Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih tema posbar yang sama yaitu recook resep mba Heny Rosita 😊 Hari ini anak-anak request mau makan ayam goreng, lihat-lihat resep di akun mba Heny, jadi pengen masak ayam goreng serundeng 😊 Terima kasih inspirasi resepnya mba Heny... 😘 #Hakasene_HenyRosita #GA_TheNextLevel #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_34

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

500 gr ayam bagian paha, (marinasi dengan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 10 menit, kemudian bilas kembali)
100 gr kelapa parut
1 batang serai, digeprek
2 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas, digeprek
2 lembar daun salam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Secukupnya air
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas Jahe
1 sdt ketumbar
2 buah kemiri
Pelengkap
Lalapan (optional)
Sambal tomat (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

Siapkan bahan yang akan digunakan

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sebentar sampai daging ayam berubah warna agak putih

Kemudian tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, secukupnya air dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan kelapa parut

Masak sampai ayam matang dan kuahnya habis, sesekali diaduk. Kemudian pisahkan ayam dari bumbunya

Goreng ayam sampai berwarna golden brown, angkat dan tiriskan

Kemudian goreng bumbu sampai berwarna golden brown, sambil diaduk-aduk agar tidak gosong dan matangnya merata. Angkat dan tiriskan

Penyajian: Tata ayam goreng di piring saji, kemudian taburkan serundeng yang sudah digoreng. Ayam Goreng Serundeng siap disajikan dengan sambal dan lalapan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Keriting ala KFC

Biasanya bikin ayam yg praktis diungkep terus digoreng, tapi kali ini aku coba bikin ayam goreng ala kfc. Padahal KFC tinggal nyebrang aja sih deket rumah cuma kurang tertarik aja, pengen buat sendiri dan ternyata agak susah buat keritingan ayamnya 😁. Nemu resepnya Mamih Tiwi dimodif alus aja kok mih, ayamnya mirip di kfc (walaupun kw), terimakasih mamih resepnya 🤗. Source : Pratiwi Pramuharsih https://cookpad.com/id/resep/8431335-ayam-goreng-ala-kfc?invite_token=LtcKJSYWLPfH9Bw4kqb3YutB&shared_at=1602766802 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Ayam Goreng B aja

Pengin makan ayam goreng banget. Gatau kenapa.

5 - 6 orang

30 menit

Gochujang Chicken/Ayam Goreng Gochujang/Ayam Goreng Korea

Rasanya pedas manis gurih 😍

3-4 orang

Bumbu ayam goreng gurih

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. Alhamdulillah bisa ikut setoran buat cookies cocomtang. Pekan ini yang menang kocokan Bunda Almira & Dapur Bidadari. Mumpung masih ada stock ayam di freezer, cuss lah sekalian setor. Source: Bunda Almira #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_BundaAlmira

Ayam goreng saus mentega

Ini menu kesukaan anak2 saya,cara buat mudah dan gak perlu bumbu banyak,seketjap criiing jadi..menu andalan anti ribet di pagi hari ☺️

3-4 orang

1 jam

Ayam Goreng Tepung

Menu ini saya buat dengan metode goreng tepung basah. Saya belum berpengalaman membuat ayam goreng tepung crispy dengan metode tepung kering. Karena waktunya sangat cepat, maka saya memilih metode tepung basah agar cepat. Menu ini sebenarnya bisa diolah menjadi masakan lainnya. Tapi kali ini saya buat untuk menemani nasi tutug oncom yang dipesan oleh Paksu minggu lalu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

10-15 potong

45 menit

Ayam Goreng Tepung

Enak dimakan pas anget-anget, lebih mantul.

4 Porsi

30 Menit

Ayam goreng saos teriyaki

Biar nggk bosen dg ayam yg biasa cm di goreng coba di msk saos teriyaki dg bumbu sederhana ternyata kt suami yg ngg begitu sk ayam dia bilang enak😁

4org

1 jam

Ayam Goreng Saus Thailand

Salah satu olahan ayam goreng yang ada sausnya. Kalau mau lebih enak marinasi semalaman supaya bumbu meresap. Kali ini saya pakai resepnya bunda ela. Silahkan dicoba.. #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Salah satu lauk kesukaan anak2...,suka banget dengan rasa manis dan gurihnya... makan 1 potong gak pernah cukup dech 😂😅, kalo untuk yang mau ngurangin goreng2an... setelah ayam di ungkep dg bumbu bacem.., masak lagi bentar di teflon ya.. aku biasanya gak pakai di goreng sich cuman klo utk anak2 mrk tetep minta di goreng bentar. Week 34 #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng tepung krispi

Kesukaan anak²ku soalnya kriuk²..biasanya klo masak ayam gini pasti minta sm kentang goreng.berhubung jarang buat kentang goreng jd beli yg frozen untuk kentangnya.

Ayam Goreng Cabe Ijo Praktis

Ada Ayam dirumah terus bingung besok mau dimasak apa.... Kebetulan dirumah lagi banyak Cabe... Akhirnya kepikiran untuk buat Ayam Goreng Cabe Ijo... Praktis banget karena marinasi Ayamnya pake Bumbu Marinasi siap pakai... Tinggal campur aja ga pake ribet... Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland

4 porsi

1 Jam

Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

Ini adalah hasil dari percobaan kedua menggoreng ayam tepung. Ternyata pemakaian tepung maizena membuat ayam goreng lebih kriting dari yang sebelumnya. Bumbu marinasi ayamnya disesuaikan dengan bumbu kesayangan keluarga, pakai lada hitam, sudah cukup harum dan cukup pedasnya tanpa perlu bubuk cabai. Untuk menu anak kecil harus dikurangi takaran lada hitamnya ya bun. Ayam goreng ini pasti laris manis disantap tak bersisa.. source Xander's Kitchen #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pejuanggoldenapron3 #mingguke21 #CookpadIndonesia #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4 potong