Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 11, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini juga salah satu makanan kesukaan kakak... Entah dia suka ayamnya atau lengkuas gorengnya.. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 buah lengkuas (diparut)
  3. 2 batang sereh (digeprek)
  4. 5 lembar daun salam (diremas)
  5. secukupnya Bubuk kaldu jamur
  6. secukupnya Lada
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu halus
  9. 10 buah bawang putih
  10. 5 butir kemiri
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 sdt bubuk ketumbar
  13. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Potong ayam sesuai selera, cuci dengan air mengalir. Rebus ayam sebentar. Tiriskan
2
Haluskan bumbu halus (aku pake blender).
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Panaskan minyak secukupnya. Masukan bumbu halus, goreng hingga wangi. Masukan lengkuas parut, sereh dan salam. Aduk sebentar.
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Masukan ayam. Aduk aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam air.
Ayam goreng lengkuas - Step 4
5
Biarkan hingga air menyusut dan ayam matang. Jika sudah matang bisa langsung di goreng. Sisanya bisa untuk simpanan di lemari es. ☺
Ayam goreng lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Source: Frielingga Sit dan Bunda Ela Lama banget pengen bebikin ini, nah, kebetulan daun pandan di belakang rumah lagi banyak²nya,, mau ngerapiin biar gag merimba, daripada kebuang sia² jadilah manfaatkan untuk pembungkus si daging ayam cantik ini,, Penggabungan dua resep dari mba Lingga dan Bunda Ela bikin kesedapannya sempurna,,😍 Bener² kalap buat ngabisin nasi sebakul (padahal dirumah gagda bakul 🤭) Yuk ah moms, cuzz bikinnya,, seddaapp,, wangiiii pula #GA_TheNextLevel #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanAyamMamiFay

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Warga Kombes semua disini adalah sahabatku. Lama tersimpan baru sempat share...,Tuksay melibur jadi aja bikin ayam goreng yg agak lamaan habisnya. Hehehehee...mamak2 gak mau repot. Source: Rini Julia (Thanks ya mba buat resepnya). #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bekasi #hannahani_cookies

4 Orang
50 Menit
Ayam Goreng Serundeng Ala Cabang Purnama

Ayam Goreng Serundeng Ala Cabang Purnama

Haii siapa disini yang nggak kenal cabang purnama nih?? Warung makan dengan khas banner kuningnya ituu... hehehe krn sering beli d warung itu... d masa pandemi COVID-19 ini jd ga pernah beli lagi, krn masih was2 mau keluar rumah jd deh bikin resepnya sendiri, ini serundengnya aselii gurihh enakk... kriuk gt hehehe... yuk simak resepnya #weekendchallange #ayamgoreng #serundeng #ayamungkep #ayamkremes

3 orang
20 menit
55. Ayam Goreng Ala KFC

55. Ayam Goreng Ala KFC

Senin, 30 November 2020 ( Sumber&Recook by Yackikuka/Instagram ) Bikin ayam goreng ala kfc, request an Anak lanang mau kfc ayam mah, ok deh mamah masakin. Scroll2 instagram menarik nih resepnya soalnya gak pake telur, aku dari dulu kalo bikin ayam pasti pake telur buat nempel sama kulit pelapisnya, Dan eng ing eng ini gak pake telur dong jadi lebih hemat sih menurut aku hehe. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #WongSoloMasak #November

10 orang
50 menit
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Assalamualaikum mommies...kemarin aku bikin ayam goreng srundeng, rasanya enak banget kata paksu..jangan lupa pakai sambal kesukaan yah....#PejuangGoldenApron3

Fried Chicken🍗

Fried Chicken🍗

3 org
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kali ini pakai resep @yackikuka, liat videonya di Youtube. Digabungkan dengan resep @cookingwithsheila. Disesuaikan selera saya.

3-4 jam
124 Ayam Goreng Madu (ala bu Yuli)

124 Ayam Goreng Madu (ala bu Yuli)

Kamis 18 Pebruari 2021 Bismillah..... Ayam goreng madu ini sesungguhnya tidak menggunakan madu ya🙏. Karena tampilannya yang berkilau seperti ada madunya😀 dan ada rasa manis manisnya gitu..Jadi saya kasih judul ayam goreng madu. Cara memasaknya gampang . Rasanya enak banget lho. Walau sudah dingin tidak keras . Apa lagi ditemani sambal , pasti jadi boros nasinya #BerapiManjuhu #Manuk #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

3 - 4 orang
1 jam 30 menit
Nasi Fried Chicken Viral versi kukus

Nasi Fried Chicken Viral versi kukus

#GA_thenextlevel WEEK 46

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Kremesannya aja udah enak, kriuk dan gurih 😙. #CookpadCommunity_Bekasi

6 porsi
Ayam Goreng Kanton Halal

Ayam Goreng Kanton Halal

Masakan ini menarik. Karena campuran bumbu ngga terlalu ribet tapi insya Allah hasilnya enak. Penting bagiku berusaha menyajikan masakan agar cukup lezat sekalipun tanpa arak. Sebagai pengganti arak, aku pakai jahe + kecap asin + air jeruk. Gunakan saus saus berlabel halal, agar lebih tenang akan berkah kehalalannya. Kalau teman teman sulit dapat angkak, boleh skip. Angkak cuma berfungsi memberi warna kemerahan aja sih. Di Surabaya pun agak sulit cari angkak. Aku baru tahu kalau di sini ada yang jual dari toko online. Ayam yang aku pakai agak kecil, supaya bumbu lebih mudah meresap ke dagingnya. Selamat mencoba, semoga berkah.

4 potong ayam
1,5 jam
Ayam Goreng Telor Asin

Ayam Goreng Telor Asin

setelah beberapa kali trial n eror pake tepung bumbu royco itu, akhirnya dapat yg diinginkan...simpel banget bikin nya...yuk di coba

3-4 org
25 menit
3. Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih

3. Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih

Mau bikin ayam goreng tapi malas bikin bumbunya (saya). Akhirnya bikin cuma pakai bawang putih. Saya terinspirasi ibu2 yang jual sarapan di depan rumah, ayam gorengnya rasanya enteng tapi gurih. Setelah saya coba2 sendiri, ya lumayan mirip lah. Yang jelas rasanya enak, dan langsung ludes dimakan anak-anak (gak jadi buat lauk 😅). Mari dicoba resepnya.

4 porsi
1 jam 30 menit
Crispy Fried Chicken (Ayam Keriting ala KFC)

Crispy Fried Chicken (Ayam Keriting ala KFC)

Pakai resep andalan ayam ala kfc, crispy tapi tidak keras... #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #PosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #ResepAnjasOlahanAyam

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Alhamdulillah si kecil doyan banget sama menu yang satu ini ❤ Source : Naila Rizka #Cookpadcommunity_bogor #CookpadAnjangsana_suroboyo #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cooking #cookpad #cookingathome #cookiesofinstagram #cookingram #cookingtime #cookingtips #cookinghealthy #cookingwithlove #cookingvideos #cookingdemo #cookingday #cookingmood #heniyahyacooking #heniyahya

2 porsi
1 jam
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Kita sarapan ini yuùuuuk

Taiwanese Basil Fried Chicken Wings | Ayam Goreng Basil Taiwan

Taiwanese Basil Fried Chicken Wings | Ayam Goreng Basil Taiwan

Kemarin masih ada sisa basil dan di kulkas ada ayam juga jadi bikin ini aja. Ayamnya jadi wangi, manis jahenya juga kerasa.

1-2 orang
30 menit
63. Ayam Goreng Tanpa Ungkep

63. Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Buat yang pengen goreng ayam super gurih tapi males ungkep nya, ini resep simple banget. Tinggal uleg bumbu, lumuri, goreng deh~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week39 #PekanPosbarAyam

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sajian ini salah satu favorit saya dan adik-adik. Saat kami kecil, mama sering menyajikannya untuk kami. Selain itu termasuk sajian yang selalu direquest kerabat bila ada kumpul keluarga besar pada mama. Jadii... ya, ini salah satu resep yang mama ajarkan kepada saya. Daan, menjadi salah satu menu favorit anak-anak saya juga, akhirnya. Teksturnya dan rasanya seperti ayam goreng pada umumnya. Cuma bedanya, ada sensasi taburan lengkuas parutnya yang cruncy, kres.. kress, saat disantap. Enak deh. Sekalian setor Cookies untuk Bunda Almira yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih ya Mbak, resepnya. *21-2-21 Source: Bunda Almira https://cookpad.com/id/resep/14447705-ayam-goreng-lengkuas-%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=y7qz7gVmaKiVPdcPp2focNza&shared_at=1613894028 #Cookies_BundaAlmira #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Menu simple yang bs di simpan dan tinggal goreng... Selama ini penasaran sama yang namanya ayam Goreng Bacem, ga berani bikin karena khawatir amis, pas cek resepnya mba Retno dari Dapur Airin liat resep ini, langsung CookMark, tapi baru bs Eksekusi Hari ini karena beberapa hari ga bs Nge dapur, tangan harus istirahat dulu. Sekarang alhamdulillah sudah jauh lebih baik jd yuuk langsung eksekusi 😉 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaOlahanAyam #AyamGorengBacem #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAirin #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Resource : Dapur Airin