Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 12, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama x masak ini Krn biasanya tinggal makan dan itupun dapet dari besek 😂😂😂 Krn pengen bgt makan jadi nekat untuk masak sendiri, Alhamdulillah rasa tidak mengecewakan walaupun pertama kali buat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 2 ekor ayam
  2. Garam dapur
  3. Gula pasir
  4. Royco ayam
  5. Bumbu Halus
  6. 12 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 2 Rimpang kunyit
  9. 1 SDM ketumbar
  10. 1 SDT merica
  11. 1 bonggol lengkuas muda
  12. 1 batang sereh ukuran besar
  13. Rempah utuh
  14. 5 lembar daun salam ukuran sedang
  15. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam dan beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis
2
Siapkan bumbu"nya dan haluskan dengan blender, untuk lengkuas dan sereh saya blender terpisah dgn bumbu lainnya agar teksturnya tidak terlalu halus atau hancur.
3
Siapkan wajan, masukan ayam ke dalam wajan kemudian tuang bumbu halus dan beri garam, gula, dan Royco ayam secukupnya,daun salam, daun jeruk tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata naikan wajan ke atas kompor dan nyalakan api
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Biarkan bumbu meresap dan airnya mengering, jika sudah matikan api dan siapkan wajan satu lagi untuk menggoreng
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Panaskan minyak, jika sudah mendidih masukan ayam dan goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Ambil bagian bumbunya tadi dan goreng lagi di minyak yg SMA hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Siapkan piring saji, letakan ayam dan taburi bumbu serundengnya tadi, ayam goreng lengkuas siap di santap
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Enak dimakan pas anget-anget, lebih mantul.

4 Porsi
30 Menit
Ayam Goreng 5 bahan

Ayam Goreng 5 bahan

Kurang simpel apa cobaa? 😆 Akhir ini sy lagi dilanda cooking blues, masak maunya yg simpel2 aja. Cepat masaknya, cepat makannya 😄 Note: pilih asam jawa yang berwarna agak terang, agar ayam goreng warnanya tidak gelap

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Tugas minggu ini dari Cocom Sumbar bertema Ayam 🐔lg 😁 pas liat resepnya mbg Nova Rilandari penasaran kyk ap sih rasanya ayam goreng yg bawang putih yg msih ad kulitnya jg ikut di goreng kiraen rasanya kyk ayam goreng biasa eh ternyata pas makan nya kriuk dan gurih banget. Trnyata bs jg lah ya menikmati masakan ciri khas Batam, tp dg cara buat sndiri d rmh lumayan lah ga prlu jauh2 prg ke Batam 😂😂 Source : Nova Rilandari #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

15/06/2020 Saya termasuk yang jarang bikin ayam goreng tepung krn beberapa kali trial hasilnya tidak sesuai harapan. Pernah dalamnya masih kemerahan, tepungnya ketebelan jd basah, tepungnya keras cem batu, dll dll 😅. Maklum namanya juga amatiran wkk.. Nah kali ini ga sengaja bikin ayam goreng tepung tp bareng sama bikin dadar jagung. Eala koq si dadar jagung curi banyak bgt tepung 🤦‍♀️. Akalin deh pake tetepungan yg ada dirumah. Alhamdulillah kali ini lumayan berhasil. Hasilnya kres lembut. Tepungnya ga keras banget, daging ayamnya asin gurih pas. Hanya memang kriuknya ga tahan lama. Bukan kaya ayam kriuk cepat saji gt. Enaknya begitu matang langsung dimakan yaaa.. #AyamGorengTepung #PekanRayaAyam #KidsMeal #DirumahLebihBaik #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week38 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Cemara

Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Cemara

Hai Sobat, Resep yang aku bagikan ini merupakan satu resep favorite aku sekeluarga nih. Apalagi kalau bukan ayam goreng. Rasanya yang meresap hingga ke bagian dalam dan rasa renyah di luarnya bikin ketagihan banget. Apalagi di makan sama nasi yang hangat dan sambel. Makin nikmattttt 🤤🤤 Nggak kebayang kan. Yuk langsung aja kita baca resepnya di bawah ini. Semoga sobat Cemara suka ya dengan resep ini. Happy cooking everyone 👩🏻‍🍳

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih, ini menu gampang banget dan favorit di keluarga saya Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #PejuangGoldenApron3 #AyamGorengBawangPutih #week43

Pangsit Ayam Goreng Rasa Seafood

Pangsit Ayam Goreng Rasa Seafood

Penasaran Pangsit Goreng yang lg viral.... kbetulan pas beliin anak camilan di toko frozen food ada kulit pangsit trus pengen eksekusi🤗🤗🤗🤗

2 orang
30 menit
Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu

Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu

source = Ibu Novi Lova https://cookpad.com/id/resep/13689789-ayam-goreng-kalasan-khas-sleman-diy?via=profile Assalamualaikum semuanya. Kemarin Jumat habis ngebakso bareng ibu dokter Novi. Eitss tenang, ngebaksonya gabikin gendut kok 🤪 sambil ngebakso sekalian tanya2 ttg kesehatan alias konsultasi gratis 😂✊ terimakasih ilmunya dokter novi, insyaallah saya mix&match dgn pola makan saya selama ini. Nah, sebagai bentuk apresiasinya, minggu ini dpt PR nih buat rikuk salah satu resep dokter novi. Saya jatuh hati pada pandangan pertama dgn ayam goreng kalasan, krn kangen ayam goreng yg biasa sy beli pas kuliah 😭😭 nah buat sambelnya, saya pakai sambel dabudabu krn simpel dan im sure ketika mereka bertemu akan menjadi perpaduan yg aduhai! Dahlah, mari memasakk 😂 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunityMalang #HobiMakanTetapLangsing

4 orang
Chicken wing's cheese sauce (sayap ayam goreng saus keju)

Chicken wing's cheese sauce (sayap ayam goreng saus keju)

Mau cerita sedikit, ini awalnya resep chicken wings bener2 ngasal aja, gara2 saking bingungnya mau masak apa, akhirnya masak pakai bahan yang ada. Karena lagi males ngungkep juga akhirnya cuma dimarinasi dengan bumbu seadanya tapi ternyata orang serumah suka semua

Ayam goreng basah

Ayam goreng basah

Enak dinikmati bersama nasi panas dan sambal lalapan sebagai pelengkap 🤗 Sumber resep: mba Susi Agung, terimakasih ❤️ https://cookpad.com/id/resep/11918048-ayam-goreng-basah?invite_token=hRHHnoMv1NVJEL9UMrytv4vL&shared_at=1613884018 #PekanRayaAyam tim #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Minggu ini bergabung dengan Tim Ayam Berjemur. Pilih pilih resep di cookpad dan memutuskan recook resep Ayam Goreng Kalasan dari akun Mba Ummu Khansa. Wah, jadinya enak banget, manis, gurih, mantap betul. Beneran ini pencuri nasi. Ngga berasa nambah nasi terus terusan. #PekanPosbarAyam #GA_TheNextLevel

6 potong
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Saus Thailand

Ayam Goreng Saus Thailand

Salah satu olahan ayam goreng yang ada sausnya. Kalau mau lebih enak marinasi semalaman supaya bumbu meresap. Kali ini saya pakai resepnya bunda ela. Silahkan dicoba.. #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Temen makan nasi uduk cocoknya pakai ayam goreng 🤤 #itharesep #ayamgorenglengkuas

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Recook dari resepnya mb susi agung, prosesnya mudah dan bisa makan sepuasnya klo masak sendiri Berikut resep nya, resep asli memakai ayam kampung, berhubung stok ayam kampung di kulkas udh di buat masak soto tadi pagi, saya pakai ayam biasa

Ayam goreng bumbu rempah

Ayam goreng bumbu rempah

Sempena mengikuti #PekanPosbar #PekanPosbarProtein dan disini untuk mengawali postingan ak posting prohe Yang biasanya Dan sering kali jadi makanan favorite anak2

Ayam Goreng Renyah #38

Ayam Goreng Renyah #38

Bismillah...pas kebetulan ada ayam..ada pengumuman tentang olahan ayam minggu ini...tapi pinginnya masak yg digoreng ajah yg simple..tapi renyah...let's cuuuzz gaes.. #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam #AyamBerjemur

Ayam Goreng Kpop

Ayam Goreng Kpop

Source : Dapur Kobe Canggih Tepung Bumbu Putih dari Kobe ini 👍 ketika digoreng tepungnya nempel di ayam jadi minyak gak ada endapan tepung, crunchy pula dan gurih hhmm yummy 🤤 anak2 jg suka. Boncabe yang kupake 1 sachet karena takut anak2 kepedesan. Thank you Dapur Kobe resepnya 🤗

Kepala ayam goreng (bumbu racik)

Kepala ayam goreng (bumbu racik)

Dari dulu suka banget sama kepala ayam, sekarang ini seminggu sekali lah makan kepala ayam, di goreng ataupun di bikin sop. Aku sering masak kepala ayam tapi gak pernah nulis resepnya, biasanya setelah masak langsung makan tapi kali ini aku mau tulis resepnya 😁🤭 #PekanPosbar #pekanposbarprotein #AyamBerjemur #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Bosen kalau cuma makan ayam goreng aja. Akhirnya nyoba bikin serundeng biar ada asin-asin krenyesnya. Beli bumbu ayam goreng dan lengkuas parut di uda-uda padang di pasar. Soalnya trauma pernah marut lengkuas dan kebaret tangan 😭. Jadi yang praktis aja deh 😁

3 orang
1 jam