecap

Ayam goreng kecap

Masak ayam gampang dan enak 🤗

Ayam Goreng Warung

Ayam Goreng Warung

Krn tiba2 pengen makan ayam goreng warung dan kebetulan hujan al hasil jadilah ayam goreng warung buat sendiri

4 porsi
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Tips agar tepung mekar maksimal adalah lakukan 2 x pembaluran, pertama ambil 1 potong ayam yg sudah di rendam lalu baluri dengan terigu kering, lalu cemplungin lagi ke bahan perendam, kemudian baluri lagi dengan tepung kering, setelah itu bisa langsung di goreng dan gunakan minyak yang banyak, semakin ayam terendam minyak semakin bagus hasilnya.

Ayam Goreng & Sambal Bawang

Ayam Goreng & Sambal Bawang

Suami udah dari kapan minta dibuatin sambal untuk jadi pasangan lalaban 🥬 Baru hari ini dibuatin, ditambah ayam goreng biar mantap

2 orang